Oamenii de știință știu de câțiva ani acum că oamenii sunt parțial controlați de greminele și caprele în stomacul lor ...
Iartă-mă, mă refer la ghrelin, așa-numitul „hormon al foamei” care declanșează apetitul atunci când interacționează cu acizii grași din stomac și GOAT, enzima care facilitează această interacțiune. (Dar atunci când îmi este foarte foame, aș putea jura că există și câteva dintre aceste creaturi care se lovesc în pântecele meu!)
Până acum, s-a presupus că acizii grași care activează ghrelinul sunt ceva pe care corpul îl produce atunci când nu mâncăm, ceea ce înseamnă că foamea este declanșată inevitabil de stomacul gol. Se pare că nu poate fi cazul. În schimb, se pare că sunt ingerate grăsimi dietetice care activează ghrelinul - cu alte cuvinte, consumul unui Twinkie prăjit poate de fapt să te facă mai înfometat! (Sau, pentru a o pune vizual ...)
Această răsucire provine dintr-un nou studiu în revista Nature Medicine, realizat de Matthias Tschöp de la Universitatea din Cincinnati și alți oameni de știință. Concluziile lor „transformă modelul actual despre ghrelin pe cap”, cel puțin conform comunicatului de presă.
Raportând dovezi conform cărora "ghrelinul acționează mai mult ca un preparat de preparare a mâncării decât ca un preparat al foamei", autorii studiului susțin că "sistemul GORE-ghrelin acționează ca un senzor de nutrienți, utilizând ușor absorbabil pentru a semnaliza creierului că alimentele cu o înaltă calorie sunt disponibile, ceea ce duce la optimizarea semnalelor de creștere a compartimentării și a nutrienților. "
Studiul a fost realizat la șoareci, deci este prematur să tragem concluzii despre oameni din el, dar posibilitățile sunt intrigante în ceea ce privește tratarea tulburărilor metabolice și obezității.
De asemenea, poate explica de ce operația de bypass gastric are atât de succes în limitarea apetitului, după cum notează Tschöp: „Această procedură determină alimentele să ocolească secțiunile stomacului și intestinelor care conțin celule GOAT / ghrelin, care, pe baza acestui model recent descris, ar preveni ghrelinul. activare.“
Cred că gremlinul meu vrea salată pentru prânz azi.
