Ador poveștile amuzante de familie, genul care se povestește din nou și din nou și se îmbunătățește odată cu vârsta. Familia mea are cu siguranță cota sa corectă, dar de când am început să mă întâlnesc cu soțul meu acum șase ani, am auzit o serie întreagă din analele povestirii familiei sale.
Există povestea soacrei mele și a socrului târziu și a picnicului de lună de miere. Acesta are loc în 1973, undeva pe traseu de la Nebraska Centrală la Yellowstone și se termină cu un roi plin de albine. Apoi, există povestea lui Ryan (soțul meu) și a batului de unt de arahide de nerefuzat. Sună, îmi dau seama, ca titlurile cărților Berenstain Bears. Și, ciudat, majoritatea se învârt în jurul mâncării. O poveste, în special, este întotdeauna revizuită de Ziua Îndrăgostiților.
Pentru a pune în scenă: soacra mea locuiește în Insula Grand, Nebraska, un oraș de aproximativ 50.000 de oameni care a alunecat, în ultimii ani, de la a treia până la a patra cea mai mare din stat. Grand Island este o ieșire din Interstate 80, autostrada care merge din Teaneck, New Jersey, spre San Francisco, care traversează țara. Locul (și soacra mea, pentru asta) este la fel de Midwestern. După cum îl spune soțul meu, desenați un „X” peste Statele Unite și marcați locul.
Karen locuiește pe o stradă mărginită de copaci, care îmi amintește de cea pe care Marty McFly o conduce pe DeLorean în timpul Back to the Future . A fi acolo se simte cam ca să călătorești în timp. Este țara caserolelor și a oamenilor faini, unde cel mai mare eveniment al zilei poate fi o vizită a veranului de la un vecin. Și este minunat - mai ales când căutați o schimbare de ritm dintr-un oraș mare.
Nu este un loc fantezist. Patronii unuia dintre cele mai populare restaurante din oraș, Texas T-Bone, sunt liberi să arunce scoici de arahide pe podeaua de beton. Așa că, în mod firesc, Karen și soțul ei păstrau lucrurile destul de simplu pentru Ziua Îndrăgostiților. Ocazional, făceau schimb de cărți. Alteori, în timp ce făceau cumpărături, își arătau reciproc Valentinele pe care le-ar fi obținut. „Sunt practic”, spune Karen. De obicei, îl îndemna să nu o facă, dar Clark, soțul lui Karen, îi plăcea să-și cumpere trandafirii. Și de obicei optau să pregătească o cină acasă. „Pentru că a fost mereu aglomerată - bine, la fel de aglomerată precum Grand Island”, spune ea.
Așa că, în 2005, de Ziua Îndrăgostiților deosebit de rece, în 2005, Karen a decis că va repara ceva cald și plin de inimă: o pânză de carne. (Am sunat-o azi doar pentru a auzi din nou povestea.) „Nu am făcut niciodată farfurie, iar el i-a plăcut”, spune ea. Chiar în ultima clipă, ea a transformat-o într-o inimă. Deși susține că nu a fost o afacere mare - doar o „mică bucată de carne de dragoste” - spune ea: „Am scos-o din cuptor. Am făcut toată închiderea ochilor. Și ai fi crezut că i-am dat acestui om lumea."
Karen este obturatorul familiei, dar Clark a fost cel care a spus: „Duceți-vă camera.” Fotografia este îngropată într-o cutie undeva, altfel aș fi împărtășit. Dar îmi pot imagina cum arată - Clark rânjind ureche la ureche peste acea bucată de carne în formă de inimă. Am căutat pe Flickr.com pentru un fel de înlocuire, fără să mă aștept la multe și am fost surprinsă să găsească alte câteva felii de carne făcute cu dragoste. Când îi spun lui Karen, râde. „Am crezut că sunt atât de originală”, spune ea. "Trebuie să fie un lucru fierbinte!"
În fiecare zi de Îndrăgostiți, oamenii mănâncă alimente în formă de inimă - bomboane de ciocolată, inimi de conversație, prăjituri tăiate cu zahăr, sandvișuri cu cruste bătute artistic și poate chiar clătite sau ouă prăjite. Însă, chiar și un mâncăr de carne ca mine, trebuie să aprecieze creativitatea soacrei mele. Inspirată de ea, am făcut o pizza în formă de inimă acum câțiva ani.
Ce lucruri culinare nebunești ai făcut în numele iubirii?
