În plină nostalgie pentru petrecerea de la 2.034 de ani, pe care l-a arătat clasa de liceu de liceu pe Virgil, m-am înscris ca președinte pentru Banchetul Roman autentic la școala medie a fiului meu de 12 ani. Fiul meu urăște latina (pe care l-am făcut să ia) și am sperat că banchetul va aduce limba vie pentru el și colegii săi la fel de înstrăinați. Uitasem nullum beneficium est impunitum: nicio faptă bună nu rămâne nepedepsită.
Continut Asemanator
- Jocurile nou-casate
- Porniți, Conectați-vă, Înțelegeți
O mică cercetare a arătat vestea descurajantă a faptului că tot ceea ce culegem pe care îl asociem cu Roma astăzi - paste, pizza etc. - a venit mult după Julius Cezar. O carte de bucate cu rețete antice nu a ajutat. Multe feluri de mâncare romane au fost garnisite cu un sos numit garum: așezați 20 macrou într-o cuvă cu saramură și lăsați la soare până lichefiat. În zilele noastre, puteți amesteca pasta de anșoa și sosul Worcestershire pentru a imita gustul - dar cine ar dori? Din fericire, una dintre celelalte mămici din comisie a venit cu o rețetă fără garum: șuncă cu miere și smochine învelite în patiserie. Porci romani într-o pătură.
Romanii antici ar fi servit vin, desigur. Au fost o serie de motive pentru care nu am putut, inclusiv dreptul statului. Am optat pentru sucul de struguri la spiriduș.
Apoi a urmat problema auspiciilor (auspicii). Dacă zeii ar fi dispuși să lase banchetul să meargă înainte, ei ar trimite semne favorabile și oaspeții ar putea fi așezați. Acest lucru a implicat în mod tradițional eliberarea de păsări vii sau examinarea intestinelor unui animal de sacrificiu. Am optat pentru păsări - până când ne-am dat seama că consiliul de sănătate se va încrunta cu creaturi aeriene într-o zonă de luat masa interioară.
În cele din urmă, un facsimil rezonabil al unui banchet roman a început. Îi imaginasem pe copiii care se retrăgeau pe perne la mese joase, schimbând plăceri conversaționale: Canis meus id comedit („Câinele meu l-a mâncat”), Atque memento, nulli adsunt Romanorum qui locutionem tuam corrigant („Și nu uitați, nu există romani în jurul pentru a îți corecta pronunția ”). În schimb, și-au îmbrăcat togele și coroanele de laur, cu spaima pe care o rezervau de obicei pentru jachete și cravate. Aceștia s-au desfăcut când am început o rundă de Pin the Dagger pe Julius Caesar, iar până când a fost servit desertul, am fi putut convoca un forum pentru discuția strugurilor fără semințe din California ca proiectil.
Pentru desert, exista o imensă înghețată Mount Vesuvius, completată cu un crater pentru erupții de gheață uscată și urme de lavă gooey-fudge fierbinte care curge pe laturi. A fost nevoie de cinci studenți doar pentru a-l transporta și a fost clar succesul serii.
Mai târziu, privind ce a mai rămas din Vesuviu în miniatură - câteva pâlcuri de gheață uscată - mi-am dat seama că, chiar dacă nu am fi fost capabili să duplicăm exact un banchet roman, am capturat esența lui: excesul nenorocit. Și, da, fiul meu încă nu a reușit latina.
Philomène Offen este o scriitoare independentă și istorică locală care locuiește în La Jolla, California.
Un părinte speră că un banchet autentic roman va aduce viața latină în viață pentru fiul lor. (Ilustrație de Eric Palma)
