De-a lungul mileniilor, râul Mississippi a transportat straturi de sedimente în aval, pentru a forma o deltă vastă, cu mlaștini, scurgeri bayoase și naturale. O mare parte din această regiune a devenit Louisiana, căminul unei culturi americane unice. Acolo, mâncare, muzică și limbă spaniolă, franceză și afro-americană s-au combinat pentru a crea un mod de viață distinct.
