Elitzur Eitan nu vrea să trăiască vreodată în Israelul dinainte de 1967. Până în 2005, el a trăit în localitatea Gush Katif din Fâșia Gaza, care a fost evacuată cu forța sub conducerea fostului prim-ministru Ariel Sharon. Acum, el locuiește adânc în Cisiordania, unde lucrează la o podgorie din Givat Harel, o așezare minusculă cu vedere la ruinele vechiului Shiloh și la casele cu acoperiș roșu ale așezării moderne care îi poartă numele. „Locuri ca acesta sunt acolo unde încă trăiește sionismul”, spune el.
Sunt, în mod surprinzător , și locuri în care se fac vinuri excelente. Gvaot, vină de tip boutique unde Eitan lucrează ca maistru, produce unele dintre cele mai bune vinuri kosher din lume. Gvaot, care a fost înființată în 2005, produce și vinde aproximativ 30.000 de sticle de vin kosher pe an. Medaliile care căptușesc peretele din spatele micii săli de degustare a lui Gvaot mărturisesc calitatea produselor sale: o medalie de aur Double 2006 în Terravino Mediterranean International Wine Challenge pentru obținerea celui mai bun vin din categoria 27-36, 99 USD și un premiu din 2008 în același concurs pentru „Cel mai bun vin kosher israelian”.
Gvaot a câștigat asupra lui Jonathan Livni, principalul critic de vin pentru ziarul Yediot Ahronot de pe piața de masă și a fost, de asemenea, favoritul lui Daniel Rogov, un important critic de vin israelian care a murit în 2011. Rogov a refuzat să pună piciorul în Cisiordania. el a dat constant note mari roșilor lui Gvaot. Livni, un judecător militar pensionar care a jucat în documentarul „Legea în aceste părți”, este un angajat de stânga angajat, care crede că Israelul ar trebui să se retragă complet din Cisiordania. Cu toate acestea, el se descrie ca fiind un fan imens al Gvaot și o mână de alte vinării din Cisiordania, despre care spune că beneficiază de altitudinea înaltă a regiunii, solul stâncos și aerul uscat, caracteristici găsite aproape nicăieri în Israel. „Cred că vinul vine în politică bună”, spune el. „Și există o mulțime de vinuri bune din teritoriile ocupate.”
O vedere a Gvaot Boutique Winery (amabilitatea Gvaot Boutique Winery)
Dar podgoriile din locuri precum Shiloh sunt, de asemenea, printre cele mai mari motive pentru care se îndoiește că noua rundă de discuții de pace cu intermedieri americane va merge oriunde. Secretarul de stat, John Kerry, a reușit să-l convingă pe premierul israelian Benjamin Netanyahu să elibereze peste 100 de prizonieri palestinieni, dar Netanyahu a respins cu totul ideea de înghețare a construcției în așezările din Cisiordania, precum Shiloh sau Givat Harel, chiar dacă sunt atât de adânci în Cisiordania că aproape sigur ar trebui să fie evacuate ca parte a oricărei înțelegeri de pace.
Sprijinitorul principal al lui Gvaot este Daniella Weiss, o activistă care a petrecut zeci de ani la cârma unor grupuri pro-coloniști precum Gush Emunim și Femeile din Verde, argumentând, cu voce tare, că evreii au dreptul să locuiască oriunde în Cisiordania. „Este solul, solul minunat”, a spus ea, explicând de ce vinurile lui Gvaot erau atât de bune, într-un interviu telefonic de la domiciliul ei din localitatea Kedumim, un sat minuscul dintr-o parte și mai îndepărtată a Cisiordaniei decât Givat Harel. „Asta face ca strugurii să fie atât de speciali și asta face vinurile atât de speciale.”
De asemenea, Weiss este soacra lui Shivi Drori, producătorul principal de vin Gvaot, care are un doctorat în biologie moleculară a plantelor de la Universitatea ebraică. "Pentru fiecare persoană care nu va cumpăra vinuri din cauza locului în care provin, trei vor să-l cumpere tocmai din cauza locurilor de proveniență", a spus Drori în cadrul unui interviu, luna trecută, la vină. În afara, podoabele înclinate de viță de vie se agățau ușor în vânturile care se învârteau din dealurile din apropiere.
Dr. Shivi Drori inspectează strugurii. (Curtoazie de la vină Gvaot Boutique)
Drori, un om de vorbă blândă, care predă și la o universitate locală, a fondat Gvaot în 2005. El a început să planteze struguri pe Givat Harel ani mai devreme cu ideea inițială de a le vinde în alte crame. Când a venit prima recoltă, s-a trezit reticent să se despartă de struguri. „M-am gândit, „ de ce să pierd aceste struguri foarte buni? Ar trebui să ne facem o vină proprie ”, a amintit el. „Așa am făcut.”
Weiss și soțul ei Amnon au furnizat milioanele de sicli pe care Drori îi trebuiau pentru a scoate vină de pe sol și a avut succes cu critici ca Rogov aproape imediat. "El a reușit să separe propriile credințe de opiniile profesionale pe care le-a oferit cititorilor", a spus Dror, 40 de ani. „Nu toți criticii o fac”.
Dar Weiss vede podgoria ca un alt instrument pentru extinderea controlului evreiesc asupra Silozului și a altor părți din Cisiordania. Ea crede că Gvaot poate oferi locuri de muncă mult necesare pentru coloniștii locali, ceea ce le face mai ușor să rămână în regiune. Mai fundamental, ea consideră că restabilirea vieții evreiești în Șilo și în jurul ei este o obligație religioasă.
„Tot ceea ce facem este să stabilim mai mulți evrei în Israel”, spune ea. „Avem casele și avem oamenii. Acum trebuie doar să construim mai mult o economie. ”
Convingerile politice ale lui Weiss pătrund în toate aspectele vinăriei. Sute de evanghelii americani se inundă în Cisiordania în fiecare sezon de recoltare a vinului pentru a lucra în calitate de culegători de struguri voluntari, dar crama refuză, în principiu, să angajeze muncitori care nu sunt evrei.
Lior Amihai, un analist senior pentru Peace Now, spune că negociatorii israelieni și palestinieni sunt de acord în mare măsură retragerile viitoare se vor baza pe schimburi de terenuri care să permită Israelului să anexeze zonele de lângă Linia Verde unde majoritatea coloniștilor locuiesc în schimbul oferirii noului stat Palestinei cantitate echivalentă de teren care face parte în prezent din Israel. Problema, spune el, este că Shiloh este atât de îndepărtat încât Israel ar trebui să renunțe la o cantitate enormă de teren pentru a-l păstra.
"Este într-adevăr, foarte departe de Linia Verde", spune Amihai. „Israelul nu are suficient teren pentru schimb. Există așezări a căror soartă viitoare este cunoscută, dar Shiloh nu este unul dintre ele. Nu există scenarii pentru o soluție cu două state în care Shiloh să rămână sub suveranitatea israeliană. "
Weiss spune că nu este preocupată. Peste 340.000 de evrei trăiesc acum în așezările din Cisiordania, iar ea susține că înlăturarea chiar a unei fracțiuni din ele ar fi imposibil din punct de vedere politic și logistic. Weiss nu crede că discuțiile actuale au șanse mari de reușită, o poziție împărtășită, cu reticență, de Amihai și alții din stânga israeliană. „Numesc Linia Verde„ Linia Obama ”, spune ea. „Totul cu el sunt coloniști, totul este ocupație. Realitatea este că am devenit prea mari pentru a ne mișca. ”
Weiss are planuri mari pentru crama, inclusiv construirea unui restaurant pentru încărcăturile de autobuz ale turiștilor - inclusiv un număr mare de religioși americani - care vizitează crama și pleacă, de obicei, cu sticle roșii, albe sau roze. Ea speră să înceapă construcția în această toamnă și să o deschidă în următorul sezon vitivinicol.
Gvaot Boutique Winery produce unele dintre cele mai bune vinuri kosher din lume. (Curtoazie de Gvaot Boutique Winer)
Drori, vinificatorul, este la fel de agitat în ceea ce privește viitorul lui Gvaot. Ca și soacra sa, el respinge șansele unui acord de pace care ar necesita abandonarea colțului său din Cisiordania. Drori spune că are relații bune cu palestinienii care locuiesc în satele din apropiere și insistă că se descurcă mai bine sub controlul israelian decât ar fi în calitate de cetățeni ai unui stat independent. "Palestinienii sunt foarte fericiți", spune el. „Îi poți vedea mergând cu trăsuri pentru copii, îi vezi cu iPhone, îi vezi cu antena de satelit. Ei prosperă și sunt destul de fericit. Este bine pentru noi. ”
Situat în mica sală de degustare a lui Gvaot, Drori scoate la dispoziție o rezervație de cabernet sauviv plină de corp, unul dintre cele mai scumpe vinuri ale Gvaot. Învârte ușor paharul, îl aduce la gură și ia o înghițitură lungă. El a spus că este un favorit al lui Rogov, criticul vinului. Apoi Drori se ridică, dă mâna și se îndreaptă spre ușă. Este abia după ora 11 dimineața, iar el are o zi încărcată. Drori și studenții absolvenți care lucrează în laboratorul său la o universitate din apropiere încearcă să identifice și, în final, să recreeze tipurile de struguri care ar fi existat în regiune în perioada biblică. „Vom avea struguri israelieni unici, unii pentru mâncare, alții pentru vin”, spune Drori. „Poate în 3 până la 4 ani putem să stăm aici și să bem un pahar de vin israelian adevărat.”
Această poveste a fost relatată cu o subvenție de la Centrul Pulitzer pentru raportarea crizelor
