Un coleg a pus recent o întrebare provocatoare de gândire: de ce sunt goale atât de multe iepurașe de ciocolată de Paști? Nu este crud să-i dezamăgești pe toți copiii mici, care vor mușca în ceea ce pare o bucată masivă de ciocolată și se vor confrunta cu goliciunea?
Experiența inspiră o serie de predici și metafore despre modul în care viața este plină de dezamăgiri, de ce nu ar trebui să judecați după aparențe și așa mai departe. Iepurașii de ciocolată pot fi, așa cum spune acest articol din New York Times, „primul gust al înșelăciunii copilului”.
Producătorii de bomboane conspiră pentru a ne învăța o lecție?
Desigur că nu. Răspunsul este simplu, potrivit unui producător de ciocolată: iepurașii goi sunt mai ușor de mâncat.
"Dacă ai avea un iepuras de dimensiuni mai mari și ar fi ciocolată solidă, ar fi ca o cărămidă; ai rupe dinții", spune Mark Schlott, vicepreședinte al operațiunilor la RM Palmer din Reading, Pennsylvania, unul dintre primul și cel mai mare producător de iepurași de ciocolată goale.
Și, desigur, golul este de obicei mai ieftin de făcut, deși Schlott o exprimă mai delicat: "Hollow are o valoare percepută mai mare. Creează o amprentă de ciocolată mult mai mare decât cea solidă".
Compania face acum în jur de 25 de milioane de iepurași de ciocolată goale în fiecare an, precum și iepurași solizi mai mici, ouă cremă și alte bomboane tematice sezoniere. Schlott spune că vânzările de iepurași scobitori au crescut în ultimii doi ani și crede că ar putea fi conectat la recesiune.
"În loc să plece într-o vacanță de primăvară, cred că mai mulți oameni stau acasă, așa că își doresc acel coș tradițional de Paște în dimineața de Paște", ghicește el. „Oamenii se întorc cu adevărat la rădăcinile lor”.
Tradiția iepurașilor de Paști cu ciocolată datează din America secolului al XIX-lea, care l-a împrumutat - și Iepurasul de Paști, în general - din Germania. Vânzările au început să decoleze în jurul anului 1890, după ce un bărbat din Pennsylvania, pe nume Robert L. Strohecker, a prezentat un iepure de ciocolată de 5 metri înălțime în drogurile sale ca o promoție de Paște. (Desigur, asta nu are nimic în ceea ce privește sculptorii de iepure de ciocolată care au terminat într-un centru comercial din Africa de Sud.)
Până la sfârșitul secolului XX, ziarele au observat „popularitatea crescândă în statele iepurelui de ciocolată” în rândul cofetărilor de Paște, iar până în 1925, un catalog de la RE Rodda Candy Co. prezenta iepurași care cântau la chitară, sugerând că poate ciocolată obișnuită iepurașii erau pălării vechi.
Matrițele goale au intrat în imagine până în 1939, când o reclamă a ziarului menționează „iepuri de ciocolată goală” vândute pentru cinci centiți fiecare. Afacerea iepurasului a izbucnit la sfârșitul anului 1942, când consiliul de producție de război a oprit fabricarea tuturor acestor noutăți de ciocolată, motivând că rațiile de cacao ar trebui salvate pentru „scopuri civile și militare, cum ar fi micul dejun pentru cacao și dulciurile”. (Ah, da, capcana vieții.)
După cel de-al Doilea Război Mondial, iepurașii de Paști cu ciocolată s-au întors în State - la fel ca un soldat pe nume Richard Palmer, în căutarea unei afaceri „interesante și inedite”, după cum îi spune Schlott. Palmer și-a fondat compania de ciocolată în 1948 și a făcut în curând un iepuras gol de Paște, numit „Baby Binks” care, destul de ciudat, a fost inspirat de o jucărie pentru câini.
"Aparent, câinele său la vremea respectivă avea o mică jucărie de iepure, și a privit forma și s-a gândit:„ Știi, asta are un fel de personalitate capricioasă; aș putea face o matriță de ciocolată ca asta ", spune Schlott. „Așa a făcut-o, și este încă în linia noastră astăzi.”
Așadar, dacă găsiți un iepuras gol de ciocolată în coșul dvs. în această Paște, încercați să nu vă simțiți dezamăgiți (sau să urlați de groază, dacă sunteți fani ai științei) Dacă vrei într-adevăr ceva în centru, bine ... ai putea încerca versiunea cu bomboane de turducken. (Bine, acum poți urla de groază.)
