Auzi vocea aceea mică din capul tău care-ți spune să omori o a doua felie de plăcintă cu dovleac? S-ar putea să vină nu din conștiința ta, ci din masele de bacterii din stomac.
Continut Asemanator
- Dietetica face ca stomacul tău să se micșoreze?
- Ce face spațiul cu microbiomul tău?
Experimentele pe șoareci și șobolani sugerează că anumiți microbi care trăiesc în corpul dvs. ca parte a microbiomului intestinal au modalități de a anunța creierul când au primit suficienți nutrienți pentru a-și atinge obiectivul - creând un miliard mai mult de acest fel. Aceste semnale par să transforme foamea și să se oprească în gazdele lor.
Concluziile se bazează pe o dovadă că microbii joacă un rol cheie în fiziologia apetitului și poate ar putea ajuta persoanele cu tulburări alimentare.
"Știm de mult timp că după mâncare obținem un sentiment de plinătate. Cei mai mulți au presupus că se datorează faptului că stomacul sau intestinele noastre sunt întinse", spune Martin Blaser, directorul Programului Microbiome Uman al NYU și autor al Missing Microbes . „Nu am crezut niciodată că bacteriile pe care le purtam ar putea face parte din acel semnal, dar această nouă lucrare oferă dovezi că asta se întâmplă.”
În ultimii ani, oamenii de știință au explorat numeroasele moduri în care microbiomul poate afecta sentimentele și comportamentele gazdei sale de animale. Pentru a-și testa influența asupra apetitului, Serguei Fetissov și echipa sa au analizat proteinele produse de bacteriile intestinale comune Escherichia coli .
Echipa a observat că la aproximativ 20 de minute după hrănire și înmulțirea numărului lor, E. coli trece de la pomparea unui set de proteine la altul. Așa că Fetissov, de la Universitatea Rouen și echipa sa, au injectat doze mici de acele proteine post-masă la șobolani și șoareci.
Ei au descoperit că rozătoarele injectate și-au redus aportul alimentar, indiferent dacă au fost anterior hrănite în mod liber sau păstrate foame. Analizele ulterioare au arătat că o proteină a stimulat eliberarea unui hormon asociat cu sațietate. Un alt dintre substanțele chimice găsite în fluxul sanguin al animalelor pare să crească arderea neuronilor creierului care diminuează pofta de mâncare, echipa raportează săptămâna aceasta în „ Metabolism celular” .
Multe studii sugerează că intestinul nostru produce hormoni care spun creierului nostru fie să apuce ceva mai groaznic, fie să nu mai mănânce. Fetissov consideră că E. coli ar putea detesta această cale moleculară pentru a produce semnalele care fac ca animalele să se simtă pline și că acest lucru poate fi o modalitate pentru ca bacteriile să își autoregleze populațiile.
„Se pare că nu animalul gazdă este cel care reglementează acest număr, dar că, odată ce bacteriile se vor înmulți la un anumit număr, vor înceta să crească”, spune Fetissov. „Oferim nutrienții acestor bacterii, iar acestea vor produce, mai mult sau mai puțin, un miliard de bacterii în plus, apoi vor înceta să crească. De ce se opresc după ce produc aproximativ un miliard, habar n-am. Dar în doar 20 de minute produc acest nou miliard de bacterii și apoi încep să producă noi proteine care au un efect inhibitor asupra apetitului. ”
Aceasta nu este singura linie de cercetare care sugerează că bacteriile pot juca un rol în demararea sau în limitarea apetitului gazdelor. Lucrările anterioare ale lui Blaser, de exemplu, au furnizat dovezi ale unei bacterii stomacale, Helicobacter pylori, jucând un astfel de rol.
Și la începutul acestui an, Sean Davies de la Universitatea Vanderbilt a conceput bacteriile pentru a produce o lipidă care a semnalat sentimente de plinătate la șoareci. Când șoarecii au băut apă umplută cu bacteriile respective, au mâncat mai puțin și au avut grăsimi mai mici din corp, indiferent de dieta oferită de ei, a explicat Davies în cadrul reuniunii naționale a American Chemical Society din martie.
Anul trecut, un grup diferit de cercetători au explorat, de asemenea, motivele evolutive pentru care microbii ar putea manipula modul în care gazdele lor mănâncă și modul în care ar putea acționa. În afară de producerea hormonilor de sațietate, potențialele mecanisme includ influențarea căilor de recompensă în creier, producerea toxinelor care modifică dispoziția și deturnarea receptorilor gustului.
Fetissov spune că descoperirile sale sugerează câteva căi interesante pentru cercetările viitoare care ar putea ajuta oamenii de știință să înțeleagă mai bine de ce mâncăm așa cum facem, inclusiv eventuale declanșări chimice din spatele unor tulburări alimentare.
„Este ceva ce cred că ar putea fi important pentru a ajuta la înțelegerea problemei consumului de chef”, spune el. „Dacă oamenii gustează în mod constant, astfel încât să nu existe un interval lung între mese, s-ar putea ca organismul să nu primească un semnal bun de sațietate. Deci, acest lucru ar putea ajuta să explice de ce unii oameni ar mânca continuu. ”
Rezultatele vorbește, de asemenea, despre posibilitatea fascinantă că trilioane de microbi pe care îi adăpostim în intestinul nostru ar putea influența corpurile și mințile noastre în multe moduri neprevăzute.
„Aici vedem o proteină bacteriană care pare să inhibe pofta de mâncare prin stimularea neuronilor din creier”, notează Fetissov. Dar vă puteți imagina că alte bacterii pot produce alte proteine care pot influența nu numai alte căi ale apetitului, ci căi cu totul diferite. Este posibil să aflăm că comportamentul uman este într-o parte foarte mult influențat de bacteriile intestinale. ”
