Tema noastră pentru scrisul de invitație din această lună este mâncarea și întâlnirea. Așa cum a explicat Lisa într-o poveste despre trei prime întâlniri la același restaurant sushi, am căutat povești cu „primele date, ultimele date, date romantice, date amuzante, date care au rezultat în propuneri de căsătorie, date care au fost memorabile doar pentru ceea ce a mancat."
Prima noastră intrare vine de la Toronto Helene Paquin. Este analist în afaceri și specialist în social media, care face bloguri despre clubul ei de carte și vin.
Valentine's Day à la Maine
De Helene Paquin
Ultimul lucru pe care vreau să-l fac de Ziua Îndrăgostiților este să merg la un restaurant. Este plin de posibile capcane. Există liniile lungi, serviciul care este prea rapid pentru plăcerea mea și atmosfera de a fi înconjurat de cupluri care sunt afară să pară normale și foarte fericite atunci când, de fapt, arată mizerabil, mor de foame pentru conversație și își verifică ceasurile pentru că bebelușul trebuie să plece la 10:00. Este ca și cum ai fi înconjurat de cărți de felicitare insincere și clișee. Nu, nu este pentru mine.
În ultimii 20 de ani am urmat același ritual. Rămânem înăuntru. Ne tratăm cu niște șampanii bune și cumpărăm homari vii pentru a găti acasă. Aproape că nu a funcționat așa. Primul nostru Valentin împreună a fost și prima dată când am gătit homari vii. Cât de greu poate fi? Fierbeți apa, adăugați sare și adăugați-le acolo și voilà, o masă perfectă. Ușor peasy, nu?
Permiteți-mi să spun ceva despre animalele vii ... mai ales animalele vii cu gheare. Sunt creaturi înfiorătoare și vor încerca să scape dintr-un vas de fierbere pe podeaua bucătăriei, având șansa. De fapt, am tăiat benzile de cauciuc pe prima și l-am aruncat. Cu toate acestea, el s-a răspândit repede înainte de a lovi apa și nu s-ar potrivi în oală. Înșfăcând brânzele, l-am forțat repede, am acoperit vasul și am așteptat. A fost ingrozitor. I-am putut auzi cum se clătină de-a lungul laturilor vasului timp de câteva secunde. Ne-am uitat unii la alții în groază și plini de vină. Acest lucru nu a fost deloc romantic.
De atunci am învățat să gătim homari în mod corespunzător. Așezați-le pe cap până când cozile se ondulează, astfel încât să fie mai ușor de manevrat.
Poate că datele de Valentine ar trebui să fie petrecute în restaurante până la urmă. Ei ascund de unde provine mâncarea și scutesc mesele de la realitatea preparatelor alimentare. Acesta este cu siguranță modalitatea mai romantică de urmat.
