Este un drum lung de la laborator la fermă la masă pentru alimente modificate genetic. În funcție de țară și de tipul de alimente, mai multe agenții diferite pot lua o fisură pentru a evalua siguranța unui OMG. Dar, în ciuda controverselor continuate, mai multe alimente ajung în fiecare an și apar pe farfurii din întreaga lume.
La fel ca în cazul multor tehnologii noi, există speranța că unele dintre aceste alimente s-ar putea îmbunătăți pe status quo - că culturile OMG ar putea ajuta la combaterea foamei sau la o nutriție mai bună. Dar pentru un astfel de potențial schimbător de jocuri, o banană a modificat pentru a le oferi oamenilor mai multă vitamina A, drumul acesta a durat mai mult.
Cercetătorii australieni, susținuți de sprijinul fundației Bill și Melinda Gates, și-au testat deja banana proiectată genetic în gerbilii, iar bananele erau programate să facă un proces cu subiecți umani. Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Iowa au început să caute voluntari vara trecută pentru un proces care trebuia să se întâmple în semestrul de toamnă: „Undeva în Iowa, voluntarii câștigă 900 USD pe bucată, furnizând probe de sânge după ce au mâncat bucăți de banană sărutată cu o tentă curioasă de portocal. ", A raportat Dan Charles al NPR în iulie.
Dar procesul încă nu a început, raportează Tony Leys pentru Registrul Des Moines . O purtătoare de cuvânt a universității "a spus că nu știe de ce procesul a fost întârziat sau când sau dacă se va relua", scrie el. James Dale, unul dintre australienii care au lucrat la banane, a declarat lui Leys într-un e-mail:
"[T] el studiul nutrițional va merge înainte, dar nu până când toți suntem satisfăcuți de faptul că materialul bananelor respectă standardele de calitate. Așa cum v-ați putea imagina, având în vedere modul în care vedeți că bananele se coacă în propria casă, a fost o provocare pentru transportul de banane din Australia până în SUA și ca aceștia să ajungă în stare bună.
Wendy White, profesor de știință alimentară, a ISU, a explicat că noua banană folosește o genă găsită într-un alt tip de banană care produce o mulțime de beta-caroten, precursorul chimic care se transformă în corpul nostru în vitamina A. Este destinat utilizării în țările africane în care oamenii se luptă cu deficiențe de vitamina A. Alte eforturi bazate pe OMG pentru stimularea vitaminei s-au confruntat cu controverse - „orezul de aur” prezentat ca o soluție nu a fost niciodată cultivat pe scară largă, după ce activiștii au distrus parcele de testare și un proces de alimentare în China s-a încheiat în scandal pentru că nu a dezvăluit că orezul a fost proiectat genetic, raportează NPR. Cercetătorii speră că banana va fi diferită.
La registru, Leys scrie:
Locuitorii din Uganda și țările din apropiere nu favorizează tipul de banane dulci care poartă în mod natural beta-carotenul suplimentar, a spus White. Deci, cercetătorii au pus gena într-un tip de banană mai puțin dulce pe care africanii estici îl folosesc adesea în gătit. White a adăugat că noua banană nu are semințe, deci nu există pericolul ca planta modificată genetic să scape în natură.
Cu toate acestea, odată ce problema întârzierii acestui proces va fi clarificată, banana va avea mai multe cercuri pentru a trece, potrivit NPR. Guvernele africane ar trebui să aprobe, fermierii ar trebui să o cultive și oamenii ar trebui să o mănânce pentru a primi beneficiul. Pentru aceștia din urmă, vor trebui să accepte că bananele lor vor arăta ușor diferit - că culoarea portocalie provine din beta-carotenul suplimentar.
