O nouă lansare, WildKale, consideră că are o modalitate mai bună de a obține mâncare proaspătă din fermă de la oamenii care o cultivă către persoanele care doresc să o cumpere - la un preț corect pentru toți cei implicați - prin conectarea directă a consumatorilor la fermierii familiei durabile din zona lor.
Serviciul lansat luni trecut și în prezent servește clienți în New York, New Jersey, Pennsylvania, Massachusetts și Connecticut prin 30 de ferme mici și mijlocii care au „standuri de ferme virtuale” găzduite de companie. Fermierii, la sfârșitul lor, nu trebuie să plece de acasă sau să se ocupe cu angrosiști și au posibilitatea de a vinde oricăror clienți care locuiesc pe o rază de 300 de mile din fermele lor, spune Ana Jakimovska, fondatorul WildKale.
Iată cum funcționează: ca client, accesați site-ul și conectați codul zip. Apar toate fermele care lucrează cu WildKale lângă tine. Apoi alegeți o fermă (sau ferme) și comandați dintr-un meniu a la carte. Achizițiile dvs. sosesc prin UPS în 24 de ore. Există o comandă minimă de 30 USD și o taxă de livrare forfetară de 5, 99 USD. Clienții primesc mâncare proaspătă din fermele locale, fără a fi nevoie să se aboneze la un serviciu, să se alăture unui CSA sau chiar să plece din casă.
Practic, este la fel de simplu la capătul fermierilor: primesc o alertă de la WildKale pe smartphone-ul lor care le spune că există o nouă comandă, oferă o listă de comenzi imprimabile și o etichetă de ambalare UPS, și chiar contactează UPS pentru ei. WildKale oferă, de asemenea, fermierilor materiale de transport, inclusiv un pachet compostabil pentru articole frigorifice fabricate din iută reciclată, un tip de fibră vegetală. WildKale ia o reducere de 25 la sută din fiecare comandă. Jakimovska spune că acest lucru este în concordanță cu ceea ce un fermier ar cheltui în mod obișnuit să vândă pe o piață a fermierilor, odată luate în considerare lucruri precum taxele și costurile de transport. WildKale subvenționează costurile de transport, întreține site-ul și plătește toate taxele de card de credit, pe care le consideră o afacere corectă.
„Am vrut să ne asigurăm că fermierul va primi plata integrală a prețului de vânzare cu amănuntul - prețul pe care îl vor obține pe piața agricultorilor - fără a fi nevoie să petreacă acel timp departe de fermă, să angajeze pe cineva să-și manevreze cabina pe piața fermierilor sau să vă faceți griji despre costurile de transport și deșeuri ”, a spus ea pentru Modern Farmer .
WildKale funcționează cu ferme familiale mici și mijlocii care folosesc practici durabile, fie că sunt cultivatori naturali sau certificați, fie oameni care nu sunt certificate, dar nu folosesc metode de agricultură convenționale. Jakimovska a cunoscut personal mulți dintre fermieri înainte de lansarea companiei. Ea a cumpărat de la ei pentru restaurantul ei Kaffe 1668, care are trei locații în toată Manhattan. Fiind din Macedonia, a crescut mâncând mâncare proaspătă, locală și i-a adus mentalitatea cu ea atunci când s-a mutat în SUA Pentru ceilalți fermieri, a plecat de fapt la ușă în ușă, sau poate mai exact, fermă la fermă, pentru a le implica .
În prezent, compania se află doar în nord-est, dar intenționează să se extindă în toată țara. Jakimovska spune că modelul lor este foarte scalabil, deoarece, spre deosebire de alte piețe de e-agricultori, cum ar fi Good Eggs, care a trebuit să se extindă dramatic în 2015, WildKale nu are problemele logistice ale depozitelor sau ale transportului. Mâncarea merge direct de la fermă la client prin UPS. „Este doar o problemă de a primi clienții și de a semna mai mulți fermieri din întreaga SUA”
Mai multe povești de la Modern Farmer:
- 7 modalități de a cumpăra mai inteligent pe piața fermierilor
- Piețele agricole nu sunt doar pentru oamenii bogați, spune Studiul
- În Austin, o nouă piață de agricultori mobili va călători în deșerturile alimentare
