La 29 martie 1806, expediția Lewis și Clark s-au apropiat de Insula Sauvie între ceea ce este acum județul Clark, Washington și județul Multnomah, Oregon. Căpitanul William Clark a scris:
Continut Asemanator
- Am cerut patru adolescenți să explice „divergent” pentru bătrâni
tabărați pe un loc ierboase buticulos, unde nativii fac un portage de canoe, și rădăcini de wappato spre și dinspre un iaz mare la mică distanță. în acest iaz, nașii ne informează că colectează cantități mari de pappato, pe care femeile le colectează ajungând în apă, uneori până la gâtul lor, ținut de o canoe mică și cu picioarele slăbește wappato sau bulbul de rădăcină de jos de pe Fibrele și se ridică iminent în vârful apei pe care le colectează și le aruncă în canoe, rădăcinile adânci sunt cele mai mari și mai bune rădăcini.
Cu aproape o jumătate de secol mai devreme, în 1749, botanistul Pehr Kalm a călătorit prin Noua Suedia, acum în Delaware și în sudul New Jersey, unde, de asemenea, a auzit rapoarte despre nativii americani care recoltează tuberculi de ouă de găină de pe capul săgeții laturilor din mlaștini și umede. Coapte și fiert, Kalm a găsit carnea tuberculilor să fie uscată și aproape la fel de bună ca cartofii. Planta i-a amintit de o specie din Suedia natală, pe care botanistul german Carl Ludwig Willdenow a clasificat-o ca Sagittarius sagittifolia, deși Kalm a remarcat tubercul nord-american îl depășea cu mult pe cel european ca mărime. Rapoarte Kalm în Călătorii în America de Nord :
Un bărbat de nouăzeci și unu de ani, numit Nils Gustafson, mi-a spus că a mâncat deseori aceste rădăcini când era băiat și că le place foarte bine la acea vreme. El a adăugat că indienii, în special femeile lor, au călătorit în insule, au săpat rădăcinile și i-au adus acasă; și, în timp ce le aveau, nu doreau altă mâncare. Ei au spus că porcii, care sunt uimitor de lacomi, le-au făcut foarte rare.
Cum se numea? Kalm sau interpreții săi și-au auzit numele autohton pronunțat drept „katniss”. Iar planta sălbatică nu era singura legumă pe care nativii americani o numeau katniss. Kalm scrie: „Când indienii coboară pe coastă și văd turneele europenilor, le dau și numele de katniss ”.
Poate că jocurile foamei, trilogia populară a tinerilor-adulți a lui Suzanne Collins, a devenit un film de succes, va favoriza un apetit reînnoit pentru hrănire. (Cartea, pe care nu am citit-o, rămâne fidel tehnicilor de hrănire descrise de mulți exploratori timpurii, deși am înțeles că Katniss, eroina poveștii, nu merge până la gât pentru „tuberculii mici, albăstrui). asta nu arată prea mult. ”) Sigur, o săgeată similară (T'zu-ku) poate fi ridicată la băcănii asiatice în Anul Nou Chinezesc, dar poate că cititorii tineri ar trebui încurajați să-și ude picioarele. La urma urmei, în unele locuri, katniss este considerat un invaziv al buruienilor.
Desen de top din Grundriss der Kräuterkunde zu Vorlesungen (Principiile botanice), 1805. Imagine de jos amabilitate lui Tama Matsuoka, care oferă și o rețetă pentru katniss.
