Ar trebui să crești un copil fără zahăr? Melinda Wenner Moyer de la Gilt Taste face cazul științific pentru această mișcare radicală într-o poveste despre campania ei de a-și ține copilul departe de prăjituri, bomboane, prăjituri și chiar mere de îndulcit pentru primii doi ani de viață.
Dacă, limitând acum dulciurile, pot contura preferințele gustului lui Dean, astfel încât, în cele din urmă, să mănânce mai puțin zahăr mai târziu - astfel încât pur și simplu nu vrea să mănânce înghețată după gălățelul așa cum o face mama lui - cred că va fi mai puțin probabil să devin obezi și să dezvolte boli de inimă, diabet și cancer.
Moyer recunoaște că suntem conectați să dorim zahăr, dar că unele studii au indicat că bebelușii - chiar înainte de a se naște - și zahărul nu sunt o combinație grozavă. Femeile care depășesc sau nu consumă mai mult riscă să crească copii care continuă să devină obezi mai târziu în viață, de exemplu. Și există dovezi că copiii cărora li se hrănește mai mult zahăr preferă și mâncarea mai dulce.
Nu toată lumea este de acord că decizia lui Moyer de a crește un copil fără zahăr va face diferența în preferințele sale mai târziu în viață, dar nimeni nu contestă numeroasele efecte negative pe care zahărul le poate avea asupra sănătății unei persoane.
Dacă aș avea de ales între a mă bucura de un sac de M&M în fiecare zi, dar a suferi un atac de cord la vârsta de 60 de ani, sau a sări trăsăturile și a rămâne sănătos, probabil că aș înceta să cumpar bomboanele. Dar dacă renunțați la M&M nu ar fi deloc un mare sacrificiu, pentru că oricum nu-mi păsa prea mult bomboanele? Îmi este greu chiar să-mi imaginez acel univers alternativ. Cum ar putea fi posibil? Dar încerc. Și sper că peste 20 de ani fiul meu îmi poate spune totul despre asta.
După cum recunoaște Moyer, numai timpul va spune dacă experimentul a fost un succes sau dacă Dean se va învârti doar un alt copil care alungă după camionul cu înghețată.
Mai multe de la Smithsonian.com:
Un ghid de câmp pentru zahăr
Sugar ar trebui să fie o substanță controlată?
