Imagine: Steven Depolo
Continut Asemanator
- Ce face ca ziua să devină un gust de apă vechi?
Dacă ați examinat vreodată o sticlă de apă, puteți observa că are o dată de expirare. Este cam ciudat - apa nu prea expiră, nu? Dar, într-adevăr, nu ar trebui să vă faceți griji pentru apă, ci pentru sticlă.
Mental Floss explică de ce cineva s-a deranjat să înceapă să eticheteze apa îmbuteliată pentru a începe cu:
O lege a statului din 1987 NJ impunea ca toate produsele alimentare vândute acolo să afișeze o dată de expirare de doi ani sau mai puțin de la data fabricației. Etichetarea, separarea și expedierea loturilor de apă datată expirării către statul Grădină păreau puțin ineficiente producătorilor de apă îmbuteliată, astfel încât majoritatea pur și simplu au început să ofere fiecărei sticle o dată de expirare de doi ani, indiferent unde mergea.
Regulamentul nu mai există, dar toată lumea tipărește încă data de la intrarea în procesul de producție. Viața Micilor Mistere scrie:
Mai mult, multe companii stochează apă folosind aceleași mașini pe care le folosesc la flacoane și alte băuturi care expiră și ar trebui să aibă o dată de expirare. Este mai ușor și mai eficient să puneți pur și simplu o ștampilă pe toate sticlele (indiferent dacă este nevoie sau nu), decât să dedicați o mașină specială doar pentru apa îmbuteliată.
Deci apa din interior nu va merge rău de la sine. Ceea ce ar putea strica lucrurile este plasticul în care este învelit. Iată din nou Mental Floss:
Plasticul în care este ambalată apa - de obicei polietilen tereftalat (PET) pentru sticlele de vânzare cu amănuntul și polietilenă de înaltă densitate (HDPE) pentru ulcioarele cu răcire cu apă - este ușor poros, astfel încât apa poate ridica mirosuri și gusturi din lumea exterioară. Păstrați o cutie de apă îmbuteliată în subsol timp de un an și ceva și va capta câteva arome interesante. Nu este nimic mai bun într-o zi caldă de vară decât un Evian din 2007, cu indicii de praf și un finisaj crocant de năprasn!
La secțiunea Chimie About.com, aceștia explică că doar pentru că stă acolo de ceva vreme nu o face mai periculoasă decât o sticlă proaspătă:
Lăsarea substanțelor chimice din ambalaje este o problemă de sănătate, dar în ceea ce privește substanțele chimice toxice, puteți obține expunerea la majoritatea acelor substanțe chimice din apa proaspăt îmbuteliată, precum și din apa îmbuteliată care a rămas pe raft de ceva vreme. Un gust „plastic” nu este neapărat un indicator că apa este rea; absența unei arome neplăcute nu înseamnă că apa este lipsită de contaminanți.
Dar atâta timp cât păstrați sticlele, nedeschise, ca și cum ar face orice alt produs alimentar sigilat, probabil sunteți bine.
Mai multe de la Smithsonian.com:
Problema cu apa îmbuteliată
Apele funcționează
