Dacă ești obsedat (sau abia funcțional), ceașca de dimineață, nu ești singur - 59 la sută dintre americani beau o ceașcă de cafea în fiecare zi, potrivit Asociației Naționale a Cafelei. Și acum, acea ceașcă zilnică este pregătită să devină mai accesibilă. După cum raportează Marvin G. Perez pentru Bloomberg News, prețurile cafelei scad rapid.
Continut Asemanator
- Hamburg este primul oraș care interzice păstăile de cafea de unică folosință
Mulțumim vremii din Brazilia pentru scăderea prețului cafelei, scrie Perez: Un sezon ploios în țară a dus la o creștere mai bună a cafelei Arabica, care a ajutat aprovizionarea cu cafea să crească și scăderea prețurilor. Face parte dintr-o tendință globală mai mare către alimente mai ieftine declanșate de stocurile ridicate, vremea favorabilă, gazele ieftine și scăderea monedelor, notează Perez.
Un raport lansat recent al Departamentului Agriculturii din Statele Unite prevede că 2016 va fi un an record pentru producția mondială de cafea. Se estimează că Statele Unite vor importa încă 500.000 de saci de cafea în acest an, în valoare totală de 24, 0 milioane, datorită creșterii cererii consumatorilor, cel mai probabil atribuite scăderii prețurilor și creșterii ofertei de fasole.
Scăderea prețurilor alimentate de vreme demonstrează exact cât de vulnerabile sunt culturile de cafea pentru elemente. Schimbările climatice ar putea face din aceasta o problemă semnificativă în viitor. La începutul acestui an, cercetătorii au prezis că fluctuațiile de temperatură vor provoca secetă, dăunători și alți factori sensibili la climă, care vor afecta randamentul culturilor și, în cele din urmă, chiar vor face ca unele terenuri tropicale să își piardă capacitatea de a produce cafea Arabica de calitate superioară. Și schimbarea climatului ar putea face ca prețul global al cafelei să se ridice, odată cu creșterea temperaturii, să perturbe oferta pieței.
Prețurile de reducere sunt temporare - și ar putea spune vești proaste pentru producătorii de cafea cu comerț echitabil acum. Când prețurile scad, cultivatorii obțin mai puțini bani pentru marfa, indiferent de modul în care este produsă. Deși piața cafelei de specialitate este în creștere, producătorii și cumpărătorii încearcă încă să descopere modalități de a-i proteja pe cultivatorii de comerț echitabil de prețurile fluctuante ale mărfurilor.
Prețurile cafelei premium vor scădea din cauza scăderii globale? Probabil că nu: după cum Alice Culp raportează pentru South Bend Tribune, consumatorii sunt încă dispuși să plătească o primă pentru o ceașcă de cafea care vine cu o parte a conștientizării sociale. În orice caz, deși viitorul ar putea fi tulburat, 2016 se conturează pentru a fi un an banal pentru junkies-urile cu cofeină.
