Pentru oricine a văzut vreodată un joc Green Bay Packers, îmbrăcămintea la alegere pentru mulți astfel de fani ar trebui să fie recunoscută imediat: o pană imensă de brânză. Și deși pălăriile nu sunt confecționate în Green Bay (de fapt, compania care le face, Foamation, nu este deloc afiliată la Packers), acestea sunt făcute în Wisconsin. Acum, cu un set de turnee de fabricație lansate recent, puteți vizita sediul brânzeturilor din Milwaukee și vă puteți face singuri.
Pentru cinci dolari, puteți rezerva turul elvețian, unde puteți sta într-o cameră din spate și asculta ca un ghid turistic explică istoria pălăriei Cheesehead. Turul Cheddar, la 12 dolari, este următorul nivel în care veți primi istoria, precum și un turneu din culise prin zona de producție. Dar brânza cea mare a tururilor este The Holey Cow, pentru 25 de dolari. Obțineți toate avantajele celorlalte tururi, plus un serviciu de make-and-take care vă permite să vă creați propria pălărie Cheesehead în camera de producție și să o luați acasă pentru a fi păstrată.
Clădirea fabricii Cheesehead are o vechime de peste 100 de ani, începând ca turnătorie. Sigurul original de la prima companie pentru a deține clădirea este un punct de mândrie pentru Foamation - deși nu deține niciun ban în ziua de azi. Mai degrabă, conține pălăria originală Cheesehead.
Potrivit ghidului turistic Casey Gott - care îl face pe pălăria „comandant în brânză” pe toată durata turneului - Ralph Bruno, CEO-ul care încă lucrează în fiecare zi la companie, a inventat primul Cheesehead în 1987. Fanii Chicago White Sox au luat a numi fanii Milwaukee Brewers „Cheeseheads” ca o insultă. Bruno nu era deloc sigur de ceea ce avea cineva împotriva brânzei, așa că a decis să facă pălăria ca o modalitate de a arăta că Wisconsinitii își îmbrățișează înșelăciunea. La vremea respectivă, el reufobla canapeaua mamei sale, așa că a luat una dintre perne și i-a tăiat o pană. El a folosit un suflător pentru a pune găuri în el ca brânza elvețiană și a vopsit prin pulverizare tot galbenul. El a purtat-o ca pe un joc și, până în 1989, pălăriile au ajuns pe piața de masă. Acum, compania produce o serie de creații de pălării de spumă, de la porumbel și conuri de înghețată până la aripi fierbinți și răspunsul de la Chicago Bears la Cheesehead, gratar - care arată ca o răzătoare de brânză uriașă.
Fiecare tur incepe prin a lua Wedge of Allegiance, un angajament cheesy pentru a confirma ca veti ramane in siguranta in fabrica, apoi vizitatorii obtin o scurta privire asupra istoriei companiei si o sansa de a vedea Cheesehead original. Apoi, în funcție de tur, continuați în sala de mulaje. Spumarea păstrează orice mucegai este folosit vreodată pentru a face o pălărie, iar pereții sunt căptușiți cu rafturi din ele. Puiul emblematic este conceput după trei tipuri de brânză: cheddar (pentru că este galben), elvețian (pentru că are găuri) și Gouda (pentru că are formă de roată). „Niciun producător de brânzeturi nu poate face acest tip de brânză”, a spus Gott.
Tururile Cheddar și The Holey Cow continuă în mica sală de producție, unde cinci stații partiționate fac ca toate Cheeseheads să fie văzute în întreaga lume. Procesul de creare a pălăriilor este înșelător de simplu. Luați ceea ce pare o ceașcă mare de sodiu pentru a merge și o așezați sub un ansamblu de tuburi mici. O cantitate pre-măsurată de portocaliu strălucitor (sau indiferent de culoarea articolului pe care îl faceți) izocianat polimeric pompează în cupă dintr-un tub, urmată de o altă cantitate pre-măsurată de diizocianat de toluen dintr-un alt tub. Cei doi sunt apoi amestecați împreună cu o unealtă similară cu un amestecător de milkshake pentru a crea o spumă de poliuretan care formează pălăriile. Spuma lichidă non-toxică este turnată apoi într-o matriță, care este închisă imediat după aceea. Patru minute mai târziu, spuma s-a extins și este setată, matrița este deschisă și îți scoți pălăria cu Cheesehead. Încercați totul o dată sau de două ori pentru a obține orice bule de aer rămășițe, apoi donați-vă noua pălărie cu mândrie. În cazul în care există margini înfundate, le puteți tăia în camera de tuns de lângă camera de producție. Toate resturile - inclusiv garniturile și produsele ciobite - sunt topite și transformate în căptușeală pentru covoare.
„Prima mea zi, când am intrat, am fost aruncată de clădire și că brânzeturile de brânză sunt făcute chiar aici în Milwaukee”, a declarat pentru Smithsonian.com Sean Patterson, un angajat al producției la Foamation. „A adus un nume în Wisconsin și este recunoscut la nivel mondial. Faptul că este încă lucrat manual și deținut de familie este minunat. Să faci tururi pe deasupra este minunat. Nu avem nimic de ascuns. Îl putem deschide oricui pentru a avea o experiență distractivă în Milwaukee. ”
Paul Schultz, un invitat recent în turneul Holey Cow a fost de acord - a câștigat bilete într-o licitație și și-a adus fiul ca cadou pentru absolvirea liceului. El a fost atras de faptul că compania este încă o afacere de familie și că produsul este emblematic pentru Wisconsin, a spus Smithsonian.com.
Cu turneul Holey Cow, aveți opțiunea de a face mai mult decât doar pălăria standard de pană de brânză. De asemenea, puteți confecționa o șapcă de baseball, pălărie de cowboy, fedora, pălărie de pompier, sombrero, pălărie de vârf, pumnal de brânză, fotbal, coșuri cu pană de brânză sau coșuri în formă de Wisconsin.
Sau, dacă ești din Minnesota, probabil că acest ghid este mai mult pe placul tău.
