Picturile pot fi o fereastră către mai mult decât rochia învechită și obiceiurile ciudate din trecut - uneori, au și lecții științifice moderne de dat. Așa se întâmplă și cu viața vie a fructului din secolul al 17- lea al lui Giovanni Stanchi, după cum subliniază Phil Edwards pentru Vox - căutați doar pepenele verde.
Continut Asemanator
- Acest sculptor renascentist primește primul său spectacol american
- Secretul creșterii celui mai mare dovleac din lume
Opera lui Stanchi, pictată între 1645 și 1672 (și acum la licitație la Christie's), include pepeni ciudate care arată atât de străine încât ar putea fi din spațiul exterior din colțul din dreapta jos. Dacă pepene verde arăta așa în Renaștere, atunci de ce arată astăzi atât de diferit? Pentru a aborda această întrebare, Edwards a vorbit cu James Neihuis, horticultor la Universitatea din Wisconsin.
Pepenii verzi și-au croit drum spre grădinile din sudul Europei până în jurul anului 1600, scrie Edwards, dar nu au fost domesticiți în niciun fel. În primul rând, erau mai mici, așa cum sunt cele mai multe fructe sălbatice. De asemenea, erau mai ușoare decât pepenele din zilele moderne - fructele cărnoase care înconjoară semințele sunt de fapt placenta cu pepene verde și conțineau niveluri mai mici de licopen, proteina care dă fructului culoarea roșie.
De-a lungul timpului, oamenii au crescut selectiv pepene verde pentru a crește și pentru a produce niveluri mai mari de licopen, strălucind interiorul lor în acest proces.
Pepene verde modern (Harsha KR / Flickr CC BY-SA 2.0) Un alt lucru izbitor cu pepenii de la Stanchi nu are prea multe legături cu domesticirea, însă, scrie Christopher Jobson pentru „ This is Colossal” . Placenta apare împărțită și se învârte în jurul semințelor. Acesta este un fenomen numit „starring” și este un produs al condițiilor de creștere neprietenoase în care planta are mai puțin acces la polen.
Cu toate acestea, observă Edwards, pepenii verzi de Stanchi sunt un amintire că privirea artei de acum sute de ani poate dezvălui foarte multe despre faptul că oamenii au modelat plantele sălbatice în culturi moderne. Prin simpla lor diferență de pepenele disponibil în magazinele alimentare moderne, fructele indică secole de reproducere atentă și un trecut în care fructele arătau mult diferit de azi.
