Am călătorit în mod victorios la Paris, Munchen și coasta Californiei în această excursie pe Invitat Writing, mâncând totul, de la pate la hamburgeri. Este aproape timpul să introducem o nouă temă, dar pentru astăzi, haideți să rămânem pe o barcă din canalul mexican cu Kate Blood, care face bloguri la Something We Dreamed.
Xochimilco: Festivalul alimentar plutitor al orașului Mexic De Kate Blood
Este duminică dimineața devreme, iar o trupă mariachi își împlinește sărbătorile de naștere în bărci acoperite cu stropi de vopsea de culoare primară. Spectacolul este un act de comedie; membrii trupei dansează, cântă, își bagă spatele și sărit cu îndrăzneală dintr-o barcă balansoară în alta.
Sub copertinele bărcii, mesele din lemn suportă greutatea căzilor umplute cu gheață, sticle de bere și popa cu sodă. O duzină de adulți leagă brațele și cântă alături de muzicienii răutăcioși; alții gustau tortilele proaspăt la grătar și porumbul prăjit pe coacăză.
În timp ce trecem pe lângă acest festival plutitor, copiii care călărește în spatele bărcilor zâmbesc cu entuziasm și se salutează. Mă întreb dacă tânărul care a pilotat ambarcațiunile noastre vopsite strălucitor s-a bucurat vreodată de o zi atât de liniștită. Poate că acest tânăr muncitor consideră că grădinile plutitoare istorice ale lui Xochimilco nu sunt altceva decât o muncă de întârziere. Aș dori să-l întreb pe pilotul nostru despre viața lui, dar nu vorbesc spaniolă. Prietena mea de multă vreme, Rebecca, care locuiește în Mexic, o face. Dar, în timp ce o privesc peste barcă, ea și șoferul nostru angajat / ghid turistic, Armando, arată atât de relaxați și fericiți încât decid să nu încep ceea ce ar putea deveni o discuție dificilă. În afară de aceasta, un alt vânzător și-a tăiat vasul verde și albastru pe al nostru.
Un vânzător sare la bord, transportând o probă plină cu sute de bucăți de bijuterii din argint spumant. Călărim acum într-un magazin de bijuterii plutitoare, iar Rebecca găsește oferte prea tentante pentru a rezista. Se chinuie pe mai multe bucăți, sfârșind cu o pereche de cercei delicate cu cercei de argint. Armando nu este atât de sigur că Rebecca a obținut cel mai bun preț, dar pot spune că este la fel de mulțumită de experiența de a negocia cu succes în spaniolă ca și cu bijuteriile în sine. Sunt la fel de mulțumit de noul nostru prieten, Armando, care ne-a uitat toată dimineața - alegând o taquería casual pe partea de doc pentru quesadillas-ul nostru cu mic dejun cu brânză (și tacosurile sale cu carne de capră), precum și cu un mai mic - cunoscut aterizare pe partea de andocare, unde am făcut afaceri pentru barca noastră de închiriere, numită trajinera .
Mai multe scene trec pe lângă noi: o femeie care gătea tortillas pe un mic grătar de cărbune proptit în interiorul burticii unei canoe. Un alt vânzător, de data aceasta oferind jucării umplute, acadele multicolore, chitare de dimensiuni pentru copii și traiete miniaturale. (Pentru echivalentul a patru dolari americani, aleg două trajineras handmade pictate în aceleași culori de Day-Glo ale navei noastre.) O navă care transportă tineri îndrăgostiți se lovește ușor de tribordul nostru. Băiatul se îndepărtează de îmbrățișarea fetei suficient de mult pentru a da jos unui vânzător de cocktailuri plutitoare. Pesosul schimbă mâinile, iar cuplul plutește sorbind margarite proaspete în cupe de plastic cu jante înmuiate într-un amestec de pudră de portocali.
Pe măsură ce intrăm într-un canal lateral, setarea se schimbă. Mai multe bărci ale vânzătorilor aliniază băncile în pregătirea serviciului de prânz. Sobele de gătit cu cărbune se încălzesc. Pufuletele de fum cenușiu întunecă aerul, făcând ca pe calea navigabilă și vegetația asemănătoare cu jungla din jurul său să pară o scenă din „Apocalipsa Acum”. Din fericire, cel mai mare pericol în care ne aflăm este de la un terorist care crește amenințător la fiecare trecător.
Rotind o curbă, trecem de casele de pe malul apei care nu ar fi în afara locului din nordul Californiei suburbane - cu excepția afacerilor construite pe sau de-a lungul fiecărei proprietăți. O familie are o seră și un magazin de grădină care se extinde din curtea lor din față. O altă casă oferă înghețate plutitoare (spre deosebire de drive-in) înghețate. La marginea unui doc rickety, vânzătorul manivele arome ca mango și nucă de cocos în congelatoarele de înghețată de modă veche.
Vorbim despre cum în urmă cu aproximativ 500 de ani, aceste zone umede au fost nodul agricol al marelui oraș aztec Tenochtitlan, creșterea hranei pentru peste 250.000 de locuitori prin „grădini plutitoare” sau chinampas inovatoare . Până în anii '70, apa devenise prea contaminată de poluarea rezidențială și industrială pentru a fi folosită pentru culturi alimentare, astfel că locuitorii locali s-au îndreptat spre cultivarea florilor.
În 1987, UNESCO a declarat grădinile plutitoare ale lui Xochimilco drept patrimoniu cultural, iar apele încă moarte încep să strălucească în locuri. Locuitorii moderni din Mexico City se pot baza acum pe grădinile plutitoare pentru o pauză mirositoare dulce din haosul vieții metropolitane moderne.
Pe drumul înapoi spre centrul orașului capitalului Zócalo, Rebecca, Armando și cu mine abia vorbim. Ne-am instalat în acea liniște confortabilă cu care se bucură cu ușurință prietenii buni. Deja mă dezamăgesc despre următoarea dată când vom reveni pe liniile navigabile din Xochimilco. O altă șansă de a sorbi bere rece, în timp ce așteptăm ca delicioasele să plutească prin ...
