Trei mese pătrate pe zi sunt atât de supraevaluate. Cel puțin, asta ar fi putut spune un american victorian atunci când se confruntă cu perspectiva de a mânca doar un mic dejun, prânz și cină. Linton Weeks din NPR relatează că ideea a trei mese pe zi ar putea fi mai modernă decât credem.
Săptămânile au vorbit cu istoricul alimentar Helen Zoe Veit, care îi spune că unii americani, „au mâncat o masă separată în primul rând dimineața, când ar fi mâncat repede resturile reci înainte de a face câteva ore de muncă, doar că s-au așezat mai târziu în dimineața până la un mic dejun mai mare, fierbinte. "
Folosind exemple din vremuri trecute, Weeks dezvăluie, de asemenea, ideea chinuitoare a unei „a doua cină” - un lux adus în timpul evenimentelor sociale. Dar de ce oamenii ar putea avea nevoie de o a doua cină după o primă?
Veit o calcă până la nopți târzii și bogăție. Efortul fizic ar putea fi un alt indiciu. În anii 1840, scrie Elizabeth Aldrich, americanii au devenit obsedați de un dans numit „germanul”, care începea adesea la balurile private după miezul nopții. Având în vedere orele târzii și pașii energici, notează Aldrich, gazdele li s-a spus că o a doua cină a fost obligatorie.
Un ghid de etichetă din 1885 este de acord, avertizând că
Nu este corect ... să dai o minge sau o petrecere de dans și să oferi rafinări slabe sau insuficiente. Gazda care ar trebui să facă acest lucru ar fi încântat deopotrivă mânia dracilor și a dansatorilor, întrucât dansul îi face pe oameni foarte flămânzi, iar privitorii - din simpatie, fără îndoială - de obicei, îi sunt foame.
Așa că data viitoare când vă veți simți ca o a patra masă, puteți spune doar că veți reeduca viața victoriană.
