Uitați de cluburi și baruri - în Taiwan, cea mai bună viață de noapte se găsește pe piețele alimentare. Țara are un farmec pentru gustare și dorința de a mânca cu prietenii toată noaptea.
„Studenții sau angajații cu guler alb [văd] gustarea de noapte ca un eveniment social sau o activitate de relaxare”, a declarat pentru Smithsonian.com Katherine Cheng, o purtătoare de cuvânt a consiliului de turism din Taiwan. "În Taiwan, există o mulțime de magazine care se deschid doar de seara târziu până dimineața sau unele magazine de 24 de ore pe care le puteți hrăni stomacul ori de câte ori doriți."
Deși piețele de noapte sunt în mod tradițional un fenomen chinez, scena Taiwanului a devenit considerată una dintre cele mai bune din lume. Piețele de noapte din Taiwan au început inițial ca întâlniri informale ale vânzătorilor, unde comercianții se vor reuni și își vor vinde produsele. În cele din urmă, aceste grupări s-au transformat în piețe de noapte mai formale. Acum, vizitatorii vor găsi mâncare chinezească excelentă amestecată cu mâncare taiwaneză, și asta din cauza istoriei - la sfârșitul Războiului civil chinez din 1950, generalul Chiang Kai-Shek s-a retras în Taiwan, aducând peste două milioane de oameni și o parte din continent. Cei mai buni bucătari din China.
Pentru a obține o experiență taiwaneză reală, săriți magazinele de convenții și plecați în oraș pentru o excursie de gustare pe piața de noapte. S-ar putea să nu vă gândiți niciodată la gustări la miezul nopții la fel după ce verificați aceste cinci locuri de noapte obligatorii din Taipei:
Piața de noapte Shilin
Mâncarea de stradă, piața de noapte Shilin. . . . . . . . . #taipei #taiwan #travel # 여행 # 대만 # 타이베이 #shilin #shilinnightmarket #nightmarket #streetfood #foodstagram # 먹 스타 그램 # 스린 야시장
O fotografie postată de MiRi (@mmmri_travel) pe 7 iunie 2016 la 18:01 PDT
Potrivit Cheng, piața de noapte Shilin este cea mai cunoscută din Taiwan. Zona era un loc de tranzacționare în care produsele agricole erau exportate în alte orașe portuare, cum ar fi Banka sau Dadaocheng. Deși tranzacționarea este anterioară înființării pieței, Shilin funcționează încă din 1909. De atunci a devenit o destinație obligatorie de vizitat, care aduce culoare și aromă vieții de noapte a Taipei.
Piața are o sală principală de alimente, dar se varsă și pe străzile din jurul zonei, cuprinzând peste 500 de magazine. Este un loc minunat pentru a încerca specialitatea locală, cașul cu fasole pudră - o gustare fermentată care miroase puternic a brânză albastră.
Deschis la 11:00 până la 2 dimineața
Piața de noapte Ningxia
scouting: omletă de stridii #ningxianightmarket | fotografie @by_amberr | #bourdainmarket
O fotografie postată de Bourdain Market (@bourdainmarket) pe 16 martie 2016 la 18:05 PDT
Cu toate că restaurantele situate sunt abundente aici, piața de noapte Ningxia este specializată în gustări din Taiwan. A fost prima piață de noapte din țară care a separat traficul pietonal și traficul auto și poate fi găsită la o scurtă plimbare de 15 minute de gara din apropierea stației de tren Zhongshan MRT.
Ningxia este renumită pentru omletele sale de stridie și ouă, dar puteți găsi, de asemenea, calamari la grătar pe un băț, rulouri de pește, rinichi de porc și solzi de cheesy la grătar în pereții săi.
Deschis 18:00 până la miezul nopții.
Piața de noapte Huaxi
# 華 西街 # 華 西街 夜市 #huaxinightmarket # 夜市
O fotografie postată de Andy Kong (@andykongcy) pe 21 octombrie 2015 la 3:41 am PDT
Când șerpii au plecat din Irlanda, este probabil să se ducă la piața de noapte Huaxi, unde specialitățile includ șarpe gătit și vin de șarpe. Huaxi este atât de identificat cu reptilele înclinate, încât este cunoscut și sub numele de piața de noapte a șoselei alee. Aceasta a fost prima piață de noapte din Taiwan, construită special pentru turiști - a început operațiunile în 1951 cu semne în engleză și japoneză. În afară de șarpe, vizitatorii pot încerca ciorbă de calamă, gâscă, supă de tăiței de anghilă și chiftele din Taiwan.
Cea mai mare atracție la Huaxi este restaurantul cu fructe de mare Tainan Tantsumien, un restaurant gastronomic conceput pentru a evoca splendoarea de la Versailles. Fructele de mare gătite în interior sunt atât de proaspete încât sunt culese - în viață încă - din rezervoarele din fața restaurantului.
Deschis la 16:00 până la miezul nopții.
Raohe Street Night Market
Raohe Street Night Market #raohestreetnightmarket #raohenightmarket #nightmarket #taiwan
O fotografie postată de @ isa4eyes pe 8 iunie 2016 la 5:39 am PDT
Una dintre cele mai vechi piețe din oraș și una dintre cele mai tradiționale, Raohe se întinde pe aproape 2000 de metri și include mai mult decât doar mâncare - există și aici un comerț robust de meșteșuguri, cu șanse de a cumpăra articole tradiționale handmade din Taiwan. Raohe are și o mascotă: o bufniță cu ochi care strălucesc noaptea.
Opriți-vă aici în timpul iernii pentru coaste de rezervă cu aburi de iarbă sau încercați câteva dintre alte specialități suculente ale pieței: tăiței de stridii, chifle cu carne de ardei, ceai cu bule și taitei de porc.
Deschis 17:00 până la miezul nopții.
Piața de noapte a străzii Linjiang
#delicious #food #japan #sushi #taiwan #taipei #LinjiangStreetNightMarket #time #fun #goodfood #Japanfood #fish #deliciousfood #ig_taipei #ig_taiwan #goodtimes #day #life #enjoy #relaxtime #pic #lover #sushifood
O fotografie postată de Sara (@ sara790405) pe 21 martie 2016 la 23:10 PDT
Mâncarea și cumpărăturile merg mână în mână la Linjiang, unde magazinele alimentare și standurile de alimente stau alături de matlasate și magazine de îmbrăcăminte. Aproximativ 200 de standuri vând mâncări de gustări pe tot parcursul nopții, deși este într-o zonă rezidențială; Oamenii de afaceri din cartier frecventează această piață pentru mâncarea ieftină după muncă.
Te simți aventuros? Încercați una dintre cele mai unice specialități ale acestei piețe: prăjiturile din orez cu sânge cu pulbere de arahide. Apoi completați-vă cu tăiței de stridii, cârnați pentru grătar, prăjitură cu burete și hamburgeri în stil taiwanez.
Deschis 18:00 până la miezul nopții.
