Potrivit companiei Nielsen, Super Bowl este al 8-lea cel mai mare eveniment de vânzare a berii din an. Acest lucru sună puțin scăzut, dar cred că are legătură cu sezonul (4 iulie este # 1).
Continut Asemanator
- Arheologul de bere
Deși mă bucur de o bere din când în când, mi se pare prea plin pentru a avea mai mult de una sau două într-o ședință. Se simte mai mult ca o masă decât o băutură. De fapt, de ce să nu o transformăm într-o masă? Berea conferă o aromă deosebită tuturor felurilor de mâncare și o varietate surprinzătoare de culturi o folosesc în gătitul lor. Are sens. La urma urmei, oamenii gătesc cu vin tot timpul.
Iată cinci modalități bune de a-ți folosi următorul pachet de șase (ceea ce îți lasă unul să te bucuri în timp ce gătești):
1. Chili. Am încercat o mulțime de rețete de chili înainte să lovesc pe una care să aibă adâncimea și concentrația potrivită de gust pentru gustul meu: acest Chili Game-Day din revista Living Living (înlocuiesc curcanul măcinat pentru chuck, și bulionul de pui pentru bulionul de vită)., și nimeni nu pare să se supere). Ingredientul magic (în afară de multe mirodenii) este berea întunecată. Am încercat diverse feluri, inclusiv o ciocolată cu ciocolată și un maroniu și toate par să funcționeze.
2. Sosul de paste Vinul este folosit în sosul de roșii tot timpul, dar niciodată nu mi s-ar fi întâmplat să folosesc bere până când am văzut această rețetă de Paste cu sos picant de tomate-bere pe site-ul revistei Saveur . Fabricat cu bere italiană Bock, capere, roșii uscate la soare, hamsii și măsline Kalamata, sună destul de intens aromat, dar delicios.
3. Friptură cu fructe de mare. Multe culturi latino-americane adaugă bere la tocanele lor cu fructe de mare, precum acest Arroz con Mariscos de la rețeaua alimentară sau acest Enchilado de Camarones din Gătitul sănătos latin al lui Steven Raichlen.
4. Pâine. Având în vedere că invenția berii a fost probabil legată de fabricarea pâinii, pare potrivit să le combinăm pe cele două. Blogul Farmgirl Fare (care are o ilustrație adorabilă a paginii de pornire) oferă mai multe rețete sonore delicioase, inclusiv Beyond Easy Beer Bread cu cheddar și mărar, Whole Wheat Beer Bread și Onion Rye Beer Bread.
5. Desert. După cum am descoperit ultima zi de Sf. Patrick, Guiness și ciocolată fac un tort delicios - dacă măsurați cu atenție. Aparent, puteți folosi și stout pentru a face o cremă de bere Beer, așa cum au făcut-o la blogul Beer at Joe's. Dacă preferi berea mai ușoară, poți folosi bere albă belgiană pentru a prepara aceste Cookies White Beer Cookies picante, un participant la Showdown Ultimate Rețea Alimentară.
