"O veste grozavă, mama și tata - Matt și cu mine avem o plantă de castraveți! Și niște mazăre, roșii și sfeclă, de asemenea. Știu că ar trebui să așteptăm să le spunem oamenilor până când suntem siguri că au germinat și există un mai aveau mult de parcurs înainte să fructeze, dar am plantat semințele ieri și nu am putut fi mai încântați. Matt deja a construit paturile (ridicate) ".
Într-un fel, nu cred că această conversație imaginară cu părinții mei ar provoca o agitație la fel de mare ca un anunț similar făcut de fratele meu și soția sa acum nouă ani. A lor a fost însoțită de o imagine cu ecografia primei fiice. Chiar dacă majoritatea embrionilor arată destul de asemănător în acea etapă, este întotdeauna uimitor să vezi o persoană nou-nouț formându-se în pântece (și nu pot să-mi imaginez că speria este mărită de o sută de ori dacă pântecele este al tău). Există capul cu începuturi de ochi, apendicele minuscule care se vor transforma într-o zi în membre cu degetele și degetele de la picioare.
Ceea ce nu mi-am dat seama niciodată a fost că un regim similar se întâmplă în regnul plantelor. În interiorul fiecărei semințe se află părțile de bază ale unei plante complet formate: rădăcini imature și frunze minuscule ondulate ca un embrion vegetal. După cum se dovedește, sunt chiar numiți embrioni. În peretele protector al semințelor se află, de asemenea, un aliment numit endosperm care hrănește planta embrionară pe măsură ce începe să crească într-o răsad.
Prietenii care au avut copii în ultimii ani s-au înscris pentru e-mailuri zilnice în care le povestea ce se întâmplă cu fătul lor în acel moment al dezvoltării sale. În calitate de grădinar începător care începe prima mea grădină de legume, am o curiozitate similară (evident, la o scară mult mai puțin emoționantă) despre ceea ce se întâmplă chiar sub suprafața paturilor mele ridicate recent plantate. Dacă lucrurile merg bine, la trei zile de la semănat, micuții mei ar trebui să se afle în primele etape ale germinării.
Am o previzualizare a modului în care se întâmplă acest lucru când am încercat să încolțesc semințe de ridiche acum câteva luni. Semințele au fost înmuiate în apă, apoi clătite de două ori pe zi pentru a le menține umede. Aceasta, plus căldura suficientă, a fost suficientă pentru a face ca acoperirea semințelor să se descompună, ceea ce a eliberat enzime care au determinat ca embrionul să crească într-o încolțire sau la începutul unei plante - deși nu ar ajunge niciodată la „plantare” completă fără sol și soare.
Acelasi lucru se intampla (sper) sa se intample sub sol cu semintele mele vegetale, desi conditiile cerute variaza usor pentru diferite seminte. Unii au nevoie de sol cald, alții au nevoie de temperaturi mai răcoroase, iar unii necesită puțină lumină pentru a germina în mod corespunzător (toate fiind exprimate cu ajutor pe pachetele de semințe). Semințele mai mari conțin mai mult endosperm, ceea ce înseamnă că pot fi plantate mai adânc în sol și hrănite pe măsură ce cresc rădăcini și lăstari. Mi-a plăcut să văd toate diferitele forme și dimensiuni ale semințelor - sfecla era frântă și neregulată; salată, sub formă de minuscule, netedă și netedă; mazărea era, bine, mazărea.
Acest videoclip al Discovery Channel explică procesul de germinare în termeni simpli: după ce acoperirea semințelor se desparte, prima rădăcină, numită radicula, începe să crească în jos în căutarea nutrienților. Apoi, o altă tragere, numită plumule, crește în căutarea luminii. Cu ajutorul nutrienților din sol, plus apă și lumină, acesta va continua să crească până la maturitate.
Cea mai bună parte din toate? Nu este nevoie să salvați pentru școlarizarea lor la facultate. Deși, între semințe și materiale și instrumente, am putut vedea cum grădinăritul ar putea deveni un hobby scump.
