Buchetele încrucișate delicioase - cele delicioase, pline de stafide - sunt mâncate în mod tradițional în timpul Postului, mai ales în săptămâna care duce la Paște. Marcate cu o cruce de gheață sau de aluat deasupra, au fost secole de vacanță ale unor comunități de secole. (Versiunile grunjului cu cruce fierbinte chiar au apărut în Grecia antică.) Având în vedere istoria lungă a bunului copt, legendele și superstițiile au avut destul timp pentru a se dezvolta și a se dezvolta în jurul lor. Iată cinci favorite:
Un călugăr din secolul al XII-lea a fost prima persoană care a marcat bunul cu o cruce.
Acest călugăr a copt chiflele în Vinerea Mare, în cinstea viitoarei vacanțe de Paște, relatează IrishCentral, iar în curând au câștigat popularitate în jurul Angliei ca simbol al weekendului de sărbători. Cu toate acestea, prima înregistrare certă a chiflelor încrucișate fierbinți provine dintr-un text din secolele al XVI-lea și al XVII-lea în care se precizează: "Vinerea Mare vine luna aceasta, bătrâna aleargă, cu unul sau doi pâine cu cruce fierbinte".
În prezent, crucea poate fi făcută din glazură de ciocolată sau smântână, dar, în mod tradițional, este făcută dintr-un aluat simplu sau doar o amprentă de cuțit.
Rămân proaspete un an întreg.
Dacă agățați o cămăruță încrucișată fierbinte din căprițele de bucătărie în Vinerea Mare, legenda spune că pâinea va rămâne proaspătă și fără mucegai pe parcursul întregului an. Aceasta se întoarce la trupul lui Hristos, care, conform Bibliei , nu a arătat semne de decădere după răstignirea sa și înainte de învierea sa. Bunul ar trebui să fie înlocuit în fiecare an în Vinerea Mare. Mai târziu în an, chiflele au fost uneori destrămate, amestecate cu apă și tratate ca un medicament, relatează FoodTimeline.
Ei alungă spiritele rele.
Datorită crucii binecuvântate din partea de sus, chiflele încrucișate fierbinte atârnate în bucătărie ar trebui să protejeze de spiritele rele. S-a spus, de asemenea, să împiedice izbucnirea incendiilor din bucătărie și să se asigure că toate pâinile coapte în acel an se vor dovedi perfect delicioase. De asemenea, luarea unor chifle încrucișate calde într-o călătorie pe mare înzestrează barca cu o oarecare protecție împotriva naufragiei, potrivit legendei.
Și prietenii de ciment.
Cei care împărtășesc un pachet încrucișat cald ar trebui să se bucure de o prietenie puternică și legătură pentru anul următor. O linie dintr-o rimă veche surprinde această poveste, spune Irish Central: „Jumătate pentru tine și jumătate pentru mine, între noi doi, noroc va fi”.
Sunt prea sacre ca să mănânce în orice zi veche.
În 1592, Regina Elisabeta I a decretat că chiflele încrucișate fierbinți nu mai pot fi vândute în nicio zi, cu excepția zilei de Vinerea Mare, a Crăciunului sau pentru înmormântări. Pur și simplu erau prea speciali pentru a fi mâncați în orice altă zi. Pentru a evita acest lucru, FoodTimeline explică faptul că oamenii au copt chiflele în propriile bucătării - deși, dacă erau prinși, trebuiau să renunțe la săraci la toate chiflele ilegale de la sediul lor.
Deci, acum ai șansa să te bucuri! Le puteți cumpăra sau le puteți face acasă.
