Ah, puterea bomboanelor. Poate fi misterios și interesant, chiar și un pic înfricoșător. Poate inspira vise și lecții de viață.
Și după cum subliniază Martha Miller, scriitoarea independentă și bloggerul alimentar, în povestea Inviting Writing din această săptămână, bomboanele ne pot face să acționăm un pic nebun.
Kit Kats & Candy Corn De Martha J. Miller
În familia mea, bomboanele sunt strict o chestiune privată. Toți îl mâncăm, dar nu vrem să recunoaștem.
Este ceva ce trebuie consumat singur, de preferat în casă și în mod ideal cu perdelele desenate. (Într-o înțepătură, mașina va face.) Candy este vărul nostru ne'er-do-well care bea prea mult sau a petrecut câteva nopți în închisoarea din oraș. Este unchiul nostru înfiorător și mătușa noastră excentrică cu cele 50 de pisici de casă. Bomboana este scheletul din dulapul nostru - scheletul acru și gumos.
Ceea ce este ciudat, deoarece suntem și o familie care crede că mâncarea este cea mai bine savurată în compania altora. Planificăm fără rușine vacanțe și vacanțe întregi în jurul mesei perfecte și petrecem ore întregi râzând și povestind povești în bucătărie împreună. Ador mâncarea atât de mult încât consider că rețetele și gătitul sunt elementele de bază ale moștenirii mele. Este tot ce știu despre unii dintre strămoșii mei. Este modul în care în sfârșit m-am conectat emoțional cu sora mea și cum scot poveștile de familie din mama.
Deci, de ce este bomboana fructele noastre interzise?
Poate a început când eram copil. Sora mea mai mare Ashley și eu nu ne-am pus mâna pe prea multe bomboane de atunci. În anii '80, tatăl nostru era o nucă de sănătate. Mama l-a poreclit „Mr. Nuts and Berries ”pentru că a gătit în mod regulat linte, orez brun și paste de grâu integral pentru cinele familiei noastre. Pentru micul dejun, ceilalți copii din cartier au mâncat boluri mari cu cereale zaharoase viu colorate în timp ce mâncam Crema de grâu cu câteva stafide sau Cheerios simplu și lapte degresat. În cele din urmă, știu că a făcut-o corect la noi: am crescut sănătos, cu simțuri bine gustate, nutriție și gătit. Voi fi întotdeauna recunoscător pentru asta.
Din fericire pentru Ashley și pentru mine, copilăria noastră nu a fost complet lipsită de bomboane. Dar a ne pune mâna pe ea a necesitat un anumit nivel de discreție. Ne-am petrecut majoritatea după-amiezii după școală și vara la casa doamnei Supler de peste drum. Doamna Supler a fost ca o bunică-surogat pentru copiii din cartier și cred că a crezut că este de datoria ei să ne iubească pe toți, să-i ținem ușa deschisă și să predică Evanghelia lui Candy, pe care o petrecuse de ani buni.
Ea a ținut bolurile îngrămădite cu Kit Kats, Reese's și Twix peste tot în casă și când cei alergați jos, ne-a trimis pe unul dintre noi la bufetul de lemn din sala de mese pentru reîncărcări. Îmi amintesc că am deschis ușile bufetului către o mare de portocaliu vibrant, auriu și roșu și sunetul plasticului scârțâit. Femeia știa să cumpere în vrac.
Kit Kats au fost favoritul meu personal. Le-am salvat întotdeauna pentru ultima dată, mai întâi năpustind ciocolata în jurul marginilor și laturilor, apoi am împărțit straturile de fursecuri și lăsând pe fiecare să se dizolve pe limba mea. Mai târziu, când Ashley și cu mine ne-am întoarce acasă la cină, ne-am păstrat secretul jocurilor de bomboane un secret și am încercat să ne deghizăm burtile pline peste acele boluri de supă de linte.
Dar poate că secretul nu a început cu doamna Supler. Poate se întoarce și mai departe, la ceea ce este cunoscut în familia mea ca infamul „Candy Corn Story”.
Nu știu unde ne duceam sau de ce, dar eram un bebeluș, fixat într-un scaun de mașină, în spatele căruței din Oldsmobile, din 1985, al mamei mele, cu clasicul panou din lemn și scaune de vinil roșu. Mama, probabil că se simte stresată și are nevoie de un nivel ridicat de zahăr corespunzător sezonului, s-a așezat pe scaunul șoferului cu o pungă deschisă cu porumb dulce în poală.
Dintr-o dată, a devenit complet dezgustată de ea însăși și de cantitatea de porumb dulce pe care o mânca. Nu sunt un fan al lucrurilor însumi, dar alții mi s-a spus că aceasta este o întâmplare obișnuită cu porumbul cu bomboane - că are o calitate ciudată de dependență, în care simți nevoia să continui să mănânci până când te simți rău și singurul mod de a vă opri pentru a-l îndepărta fizic din zona imediată.
Așa că, într-o potrivire de furie inedită, mama mea a scos conținutul geantei pe fereastra deschisă a mașinii, la un far.
În timp ce sâmburele au luat zborul, a observat o doamnă într-o mașină din apropiere care o privea, judecând. Au luat contact cu ochii și în acel moment, eu - copilul ei nevinovat, înnebunit și, probabil, adormit - am devenit țap ispășitor. Prin fereastra deschisă a mașinii, i-a furnizat doamnei o scuză care m-a implicat. (Notă laterală: mama mi-a dat permisiunea să spun această poveste în public doar dacă am adăugat că este 1. foarte înțelept; 2. cea mai bună mamă din lume și 3. are pielea fără cusur. Deci, există.)
Până la urmă, nu prea sunt sigur de ce familia mea se comportă atât de bizar în prezența bomboanelor. S-ar putea să fim pentru că suntem unii dintre cei mai buni bucătari de casă pe care îi cunosc, iar dulciurile, cu dulceața ei grea și ingredientele procesate, reprezintă tot ceea ce ar trebui să urâm ... dar pur și simplu nu putem rezista. Candy ne obligă să ne dăm drumul, să pierdem controlul pentru o clipă și să devenim din nou acel copil fără griji.
Și poate astfel de momente sunt savurate cel mai bine singure, în confortul liniștit al casei, cu o bucată subțire de Kit Kat topindu-se încet pe limbă.
