Sper că ai avut parte de o zi de mulțumire frumoasă! Pentru a vă ușura din nou în săptămâna de lucru, avem o scurtă și dulce poveste de invitație despre mâncare la casa bunicii. Scriitoarea de astăzi este Elizabeth Breuer, o OB-Gyn rezidentă în Texas, care discută despre medicamente și produse alimentare la Dr. OB Cookie.
Bunica Joan By Elizabeth Breuer
Vârtejuri de fum de țigară expirate umpleau bucătăria bunicii mele. Mereu stătea la tejghea cu țigara aprinsă, un New York Times pliat bine și un pahar de vin, dintr-un ulcior de galon depozitat bine sub chiuvetă, umplut cu cuburi de gheață. S-a abătut neîncetat de la canalul meteo către CNN la o televiziune mică, care stătea chiar dincolo de masă, scutind în tăcere titluri îngroșate ale aparițiilor zilnice.
Masa ei a fost făcută cu grație. În jurul unei fețe de masă îngrijite s-a cocoțat un bol de porțelan englezesc umplut cu fructe proaspete - în mare parte struguri, deși uneori piersici sau alte produse locale de la standul fermei. În timp ce stăteam la masă, sorbindu-mi sucul de portocale, ea va sta acolo pufnind și examinând amănunțit viața mea.
„Ai un iubit?” Aceasta a fost întotdeauna prima întrebare.
Biscuiti cu fulgi de ovăz și plăcinte cu afine s-ar termina frecvent în fața mea. Dacă nu erau coapte în acea zi, erau preluate de la congelatorul de dimensiuni industriale - plăcinte trezite din hibernare până la dezgheț în primăvară pentru nepoate flămânde. Ne așezam și discutam și bâlbâiam, dimineața transformându-se în după-amiaza spre seară. O simplă cină de cartofi, creveți și broccoli ar apărea brusc, ușor stropit într-un strat subțire de unt și o crumble de piper.
Apoi, am mânca mai multe plăcinte, cu o lingură de vanilie Ben și înghețată de Jerry. Bunicii mei beau o oală întreagă de cafea și stau să stea de vorbă în timp ce am rătăcit pe scările înfiorătoare ale casei vechi de 200 de ani. Dimineața, înapoi pe scările înfiorătoare, mi-aș împacheta mașina cu rufele curățate și pliate, o conserve de prăjituri și un sandwich „de urgență” și mă voi duce înapoi prin munți la școală.
Bunica mea a murit cu o lună înainte de a absolvi facultatea. Voi prețui întotdeauna weekendurile pe care le-am petrecut împreună în New England, în bucătăria ei. Cred că ar fi fericită să știe că îmi place să coace plăcinte și fursecuri, că încă nu am fumat niciodată o țigară - și că am un iubit, cu care mă mărit.
