Berea este savurată pe tot globul, dar prea mult poate fi prea mult.
Continut Asemanator
- Ridică-ți un pahar către primul bursier al Smithsonianului
- Unesco tocmai a adăugat bere belgiană pe lista patrimoniului său
- Sărbătorirea a 500 de ani de legea germană a purității berii
Luați London Beer Flood, un dezastru industrial din octombrie 1814, care a trimis un tsunami înalt de 15 m de bere care se strecura pe străzi, după ce o sală uriașă de portier la fabrica de bere a încălțămintei de cal. Din fericire, nu a mai existat niciodată un alt potop de bere. Iată ce s-a întâmplat.
Motivul pentru care o cantitate atât de mare de bere a fost la îndemână poate fi urmărit de faptul că faptul că averea de depozite uriașe a fost o atracție pentru fabricile de bere din Londra. „Se crede că una dintre cele mai spectaculoase obiective turistice, cu siguranță la cele mai importante fabrici de bere din Londra, a fost dimensiunea pură a depozitelor, multe kudos fiind atașate la bere care deține cel mai mare exemplu”, scrie autorul Ian S. Hornsey în O istorie a berii și a berii . În 1763, cuvele capabile să dețină 1.500 de barili fiecare au fost instalate în fabricile de bere din Londra, iar cuvele au continuat doar să crească până la inundarea berii.
După cum subliniază istoricul berii Martyn Cornell, vasul de bere care s-a rupt la Berăria de încălțăminte de cal nu a fost chiar cel mai mare acolo. În timp ce istoricii diferă exact cât de mult a deținut cuva spartă (undeva între 3.500 și 7.500 de barili), un scriitor contemporan pe care Cornell îl menționează spune că cea mai mare fabrică de bere deținea 18.000 de barili și avea optzeci de tone de fier care o țineau împreună.
Ceea ce este sigur cu privire la cuva care s-a rupt este că a fost suficientă bere pentru a provoca rău. Lichidul întunecat a izbucnit prin peretele din spate al fabricii de bere și în New Street și zona înconjurătoare.
O stradă din zona St. Giles cu un an înainte de inundarea berii. (Wikimedia Commons) „Totuși, m-am trezit purtat mai departe cu mare viteză de un torent care a izbucnit asupra mea atât de brusc încât aproape să mă privească de respirație”, a scris un american anonim într-un cont publicat vreo 20 de ani mai târziu în The Knickerbocker . El explora orașul și a fost salvat atunci când inundația s-a stins - alții care au locuit acolo nu au fost atât de norocoși.
Breateria pentru încălțăminte de cai a fost localizată în St. Giles Rookery, o zonă săracă unde mulți dintre cei mai vulnerabili ai orașului locuiau în beciuri subterane aglomerate. Și pentru că s-a întâmplat într-o după-amiază de luni, bărbați și băieți în vârstă de muncă au fost departe de zonă la locul de muncă, scrie History.com, ceea ce înseamnă că victimele erau copii și femei.
„Unii dintre locuitori au supraviețuit clamând pe piese de mobilier. Alții nu au fost atât de norocoși ”, scrie Rory Tingle pentru The Independent . „Hannah Banfield, o fetiță, lua ceai cu mama ei, Mary, la casa lor din New Street, când a izbucnit prăpastia. Amândouă au fost măturate în curent și au pierit. ”În altă parte, pe strada New, s-au strâns jale în jurul trupului unui copil într-o pivniță și cinci dintre ei au murit. Ultima victimă a fost o fetiță de trei ani pe nume Sarah Bates.
„Înmuiat în sărăcie, cartierul St. Giles era acum saturat de bere”, scrie History.com. Vecinii au trecut prin bere și epave în căutarea oamenilor prinși de distrugere. Conturile de ziare înregistrează că toată lumea era liniștită pentru a auzi strigătele celor prinși.
„Descrierile contemporane sugerează că rezidenții au reacționat cu un calm admirabil”, scrie CBC. Istoricul berii Martyn Cornell i-a spus lui Carol Off de la CBC că zvonurile despre băutorii dornici de bere care se îndreptau spre scenă erau doar asta - zvonuri. Pe baza rapoartelor ziarului din acea vreme, el a spus, nu s-a întâmplat așa ceva. St. Giles Rookery era plin de imigranți irlandezi, iar „ziarele la acea vreme nu ar fi fost prieteni ai imigranților irlandezi”, a spus el - așa că faptul că nu menționează o gloată care coboară pe inundația berii sugerează că nu nu se întâmplă
„De fapt, descrierile a ceea ce s-a întâmplat în perioada imediat următoare a dezastrului spun că toată lumea era foarte calmă, au fost îndemnați să fie cât mai liniștiți, astfel încât orice supraviețuitor să poată fi ascultat sub moloz”, a spus el. Zvonurile au început mai târziu, a spus el.
După ce toată berea a fost topită, compania care deținea fabrica de bere a făcut bine. „A primit o renunțare din partea Parlamentului Britanic pentru impozitele accizelor pe care le-a plătit deja pe mii de barili de bere pe care le-a pierdut”, scrie History.com - ceea ce înseamnă că nu a trebuit să plătească impozite pe cantitatea echivalentă de bere atunci când producea bere in viitor. Jurații au declarat inundația de bere un „act inevitabil al lui Dumnezeu”, scrie Tingle. Cei ale căror case au fost distruse și ale căror persoane dragi au fost pierdute nu au primit nimic de la guvern sau de la companie.
