Ruralul din sudul Franței este plin de farmec bucolic clasic și frumusețe - și cu greu are nevoie de îmbunătățiri. Aici sunt deja trufe, ori gras, vin, ciuperci, castane și brânză. Castelele stau pe munte, oile pasc în pajiști, urși și lupi adaugă un element al sălbăticiei în Pirineii înalți, iar piețele de fermieri apar în aproape toate satele. Pentru mulți călători și iubitori de mâncare, regiunea este unul dintre cei mai interesanți edeni ai Pământului. Dar chiar și paradisul se îmbunătățește cu un joc plin de vânătoare de bere. În timp ce călătoresc prin sudul Franței, pe bicicletă, de la Perigord până în Pirinei, mă prind de brațe în crăpături aleatorii din stâncă, unde nimeni nu s-ar gândi să lipească o mână și să întâlnesc o sticlă de bere - cu excepția faptului că sunt dispus să dați indicații explicite acestor găuri de rocă. Acesta este, desigur, întregul punct al acestui joc pe care l-am început în primăvara trecută în timpul unei plimbări similare cu bicicleta.
Continut Asemanator
- Găsiți aceste beri ascunse în Paris și în țara franceză
Îl numesc „Găsește berea”, iar singurele reguli sunt 1) iei doar una, 2) lăsați o bere proprie înainte de a merge și 3) ne anunțați prin caseta de comentarii despre Food and Think că „ Am făcut descoperirea - și, vă rog, spuneți-ne cum a avut gustul. NOTĂ : Pentru a nu te gândi să faci o călătorie lungă degeaba, vom păstra cititorii la curent cu starea acestor beri (adică găsite sau încă ascunse) prin firul de comentarii de sub această postare. O altă notă : Vă rugăm să nu păstrați bere conserve, așa cum am făcut în mod neașteptat în 2012. Bidoanele se pot coroda dacă sunt expuse la apă, îngheț și căldură. Fără alte întrebări, aici sunt - locațiile unor beri grozave, care acum se află în găuri de rocă întunecată și crevete din sudul Franței. Du-te să găsești berea!
Cu vechiul, cu noul: Autorul colectează o bere pe care a lăsat-o într-o groapă lângă cimitirul Grolejac în 2012 și o înlocuiește cu o sticlă de Pelforth Brune - încă acolo, de la publicarea acestui post. (Foto de Andrew Bland) 1. Groléjac, Dordogne. Pelforth Brune. Stăpânită pe 3 mai 2013. Locuită între Souillac și Sarlat, această bere - o bogată, bogată, maronie, bogată în Franța - locuiește într-o gaură confortabilă de pietruire la doar o aruncătură de piatră în afara orașului Groléjac. Această fabrică înlocuiește cele două conserve pe care le-am lăsat în aceeași gaură în luna mai trecută; unul a fost colectat de unul dintre Edward Heseltine, din Anglia, în toamna trecută, iar eu l-am luat pe celălalt în luna mai. (Potul se scurgea și berea era plat.) Pelforth Brune se sprijină acum într-un zid de stâncă de lângă cimitirul orașului, pe autostrada D 50 - chiar la est de sat. Berea se află la nivelul solului, într-o gaură care se confruntă cu o livadă de nuci peste drum. Utilizați fotografia inclusă pentru a vă ghida spre locul potrivit sau pur și simplu începeți să explorați aceste case păianjen una câte una. Vei găsi berea.
La doar 100 de metri în fundalul acestei fotografii, în baza peretelui de stâncă, o sticlă de „etichetă albastră” Chimay locuiește într-o gaură de stâncă. (Foto de Alastair Bland) 2. Le Bugue, Dordogne. Chimay Brown (sticlă albastră). Stătuită la 4 mai 2013. La aproximativ 100 de metri la est de marcajul kilometric 27 de pe autostrada D 703, o sticlă din această foarte apreciată bere belgiană locuiește în al patrulea orificiu de scurgere de la baza peretelui de stâncă, între asfalt și faleză. Sau a fost a cincea gaură? Tu sa-mi spui. Această bere Chimay este a treia băutură care își găsește drum în această ascunzătoare. Primăvara trecută, am stâlcit o conservă olandeză puternică aici. Iar toamna, un bărbat american, unul Andrew Quinn, l-a îndepărtat și a lăsat amabil o sticlă de cidru din Normandia. (A fost excelent după o iarnă de hibernare.)
Dacă vedeți acest semn în timp ce coborați de la Col de Port la Massat, pe autostrada D 618, nu sunteți departe de o bere ascunsă. (Locuiește în gaura stâncii chiar sub casca autorului, așezat pe peretele stâncii în fundal.) (Foto de Alastair Bland) 3. Massat, Ariege. Duvel belgianul „SPECIAALBIER”. Strashed on 12 May 2013. Această bere, o culoare puternică de 8, 5 la sută alcool, de culoare deschisă, locuiește într-o gaură de-a lungul unui zid de stâncă de pe autostrada D 618, la aproximativ nouă kilometri în sus de fermecătorul oraș vechi din Massat. Când ajungi într-un sat pe nume Brusque, berea este numai a ta. Folosiți fotografia însoțitoare pentru a vă ghida spre aur.
Vedeți casca autorului așezată printre bolovani din partea stângă a fotografiei? Tocmai acolo s-a lăsat ascunsă o Fischer Bière De Noël pe 16 mai 2013. Autostrada este D 17, în direcția Cold de Jau de 1.504 de metri. (Foto de Alastair Bland) 4. Gorge de St. Georges, autostrada D-17, Aude. Fischer Bière De Noël. Stilat pe 16 mai 2013. La doar patru kilometri în amonte de Axat, în defileul râului Aude, acest lager de alcool de 6% așteaptă mâna care îl găsește în peretele stâncii, între două secțiuni de precipici conținute de gardurile de legătură în lanț. Dacă mergeți în sus, berea este fixată pe partea stângă a autostrăzii D 17, la aproximativ 100 de metri în amonte de intersecția cu D-118. D 17 este drumul care duce spre Col de Jau, o trecere de 4.935 de metri care apare frecvent pe ruta Tour de France. Poate apuca această bere în drum spre vârf.
O bere artizanală franceză este ascunsă în acest zid de stâncă, pe autostrada D 74 din departamentul Aude. Casca pentru biciclete marchează locul. (Foto de Alastair Bland) 5. Sougraigne, autostrada D 74, Aude. Biere de Printemps Aux 7 Cereales. Stilată pe 19 mai 2013. O bere artizanală din Franța, această mică etichetă a fost găsită într-o cooperă cu alimente bio fanteziste și ar trebui să merite drumul pentru a o obține. Este un alcool de 6, 5% și conține șapte boabe, pentru tot ceea ce merită. Berea este ascunsă într-un perete de stâncă tocmai dedesubt și la stânga marcajului kilometrului 3 de pe autostrada D-74, pe traseul către Sougraigne, în departamentul Aude. Este un drum mic de țară într-o frumoasă regiune împădurită - o unitate turistică demnă, indiferent dacă găsești sau nu berea.
Colecția 2012 . Aceste beri au nevoie de mențiuni speciale. Le-am împușcat în 2012. Toate sunt beri puternice, iar dacă conținutul de alcool are un cuvânt de spus în cât de bine durează o bere (pe care o face), ar trebui să ne așteptăm să fie încă în stare bună. Singurele întrebări sunt: Mai sunt acolo? (Nimeni nu a pretins că le-a găsit.) Și conservele au suportat efectele meteorologice din patru sezoane? (Aluminiul se poate coroda cu ușurință și am oprit orice utilizare a conservelor și acum pun doar sticle de bere, și îi încurajez pe alții să facă același lucru.)
1. Col d'Aubisque, Pyrénées-Atlantiques. Kellegen Blond Special. Stashed în iunie 2012. Acesta are acum un an. Am lăsat-o în faleză la jumătatea distanței dintre Col d'Aubisque și Col du Soulor, în Pirinei. Se află într-o crăpătură pietruită chiar lângă un mesaj de libertate bască pictat prin pulverizare, „LIBERTAT”. Rețineți că această bere este într-o cutie. Nu este sigur dacă aluminiul a supraviețuit unei vara aprinsă și a unei ierni frigide, fără coroziune.
2. Col du Tourmalet, Hautes-Pyrénées. Tip de bere necunoscut (uit) . Am păstrat în iunie 2012. Nu-mi amintesc exact ce este berea - dar se află într-o sticlă, cântărește un conținut ridicat de alcool și ar trebui să fie în formă bună. Problema este că trebuie să ajungi în vârful acestui cel mai mare pas al Pirinei Tour de France pentru a-l atinge - la aproape 7.000 de metri deasupra nivelului mării. Mai exact, berea este ascunsă într-o structură asemănătoare cu bunkerul din partea dreaptă a autostrăzii (dacă urci din partea estică). Ascultați: Berea este ascunsă sub o terasă la sol (veți vedea ce vreau să spun când ajungeți acolo), direct sub litera „L”, într-un mesaj politic pictat prin spray despre libertatea bascilor.
3. Sauternes, autostrada D116 E1 (în baza peretelui de stâncă pietruită, care se confruntă cu intrarea în Chateau Lafaurie-Peyragney), Gironde. Amsterdam Maximator. Păstrată în mai 2012. Berea, un monstru de 11, 6 la sută din vin, este într-o conservă. Este foarte posibil ca coroziunea să fi permis aerul, stricând acest lager. Nu faceți o călătorie până în acest punct doar pentru bere. Vinul local este destul de repede - dar dacă ești acolo, va merita să bagi mâna într-o gaură pentru a obține acest mare lager.
