Ziua Recunoștinței este notorie pentru numărul de călători care se lovesc de drumuri și urcă în cer. Pe drum, acești călători vor mânca - și, se pare, mulți aleg clasicul rolă de scorțișoară de Cinnabon: Lanțul va vinde aproximativ 1 milion de rulouri la nivel național, miercuri până duminică, relatează Venessa Wong pentru Businessweek .
Continut Asemanator
- Primele Parade de Ziua Recunoștinței au fost revolte
Adică 8.300 de rulouri în fiecare oră, în ciuda faptului că chiflele ambalează în 880 de calorii. Aceasta este o treime din valoarea obișnuită a zilei pentru bărbați și aproape jumătate din cea pentru femei, potrivit sumelor raportate de SFGate.com. (Clasicul este puțin mai slab decât Pecanbon, care are 1080 de calorii.)
În încercarea de a ajuta oamenii să reducă astfel de excese, Administrația pentru Alimente și Droguri tocmai a decis că restaurantele cu lanț, inclusiv Cinnabon, vor trebui să înregistreze calorii. „Americanii mănâncă și beau aproximativ o treime din caloriile lor departe de casă, iar oamenii astăzi așteaptă informații clare despre produsele pe care le consumă”, a declarat comisarul FDA Margaret A. Hamburg într-o declarație de presă.
Asta înseamnă că anul acesta va fi ultimul glam de scorțișoară?
Probabil ca nu. De exemplu, o recenzie de cercetare dintr-o filantropie a sănătății publice, Robert Wood Johnson Foundation, raportează că consumatorii doresc etichetarea meniului - dar că studiile din lumea reală privind schimbarea comportamentului acestor informații arată rezultate mixte. Dacă oamenii nu știu câte calorii este prea mult, numerele sunt practic lipsite de sens. Și chiar dacă transparența caloriilor s-a extins, nu a fost în întregime clar că regulile ajută la combaterea obezității. Sau, cel puțin, nu la fel de eficient cum speră oamenii.
Între timp, Cinnabon se așteaptă să vadă vânzări și mai mari în ajunul Crăciunului: unele locații au raportat istoric doar 500 de precomenzi doar în acea zi, scrie Wong pentru Businessweek .
