Foto: chrischapman
Cei mai răi dintre aniversările de Anul Nou sunt în spatele nostru, dar luați-vă înconjurător știind că oamenii sărbătoresc - și plătesc pentru asta a doua zi - cu huiduie de 10.000 de ani acum. Acest lubrifiant social vechi a fost un element fundamental al sărbătorilor și adunărilor cultice încă din zorii timpului, sugerează dovezile arheologice, ceea ce înseamnă că de fiecare dată când sorbim o tocăniță rece sau toastăm cu un pahar de bule, participăm la o tradiție vechi de milenii .
Arheologii, de exemplu, au găsit recent dovezi ale unor jgheaburi de bere vechi de aproape 11.000 de ani pe un loc de sărbătoare cultică din Turcia, relatează Discovery News.
Unii cercetători sugerează că berea a apărut în urmă cu 11 500 de ani și a condus la cultivarea boabelor. Deoarece cerealele necesită atât de multă muncă grea pentru a produce (colectarea de părți minuscule, în mare parte necomestibile, separarea cerealelor de pleavă și măcinarea în făină), fabricarea berii ar fi fost rezervată sărbătorilor cu scopuri culturale importante.
Aceste sărbători - și prietenia provocată de alcool - ar fi putut permite vânătorilor-adunători să se lege cu grupuri mai mari de oameni din satele nou-emergente, alimentând ascensiunea civilizației. La petrecerile de lucru, berea poate să fi motivat oamenii să pună un pic de grăsime la cot în proiecte la scară mai mare, cum ar fi construirea de monumente antice.
Cu alte cuvinte, berea și alte băuturi au ajutat probabil la promovarea culturilor și la construirea de monumente, pe lângă faptul că au oferit cetățenilor vremii un motiv de sărbătoare. „Trebuie să fi existat un adevărat sentiment de anticipare în cadrul comunității când știai că se va întâmpla un eveniment mare la bere”, au spus arheologii pentru Discovery.
Mai multe de la Smithsonian.com:
Arheologul de bere
Geney Tipsy protejează împotriva alcoolismului
