Foto: David Flores
Mirosul este chimie, iar chimia cărților vechi le oferă mireasmelor voastre prețioase. Pe măsură ce cartea îmbătrânește, compușii chimici folosiți - lipiciul, hârtia, cerneala - încep să se descompună. Și, așa cum se întâmplă, eliberează compuși volatili - sursa mirosului. Un miros obișnuit de cărți vechi, spune Liga Internațională pentru Antiquari Booksellers, este un indiciu de vanilie: „Lignin, care este prezent în toate lucrările pe bază de lemn, este strâns legat de vanilină. Pe măsură ce se descompune, ligninul acordă cărți vechi care parfumează vanilie. "
Un studiu din 2009 a analizat mirosul cărților vechi, descoperind că parfumul complex era un amestec de „sute de așa-numiți compuși organici volatili (COV) eliberați în aer din hârtie”, spune Telegraph. Iată cum Matija Strlic, omul de știință din spatele acestui studiu, a descris mirosul unei cărți vechi:
O combinație de note ierboase cu o nuanță de acizi și un indiciu de vanilie asupra unei mustințe subiacente, acest miros inconfundabil este atât o parte a cărții, cât și conținutul ei.
Mai multe de la Smithsonian.com:
De ce miroase bine florile?
Ce face ca mirosul de ploaie să fie atât de bun?
De ce sparanghelul îți face mirosul de urină
