Pare să nu fie necesară publicitatea sării ca „fără OMG”. La urma urmei, este greu de modificat genetic sarea, deoarece nu are gene. Cu toate acestea, anul trecut, Evolution Salt Co. din Austin, Texas, a adăugat o etichetă care declară că produsele sale nu sunt modificate genetic.
Continut Asemanator
- Primul OMG are 8.000 de ani
În calitate de proprietar al companiei, Hayden Nasir, îi spune lui Ilan Brat pentru The Wall Street Journal, dacă sarea este depozitată lângă unul care „nu spune non-OMG pe el, este posibil ca cineva să o ocolească”.
După zeci de ani de relații amoroase cu mâncare procesată, mulți americani sunt din ce în ce mai preocupați de ceea ce merge în mesele lor. Dar, în ciuda faptului că există puține sau deloc dovezi științifice care indică faptul că organismele modificate genetic sunt rele pentru sănătatea dvs., numărul companiilor care plătesc pentru a-și avea alimentele certificate drept OMG este ridicat, indiferent dacă au nevoie sau nu, scrie Brat.
În parte, este vorba despre marketing. Pentru unele companii, cum ar fi Chipotle, Ben & Jerry's și Cheerios, declararea alimentelor lor fără OMG ar putea fi văzută ca o modalitate bună de a se întemeia pe o piață în creștere rapidă. Vânzările de produse etichetate ca non-OMG au crescut cu 30 la sută până la 1, 1 miliarde de dolari doar în ultimul an, scrie Brat.
Cu toate acestea, ca și în cazul etichetării a ceva „organic” sau „free-range”, eticheta fără OMG prezintă propriul set de probleme, prima fiind faptul că nu există doar multe alimente care au alternative proiectate genetic. Conform reglementărilor stabilite de Departamentul de Agricultură al Statelor Unite, există doar opt culturi disponibile comercial care pot fi modificate genetic: soia, porumb, lucernă, papaia, canola, bumbac, sfeclă de zahăr și dovlecei de vară. Dar puține dintre aceste culturi ajung la rafturile din supermarketuri, fiind rezervate mai ales pentru hrana animalelor și uleiuri vegetale, scrie Nick Rose pentru Vice Munchies .
Singura organizație care poate oferi hrană ștampila fără OMG este Proiectul Non-OMG, o companie non-profit, care este dedicată „păstrării și construirii aprovizionării cu alimente non-OMG, educării consumatorilor și furnizării unei alegeri verificate non-OMG. „Contra cost, compania va certifica un produs alimentar fie fără OMG, fie cu risc ridicat sau mic pentru ingrediente modificate genetic undeva de-a lungul lanțului de aprovizionare. În ultimii doi ani, organizația a înregistrat un salt substanțial în numărul vânzătorilor de fructe și legume care își doresc certificarea produselor, indiferent dacă există un soi de OMG cu care să concureze sau nu, scrie Brat.
