Dacă sunteți ca unul dintre colegii de cameră ai colegiului meu, care ar mânca, probabil, gudron dacă ar fi etichetat „low-carb”, s-ar putea să doriți să vă gândiți din nou înainte de a apuca un produs pe baza a ceea ce spune pe cutie.
Astăzi, după cum a raportat Washington Post, Administrația pentru Alimente și Droguri a trimis scrisori către 17 producători de alimente, deoarece companiile au oferit beneficii pentru sănătate pentru produsele lor înșelătoare, contrar orientărilor FDA, sau pur și simplu nu sunt adevărate.
FDA le-a dat companiilor 15 zile să vină cu un plan de corectare a etichetelor sau să se confrunte cu consecințe posibile, cum ar fi suspendarea produsului lor.
Unele produse din listă includ:
- Diamond Food, Inc. Diamond of California Shelled Walnuts, a cărui etichetă susține că acizii grași Omega-3 găsiți la nuci pot lupta cu boli mintale, pot reduce nivelul colesterolului și pot proteja împotriva unor boli de inimă și cancere; și Pom Inc. POM Wonderful 100% Suc de rodie, care susține că scade hipertensiunea și reduce sau previne anumite tipuri de cancer și boli. FDA spune ca astfel de cereri de sanatate sunt rezervate medicamentelor.
- Dezvoltarea creierului de la Nestle Juicy Brain Drink Sucul de fructe (Apple), care susține că „ajută la sprijinirea dezvoltării creierului la copiii cu vârsta sub doi ani” - o altă declarație a FDA spune că numai companiile de medicamente pot face.
- Fructul de suc de la Nestle’s All-Natural 100% Suc de mandarină portocaliu și Sucuri All-Natural 100% struguri cu sucuri, ale căror etichete implică produsele sunt 100% suc real, spune FDA, când nici mandarina pură de portocal și nici purul de struguri nu sunt produsele ' ingrediente principale.
- Ken's Foods Inc. pentru pansamentele lor pentru salate „Opțiuni sănătoase”, despre care FDA spune că trebuie să fie „săracă” (3 grame de grăsime pentru 50 de grame de alimente) pentru a avea o etichetă „sănătoasă”. Pansamentul cu parmezan și ardei gras cu opțiuni sănătoase, care are 6 g de grăsime la 30 de grame de alimente; dulceata Vidalia Ceapa Vinaigreta, care are 4 grame de grasime la 30 de grame de alimente; și pansamentul cu nucă de zmeură, care conține 3 grame de grăsime la 30 g de alimente, toate încalcă această regulă.
- Filetele de pește ale lui Gorton și plăcinta Cocard Custard a doamnei Smith sunt ambele etichetate drept „0 grăsimi trans”, dar nu dezvăluie că există cantități mari de grăsimi obișnuite și saturate, așa cum necesită FDA.
Unele companii intenționează să schimbe etichetele, dar POM Inc. intenționează să conteste FDA, potrivit Post.
Campania recentă este una dintre cele mai mari de către FDA în cel puțin un deceniu, potrivit Centrului pentru Știința în Interes Public (CSPI), deși luna mai trecută FDA a vizat și General Mills pentru etichetarea sa de Cheerios, care se pretindea că scad colesterol și boli de inimă.
Cu doar câteva luni înaintea campaniei FDA, CSPI a lansat propriul raport privind etichetarea alimentelor și l-a trimis la FDA. Raportul a vizat cererile de sănătate, care au fost punctul central al noii campanii FDA, dar CSPI a solicitat și FDA să-și crească cerințele pentru etichetarea alimentelor (pdf). Aceasta ar include adăugarea etichetei „ridicat” și evidențierea în cerneală roșie a anumitor ingrediente - zaharuri adăugate, grăsimi trans, grăsimi saturate, colesterol sau sodiu - dacă au reprezentat 20% sau mai mult din indemnizația zilnică recomandată. CSPI a cerut, de asemenea, FDA să solicite companiilor să dezvăluie ce procent din boabele unui produs sunt cereale integrale și cât de multă cantitate de cofeină în produs, precum și alte modificări pe care aceștia susțin că le-ar face mai ușor de citit (și de înțeles).
Probabil că există mulți producători de alimente acolo care nu sunt complet sinceri cu privire la produsele lor. Până când FDA îi poate face pe toți să-și curețe etichetarea, cred că voi urma sfaturile pe care străbunicul meu mi le-a dat odată (despre mâncare și viață) la cumpărăturile alimentare: Dacă pare prea bine să fie adevărat, probabil că este .
