Există o mulțime de beri nerdy, precum Oktoberfest Dogfishhead obținut cu praf de lună reală sau Amber Ale de Rhino pierdut fermentat cu drojdie colectată dintr-o fosilă de balenă veche de 35 de milioane de ani. Dar cele mai noi produse de la IntelligentX pot fi cel mai geek dintre toate: berea care este proiectată cu aport din inteligența artificială.
Potrivit lui James Temperton de la Wired UK, proiectul este o colaborare între compania de învățare a mașinilor londoneze Intelligent Layer și firma de marketing 10x.
Începând cu patru rețete de bere de bază pentru o bere de aur, chihlimbar, pal și negru, compania include un cod pe sticlele sale care direcționează imbibers către un bot de Facebook Messenger unde răspund la o serie de da sau nu și la întrebări cu alegere multiplă. Răspunsurile sunt apoi introduse într-un algoritm AI denumit ABI (Automatic Brewing Intelligence), care analizează gusturile și nemulțumirile clienților.
Cu acest feedback, bremmasterul este capabil să regleze berile. Până acum, scrie Temperton, rețetele de bere s-au schimbat de 11 ori în ultimele 12 luni pe baza feedback-ului clienților din timpul încercărilor. Acum, berea este disponibilă publicului la UBrew din Londra și este stocată la mai multe startup-uri tehnologice.
„Există o revoluție de producere a meșteșugurilor în întreaga lume în acest moment. Drept urmare, gusturile oamenilor se schimbă mai repede ca niciodată. Și AI este modalitatea perfectă de a răspunde ”, spune într-un videoclip co-fondatorul IntelligentX, Hew Leith și CEO 10x.
„AI-ul înseamnă să pună toți clienții în aceeași cameră ca și bere”, spune Rob McInerney, fondatorul inteligent al stratului.
Scopul lor final, potrivit unui comunicat de presă, este ca algoritmul să câștige în cele din urmă o competiție importantă de bere, cum ar fi Campania pentru Berea Campionului Real Ale din Marea Britanie. Este, de asemenea, o modalitate pentru Leith de a obține publicitate pentru compania sa: „Acest proiect demonstrează capacitatea 10x de a inventa, crea apoi a lansa cele mai remarcabile produse din lume”, se arată în comunicat.
Nu numai că roboții vin cu rețetele noastre de bere, dar încep să facă și ele însele. În ultimii ani, mai multe companii au proiectat sisteme de fabricare de bere de sine stătătoare precum BrewBot, PicoBrew Zymatic și Brewie. Și atâta timp cât roboții care beau băuturi nu beau prea mult din produsul final, aceste produse noi adaugă o întorsătură interesantă pe piața berii.
