Starbucks este adesea criticat pentru cafeaua sa costisitoare. Și, de fapt, puteți comanda o băutură care costă 47, 30 USD. Dar nu costul boabelor de cafea este cel care determină costul unui mocha-latte-frappuccino. Deci, deși prețul boabelor de cafea Arabica a scăzut recent, ceașca de joe nu va fi mai ieftină.
Potrivit lui Quentin Fottrell, la Market Watch, sunt toate capturile de la Starbucks pe care le plătești de fapt:
Hutson costurile pentru produsele de cafea conțin istoric doar 8% până la 10% din cheltuielile generale de exploatare ale Starbucks, spune Hutson, citând alte costuri precum chiria, forța de muncă, echipamentele, materialele și mărfurile precum combustibilul, energia și produsele lactate.
În timp ce costurile boabelor de cafea scad, costul a aproximativ o treime din băuturile de la Starbucks a crescut cu aproximativ 1 la sută în iunie a acestui an. În 2011, compania a mărit prețul cafelei ambalate cu 11 la sută. Fottrell susține că Starbucks poate stabili prețul independent de prețul cafelei din câteva motive. „Americanii tind să nu le pese de prețul cafelei - cel puțin nu în același mod în care sunt sensibili la fluctuațiile minime ale prețului unui galon de gaz, în prezent mai mult de 3 dolari la un galon, spun specialiștii.” Spre deosebire de un lanț de benzinării, Starbucks poate atrage loialiștii cu atmosfera și comoditatea sa, mai mult decât prețurile sale.
Mai multe de la Smithsonian.com:
Poate Starbucks să facă pentru Croissant Ce a făcut pentru cafea?
Începeți să vă păstrați fasolea, datorită schimbărilor climatice, o cafea de 7 dolari poate fi o normă
