Uite, nimeni nu-ți spune că ar trebui să bei băuturi dietetice tot timpul. Dar, atunci când beți o băutură îndulcită cu aspartam, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la apariția cancerului, a sclerozei multiple sau a depresiei mai mult decât ați face cu orice altă substanță unică pe care o consumați.
Continut Asemanator
- Când anii 1920, gunoiul a fost confundat pentru un artefact antic
- Mike Collins pe Lună, Marte și Manipularea lui Apollo Hoaxers
- Dietetica face ca stomacul tău să se micșoreze?
- Acea dietă Detox nu va duce la scăparea corpului de toxine
Aspartame a fost patentat în această zi în 1970 sub numele de Nutrasweet, unul dintre numele în care încă se vinde. Spre deosebire de acest nume sugerează, nu este deosebit de hrănitor, dar nu este intrinsec rău pentru tine, ca să zici, fumatul. Datorită FDA, „din cauza îngrijorării oamenilor în legătură cu această substanță, aceasta a fost„ una dintre cele mai studiate substanțe din aprovizionarea cu alimente umane ”. Și este sigur de consumat, de asemenea, în conformitate cu agenția noastră federală de monitorizare a produselor alimentare.
FDA este o sursă de renume. Ceea ce nu provenea de la FDA a fost panica aspartamului de la mijlocul anilor 90. Zvonurile persistente despre legăturile aspartamului cu aparente afecțiuni sub soare se întorc la ceea ce este cunoscut sub numele de afirmațiile „Nancy Markle”: o scrisoare care a legat „ASPARTAME BOALA!” De fibromialgie, printre altele, și a spus că SM este mai degrabă toxicitate pentru metanol decât o boală autoimună pernicioasă.
Se presupunea că a fost scris de Nancy Markle, care recent „a petrecut câteva zile prelegând la CONFERENȚA MEDIULUI MONDIAL” despre aspartam. O căutare pe Google a „conferinței mondiale de mediu” produce aproape doar rezultate legate de conferința aspartamului Markle, care se presupune că s-a întâmplat în 1995.
Lovitura: Nancy Markle nu a existat niciodată. Scrisoarea a fost scrisă de un truther aspartam pe nume Betty Martini, scrie bibliotecarul Paul S. Piper pentru Western Washington University. Ea este încă pe internet, dacă sunteți interesat. Însă folosirea scrisorii pentru scrierea completă a capacelor și tonul conversațional (citiți: slab punctuate) pentru a transmite informații „științifice” pare probabil cunoscute pentru oricine a petrecut ceva timp pe internet.
Scrisoarea și-a făcut drum pe internet de ani buni și este în continuare ca mail de lanț. Este exemplul canonic de o farsă pe internet și s-a răspândit rapid. Într-o scrisoare foarte diferită tipărită în The Lancet, una dintre cele mai importante reviste ale medicamentului, în 1999, cercetătorii au scris că au găsit peste 6.000 de site-uri web care menționau aspartamul, mulți spunând că a fost cauza „sclerozei multiple, lupusului eritematozei, Sindromului de război al Golfului, sindromul de oboseală cronică, tumorile cerebrale și diabetul zaharat printre multe altele.
Internetul a fost relativ mic în acel moment și a crescut rapid în fiecare an din 1995, potrivit Internet Live Stats. Foaia de aspartam a crescut odată cu ea, în timp ce oamenii au încercat să navigheze pe această nouă tehnologie. Practic, niciunul dintre aceste 6.000 de site-uri web nu a oferit dovezi solide, spun cercetătorii Lancet, lipit de anecdote. Unii au încercat să sune mai științific, citând produsele chimice create atunci când corpul nostru digeră aspartamul: metanolul și fenilalanina. Acea parte este adevărată. Aspartamul se descompune în metanol și fenilalanină. Dar asta nu ar trebui să fie înfricoșător.
„De-a lungul timpului”, scrie PBS într-o poveste despre dezinformarea aspartamului, „metanolul poate produce cancerul formaldehye cunoscut. În timp ce acest lucru poate părea înfricoșător, [un videoclip lansat de American Chemical Society] susține că organismul produce de fapt și folosește de 1.000 de ori mai multă formaldehidă decât ai putea consuma prin aspartam. După ce ajută la crearea de proteine importante, formaldehida devine transformată în acid formic și iese din organism prin urină. ”Celălalt produs chimic, fenilalanina, nu este legat de depresie, scrie ei. Și există de opt ori mai mult în lapte decât în aspartam.
La aproape 20 de ani de la scrisoare, oamenii încă pun la îndoială aspartamul. Din toate substanțele din dieta noastră, de ce aceasta? Probabil că totul se întoarce la percepția că „substanțele chimice” sunt rele pentru tine, în timp ce zahărul, un îndulcitor natural sincer trebuie să fie bun.
Deși miturile despre aspartam sunt relativ lipsite de semnificație directă (FDA nu va retrage aprobarea aspartamului), academicianul Adam Burgess scrie că incertitudinea publică creată ca urmare a miturilor aspartamului este încă o problemă „în contextul importanța promovării alternativelor fără zahăr, într-o lume în care obezitatea provocatoare este o prioritate ridicată. ”
Nota editorului: o versiune anterioară a acestui articol afirma că jurnalul medical The Lancet este un jurnal american . Regretăm eroarea.
