Ce se întâmplă dacă soțul tău tocmai s-a îmbătat la o notificare de moment? Nu era nevoie de băuturi alcoolice - el a început să se poticnească și să-și alunge cuvintele. Poate că s-a întâmplat în mijlocul bisericii. Poate la micul dejun. Acest lucru sună ca un complot dintr-o poveste, dar de curând i s-a întâmplat unui bărbat de 61 de ani din Texas.
NPR relatează că bărbatul „a intrat într-o cameră de urgență din Texas plângându-se de amețeli” și, atunci când a fost respirabil, a marcat 0, 37 la sută. Aceasta este de cinci ori mai mare decât limita legală de conducere din Texas. Dar nu băuse.
Desigur, la început nimeni nu l-a crezut: cea mai simplă explicație a fost că bea când nimeni nu se uita. Așa că medicii l-au plasat într-o cameră izolată timp de 24 de ore, urmărindu-i nivelul de alcool din sânge. Destul de sigur, fără băutură, nivelul alcoolului din sângele său a crescut cu 0, 12 la sută. Se dovedește că stomacul bărbatului, colonizat de drojdia de bere, era bere - o afecțiune pe care medicii o numesc „sindrom de bere automobilistică”. Medicii au descris cazul în Jurnalul Internațional de Medicină Clinică :
Sindromul de fermentare gut cunoscut și sub denumirea de Auto-Brewery Syndrome este un fenomen relativ necunoscut în medicina modernă. Foarte puține articole au fost scrise despre sindrom și majoritatea sunt anecdotice. Acest articol prezintă un studiu de caz la un bărbat în vârstă de 61 de ani, cu un caz bine documentat al Sindromului de Fermentare Gut verificat cu provocări ale glucozei și carbohidraților. Culturile de fecale au demonstrat organismul cauzal sub numele de Saccharomyces cerevisiae . Pacientul a fost tratat cu antifungice și o dietă scăzută în carbohidrați și sindromul a fost rezolvat. Helicobacter pylori a fost, de asemenea, găsit și ar fi putut fi o posibilă variabilă confuzivă, deși simptomele au rezolvat post-tratamentul S. cerevisiae .
Desigur, acesta este doar un tip, iar cercetătorii nu știu cu adevărat dacă sindromul de bere auto este frecvent sau chiar cauzat de un singur lucru. Dar cel puțin acest tip este o întâlnire ieftină.
Mai multe de la Smithsonian.com:
Berea pentru desert
Behemoths Beer, prima parte
