În fiecare an, la începutul lunii februarie, Statele Unite intră într-o criză de aripi. Rapoartele încep să zboare că nu sunt suficiente pentru a satisface poftele noastre de Super Bowl. Sau cel puțin asta este zvonul: se pare că întotdeauna există o penurie de aripi de pui care merge până la Super Bowl. Deși probabil nu este adevărat că unii sportivi nefericiți vor avea de-a face doar cu guacamolul, este adevărat că americanii adoră aripile de pui.
Știri și reportaje mondiale din SUA au deconectat recent „povestea cu deficiența de aripi de pui”:
„Acest lucru se întoarce la economia 101”, spune Tim Petry, economist de animale la Universitatea de Stat din Dakota de Nord. „Excedentele și lipsurile nu există dacă sistemul de prețuri funcționează. Cu alte cuvinte, dacă avem mai puțin, prețul se ridică la rația sumei disponibile consumatorilor. ”
Deci, în timp ce consumatorii vor putea pune mâna pe aripi, este posibil să fie nevoiți să plătească un pic mai mult. Petry subliniază că prețurile la aripi sunt mai mari decât au fost anul trecut. În prezent, prețurile en-gros sunt în jur de 2, 10 dolari pe lire, spune el, în creștere de la 1, 85 USD la începutul anului 2012. Prețurile tind să crească în ianuarie a fiecărui an, fotbalul fiind motivul principal.
Iar blogul The Salt de la NPR explică modul în care acest salt al prețului a făcut din aripi partea cea mai scumpă a puiului:
Conform Raportului Wing 2013, americanii vor mânca 1, 23 miliarde de aripi în weekendul viitor. Dacă ar fi stabilit de la capăt la sfârșit, ei s-ar „întinde de la Candlestick Park din San Francisco la M&T Bank Stadium din Baltimore de 27 de ori.”
Într-o învârtire ciudată, aripa odată ieftină a devenit partea cea mai dorită și mai scumpă a puiului. La kilogram, aripile de pui sunt acum mai scumpe decât sânii de pui cu oase, inspirând probabil acest tip epic de aripi.
„Oamenii spun:„ Ar trebui să produceți mai multe aripi ”, spune Roemigk. Raportul Wing din acest an prezintă obstacolul crucial: „Un pui are două aripi, iar companiile de pui nu sunt capabile să producă aripi fără restul puiului.”
Aripile sunt atât de valoroase încât, așa cum face referire blogul NPR, oamenii le fură de fapt. Consumatorul a detaliat un istoric de aripi de pui în Georgia:
Conform Jurnalului Atlanta-Constituție, cei doi bărbați erau ambii angajați la compania de depozitare atunci când 10 palete - în valoare de 65.000 de dolari - de aripi de pui Tyson au dispărut pe 12 ianuarie. Acest lucru a fost înainte ca Atlanții Falcons să fie eliminați din playoff, așa că poate bărbații sperau că ar putea încasa dacă echipa din orașul natal va face Super Bowl? Poliția susține că presupuții hoți au folosit un stivuitor pentru a-și pune gustările pentru petrecere în spatele unui camion închiriat.
Nu se cunoaște unde se află aripile.
Totuși, aripa de pui are concurență. Iată din nou NPR:
Dar atotputernica aripă de pui s-ar putea să nu dețină trofeul Lombardi mult timp. Alții încearcă să revendice o bucată din această piață lucrativă de gustări Super Bowl. Taco Bell, de exemplu, a publicat un anunț care numea tacos o „tradiție de joc de joc”. Anunțul a pus și un hit-to-cască hit pe ideea de a aduce legume la o petrecere („În secret, oamenii te urăsc pentru asta”). ) - ceea ce a stârnit ira de activiști sănătoși și l-a convins pe Taco Bell să tragă reclama.
Totuși, Tacos nu va înlocui aripile în acest an, atunci când Ravens se confruntă cu 49ers-ul, deci stocuri.
Mai multe de la Smithsonian.com:
Aripile cu insuficiență în anii Evei Super Bowl
Aripioare de pui
Cum puiul a cucerit lumea
