Ani de zile, site-ul web al rețetelor BBC Food a fost un ajutor de încredere în bucătarii de casă din Regatul Unit și marile regiuni ale internetului. Dar, ca urmare a măsurilor de reducere a costurilor aduse de guvernul britanic, radiodifuzorul își va închide în scurt timp secțiunea de rețete, împreună cu sfaturile sale de călătorie și secțiunile de știri locale ale site-ului său. În prezent, mai mult de 11.000 de rețete sunt programate să dispară aproape de pe internet, în timp ce BBC încearcă să slăbească.
Continut Asemanator
- Călugării britanici au descoperit o rețetă de curry într-o carte de bucate vechi de 200 de ani
Reducerile, care au fost anunțate marți într-un raport lansat de BBC, au apărut pe măsură ce radiodifuzorul s-a luptat cu guvernul britanic asupra rolului său pe piața mass-media. După cum relatează The Guardian, Jane Martinson, pe lângă reducerea bugetului difuzorului public cu aproximativ 15 milioane de lire sterline (aproape 22 de milioane de dolari), unii oficiali erau îngrijorați de faptul că BBC se prindea prea îndeaproape pe piața mass-media comercială. Printre criticii săi a fost cancelarul George Osborne, care l-a acuzat pe radiodifuzor că a avut „ambiții imperiale” anul trecut.
„Cum va arăta Times, Telegraph, Daily Mail sau Sun sau Daily Mirror în 10 ani? Va fi probabil o hârtie online ”, a declarat Osborne pentru Andrew Marr, al BBC. „Dacă aveți un site web care are funcții și rețete de gătit - în mod efectiv site-ul BBC devine ziarul național, precum și radiodifuzorul național. Există astfel de probleme pe care trebuie să le analizăm cu atenție. ”
Secțiunea de rețete nu este singura parte a site-ului BBC care primește toporul, dar a provocat poate cel mai tare răspuns din partea fanilor săi. Deoarece reducerile au început să pară mai probabil în ultimele săptămâni, zeci de mii de cetățeni britanici care spun că rețetele gratuite sunt o parte crucială a resurselor online ale radiodifuzorului au vorbit în apărarea bazei de date, Alexandra Sims relatează pentru The Independent .
"Am învățat să gătesc pe dole folosind rețete gratuite online și pentru ca BBC să reducă acest serviciu vital este o urâciune", a scris Jack Monroe, un bucătar și activist anti-sărăcie, într-o postare pe Facebook, adăugând că va publica sute de retete proprii gratis pe blogul ei ca raspuns.
„Sper să pot merge într-o anumită măsură pentru a umple golul rămas pentru resurse gratuite, instructive, simple pentru rețete și îndrumări pentru bucătărie, care este vital pentru atâția oameni”, scrie Monroe.
Radiodifuzorul a apărat decizia de reorganizare a site-ului web ca o inițiativă de a-și eficientiza serviciile pe parcursul anului următor, pentru a oferi cetățenilor britanici informații mai clare și mai clare, potrivit James Harding, șeful departamentului de știri și afaceri curente al BBC.
"Vom înceta să facem unele lucruri în care ne duplicăm munca, de exemplu, pe produsele alimentare și serviciile de retur pe scară, cum ar fi călătoriile, unde există servicii mai mari, cu resurse mai bune pe piață", a spus Harding într-un comunicat.
Un purtător de cuvânt al BBC a spus că rețetele nu vor fi șterse și vor fi în continuare disponibile, în timp ce rețetele viitoare publicate online vor putea fi vizionate aproximativ 30 de zile. Cu toate acestea, BBC raportează că rețetele care apar în prezent pe site-ul BBC Food nu vor putea fi căutate decât dacă știți adresa URL specifică a rețetei pe care doriți să o faceți.
Deocamdată, nu se știe cât timp rețetele vor rămâne ușor accesibile. Dar ceea ce este clar este că site-ul web va fi cu siguranță ratat de mulți care au ajuns să îl vadă ca o resursă esențială în bucătărie.
„Cu rețetele BBC, știi că funcționează”, a spus BBC Lepard, un bucătar ale cărui rețete sunt incluse în baza de date a BBC. „Pot să vă spun că multe rețete acolo nu funcționează, nu vor reuși. Cele BBC funcționează. ”
