Un tur prin podgoriile din Chile și Argentina

Faceți un tur lângă paharul peste podgoriile din Chile și Argentina. O vizită în aceste regiuni renumite producătoare de vin va duce la viață procesul de recoltare și îmbuteliere a vinului și vă va pune în inima unora dintre cele mai frumoase peisaje din America de Sud. Nu veți sorbi niciodată un Carménère sau un Malbec la fel după ce ați vizitat regiunea natală și ați aflat istoria din spatele unor podgorii populare locale.

Primele vii au fost aduse în America de Sud de către călugării care doreau să facă vin pentru ceremonii religioase. 500 de ani mai târziu, cultivarea atentă și combinația perfectă de condiții geografice și climatice au transformat Argentina în al ^șaselea producător mondial de vinuri, Chile ocupând locul 9. Climatele uscate ale țărilor, cu zile călduroase echilibrate de dimineața și seara mai răcoroasă, creează condiții optime de maturare și reduc amenințarea problemelor de insecte și ciuma, permițând vinurilor să se perfecționeze în timp.

Strugurii precum Pinot Noir și Cabernet Sauvignon prosperă în clime mai răcoroase precum cele din Valea Casablanca din Chile, care produce vinuri rivalizate cu cele de la Bourdeaux și Napa. Dacă sunteți în căutarea a ceva unic, Carménère din Chile și Malbec-ul din Argentina sunt de neegalat, rezultatele delicioase ale cultivării minuțioase a soiurilor de viță care au fost inițial nepopulare în Franța.

Mai jos, am rotunjit câteva dintre locurile noastre favorite pentru prelevarea de vinuri în Chile și Argentina.

Valea Colchagua, Chile

Cunoscut pentru: Carménère

Ocupând majoritatea Valei Centrale din Chile, Valea Colchagua este vitală pentru economia chiliană, producând fructe care sunt exportate în întreaga lume. La doar o oră la sud de capitala Chilei Santiago, dealurile rulante din Colchagua sunt ușor de accesat, prezintă un fundal fantastic al Anzilor acoperit de zăpadă și produc unele dintre cele mai frumoase Carménères chiliene.

Valea Maipo, Chile

Cunoscut pentru: Cabernet Sauvignon

Regiunea viticolă din Valea Maipo include 7.302 acri de viță de vie și a fost votată una dintre „Top 10 Regiuni viticole de vizitat” de USA Today în 2014. Mai mult de jumătate din podgoriile Maipo produc celebrul Cabernet Sauvignon din regiune, iar valea este locația convenabilă în apropiere. Santiago ușurează distribuirea acestor vinuri în Chile. Ca multe alte vinării din America de Sud, Valea Maipo oferă, de asemenea, o frumusețe naturală incredibilă, care să însoțească degustarea vinului.

Cafayate, Argentina

Cunoscut pentru: Torrontes

Cafayate din nordul Argentinei a devenit centrul unei regiuni masive producătoare de vin și o destinație populară pentru călătorii care caută peisaje impresionante și activități de aventură din jurul Saltai. Situată în poalele Anilor, locația Cafayate face atât peisaje fantastice, cât și apă din abundență din topirea zăpezii, esențiale pentru producția de vin. Zona este cunoscută pentru Torrontes și alte vinuri albe.

Mendoza, Argentina

Cunoscut pentru: Malbec

Minunatul oraș Mendoza se răspândește pe râul Mendoza și este renumit pe plan mondial pentru vinurile sale. Regiunea Mendoza este responsabilă pentru cel puțin 70% din exporturile de vin din Argentina. Clima aridă este perfectă pentru cultivarea strugurilor, mai ales atunci când este combinată cu topirea zăpezii din Anzi, ceea ce creează un sistem natural de irigare. Apropierea de Anzi servește, de asemenea, pentru un fundal frumos acoperit de zăpadă până la infinitele rânduri de viță de vie găsite la numeroasele crame.

Valea Casablanca, Chile

Cunoscut pentru: Pinot Noir și Sauvignon Blanc

Valea Casablanca din Chile este cunoscută mai ales pentru vinurile albe, precum Sauvignon Blanc și Chardonnay. Este acasă pentru multe podgorii mai mici care produc amestecuri disponibile doar în Chile, cum ar fi vinăria de tip boutique Bodega Re, cunoscută pentru experimentarea cu lichioruri nealimentare balsamice și de fructe. Pe toată Valea Casablanca, veți întâlni temperaturi răcoroase, datorită curentului oceanic Humboldt, care creează condițiile perfecte pentru fantasticul Pinot Noir.

Pentru sugestii privind cazarea și vinăriile locale din fiecare regiune, contactați unul dintre specialiștii noștri din țară sau aflați mai multe despre călătoriile Smithsonian Tailor-Made by Audley Travel aici.