La începutul acestei săptămâni, Japonia a făcut un anunț surprinzător: țara intenționează să reducă numărul de ton roșu juvenil pe care îl pescuiește din nordul Pacificului la 50 la sută din vârfuri la începutul anilor 2000, relatează Japan Times . Modificările cotelor vor intra în vigoare începând de anul viitor, iar Japonia spune că speră ca alte națiuni să își urmeze rolul în reducerea numărului de capturi de pești tineri. Iată Times :
În luna decembrie a anului trecut, o conferință internațională care a implicat Japonia a convenit să reducă cota fiecărei națiuni pentru tonul roșu juvenil, sau peștele în vârstă de 3 ani sau mai puțin, în 2014 cu mai mult de 15% din media 2002-2004.
Dar cercetătorii japonezi au ajuns la concluzia că obiectivul de la Tokyo de a crește stocurile de ton roșu la aproximativ 50.000 de tone nu va fi realizat chiar dacă fiecare țară își reduce cota de captură cu 15 până la 25%.
Japonia a luat măsuri pentru a avea cel mai mare impact asupra reducerilor de pescuit. Acest lucru ar putea însemna că prețurile sushi ar crește, dar decizia ar trebui să fie o amploare pentru populațiile de ton, care au înregistrat valori record minime. Pew Environment spune că un raport care a apărut anul trecut a constatat că peștii tineri constituie 90% din capturile de bluetuna din Pacific. Acești pești tineri sunt prinși înainte de a avea timp să se maturizeze și să se reproducă, explică Times, iar prin reducerea drastică a capturilor lor acum, Japonia speră să se asigure că tonul va fi în jur de anii următori.
Tonul are un loc de onoare în tradițiile culinare ale țării. În ianuarie, prima vânzare anuală de ton roșu din Japonia a obținut în jur de 70.000 de dolari pentru un singur pește, relatează Pew.
