Agitat? Agitat? Umed? Uscat? Ars? Murdar?
Continut Asemanator
- De la Budweiser la Heineken, mărcile alcoolice sunt răspândite în filmele de la Hollywood
- Iată cum să faci predecesorul Margaritei (posibil), Margarita
- Cum arată băutura ta preferată sub microscop?
Martini vine cu propriul său lingo și, după cum a subliniat faimos James Bond, toată lumea are preferință în ceea ce privește modul de băutură versatil. Cu un nume și un pedigree de genul acesta, vă puteți imagina că „martini” provine dintr-un oraș elegant din Italia sau un nume de familie atractiv. Dar adevărul este că nimeni nu știe cu adevărat.
„Nu există un cocktail mai distinct american decât martiniul”, scrie April Fulton pentru The Salt de la NPR. „Este puternic, sofisticat și sexy. Este tot ceea ce sperăm să proiectăm în timp ce comandăm unul. ”
Dar cea mai cunoscută poveste de origine nu sună teribil de sexy, cu excepția cazului în care îți place campingul săptămânilor în apropiere de o cerere de aur în fondurile din California. „Mulți istorici urmează martini înapoi la un miner care a lovit aur în California în timpul Rush Gold”, scrie ea. „Povestea spune că un miner a intrat într-un bar și a cerut o băutură specială pentru a-și sărbători noua avere. Barmanul a aruncat împreună ce avea pe mână - vinul fortificat (vermutul) și ginul și alte câteva bunătăți - și l-a numit un Martinez, după orașul în care se afla barul. observă ea.
O altă poveste, povestită de jurnalistul și istoricul băuturii Barnaby Conrad III, este că martini a fost inventat de „profesorul” Jerry Thomas, omul care a profesat bartending și a scris mai multe cărți pe această temă. Conrad recunoaște povestea lui Martinez, dar crede că băutura a fost de fapt concoctată de Thomas în San Francisco.
Cea de-a doua ediție a uneia dintre cărțile lui Thomas, The Bon-Vivant's Companion, conține o rețetă pentru o băutură cunoscută sub numele de Martinez, scrie William Grimes pentru The New York Times . Însă acea rețetă este pentru o băutură care conține o cireșă maraschino, vermut dulce și gin îndulcit.
Poate că asta a fost o anumită variantă pe martini, scrie Grimes. La urma urmei, unele rețete timpurii pentru martini au cerut „gin și vermut într-un raport de 50-50, și aproape întotdeauna ... mușcături de portocale., " el scrie.
Dar alții susțin „că istoria numelui Martini este pur și simplu o chestiune de branding”, scrie Sipsmith London . "Martini & Rossi, un vermut dulce italian care a fost produs pentru prima dată în 1863, pare a fi o sursă evidentă", scrie Sipsmith . La urma urmei, a cere „gin și Martini” ar putea deveni cu ușurință cererea unui martini.
Acestea sunt doar trei dintre teorii - o altă legătură este băutura unui barman din New York pe nume Martini di Arma di Taggia, scrie Sipsmith . Totuși, la sfârșitul zilei, în timp ce te bucuri de un martini, originea băuturii probabil nu contează prea mult.
Băutura este limpede, dar povestea de origine a martini este opacă. Elegant, nu?
