Expresia „compararea merelor și portocalelor” este adesea invocată atunci când o persoană compară două elemente care sunt considerate a fi atât de diferite încât să facă o comparație nulă. Dar merele și portocalele sunt chiar atât de diferite? Potrivit TimeTree.org, Malus x domestica (mărul) și Citrus sinensis (portocaliu de ombilic) sunt separate cu aproximativ 89, 2 milioane de ani de evoluție, dar sunt ambii pomi fructiferi. Cu siguranță, există comparații valide care pot fi făcute. Deci, unde sunt diferențele și este o comparație între ele cu adevărat nulă, așa cum spune idiomul?
Pentru a-mi face comparații, voi extrage din propria experiență și mai multe surse online, inclusiv o analiză a dieteticianului a sucurilor celor două fructe și un studiu publicat: „Compararea merelor și portocalelor: un studiu prospectiv randomizat”, de James Barone, care apărut în British Medical Journal în 2000. Iată doar câteva caracteristici:
| MERE | PORTOCALE | |
| CREȘTE PE ARBULE DE FRUIT | da | da |
| CULOARE DE FRUCTE | Depinde de varietate | portocale |
| TEXTURA PIELEI DE FRUIT | neted | noduros |
| SEMINTE VIZIBILE IN FRUCTE | da | Depinde de varietate |
| MEDIA CIRCUMFERENȚĂ DE FROITĂ (cm) | 25, 6 | 24.4 |
| MEDIA DIAMETRU DE FRUCTE (cm) | 7.9 | 7.6 |
| SUMĂ PESTE DE FRUIT (g) | 340 | 357 |
| POT FI MÂNCAT | da | da |
| DULCEAŢĂ | 2+ | 2+ |
| FIBRA ÎN MARE FRUCTE (g) | 4.5 | 2.4 |
| POT FI JUCAT | da | da |
| CALORII (la 8 ozuri de suc) | 117 | 112 |
| POTASIU (mg, la 8 oz. Suc de servire) | 295 | 496 |
| VITAMINA C (mg, per 8 oz. Suc de servire) | 103 | 124 |
| FOLATE (mcg, per 8 oz. Suc de servire) | 0 | 74 |
După cum putem vedea din această listă mică, este destul de ușor să compari merele și portocalele. Și sunt remarcabil de similare în multe feluri. Deși pot părea și se simt foarte diferit, cele două fructe au o dimensiune și o greutate similare, iar sucurile lor au un conținut caloric similar și un nivel de vitamina C. Cu toate acestea, acestea diferă foarte mult în conținutul de fibre din fructe și în potasiu și folat. nivelurile sucurilor lor.
Într-un studiu anterior („Mere și portocale - o comparație”, publicat în Analele îmbunătățirii cercetării din 1995), Scott Sandford a produs un spectrograf din eșantioane uscate de un măr de la Granny Smith și o portocalie buric sunkistă. El a concluzionat că nu numai că le-a fost ușor să le compare, dar cele două fructe erau remarcabil de similare. "Astfel, s-ar părea că compararea merelor și a apărării portocalelor nu ar trebui să mai fie considerată valabilă. Aceasta este o revelație oarecum uimitoare", a scris Sanford. "Se poate anticipa că va avea un efect dramatic asupra strategiilor utilizate în argumente și discuții în viitor." Ei bine, nu a primit acest lucru, dar poate ar trebui să luăm în considerare renunțarea la această idiom.
