Când Prohibiția s-a încheiat în 1933, regiunea viticolă din California era pregătită pentru o revenire. De aceea, Universitatea din California, Davis, a însărcinat fiziologul plantelor Maynard Amerine cu îmbunătățirea producției de vin în regiune. Californianul autohton a luat sarcina la inimă, studiind vinurile și soiurile de struguri din lume pentru a face ceea ce a putut face pentru a susține cultura de vin a statului său. „A călătorit în jurul statului, a călătorit în Europa, a băut vin, învățând despre vin”, spune Amy Azzarito la Biblioteca UC Davis, Gabriel Rosenberg la NPR, „și apoi a transmis-o către cultivatorii din California pentru a aduce acel nivel de producție la standard că bea în Europa.
Munca lui a dat rezultate. Vinurile din California rivalizează acum cu cele ale Europei. În decursul deceniilor de studiu, Amerine a reunit o colecție uriașă de documente despre istoria vinului și a vinului în California și în întreaga lume. Acum, biblioteca UC Davis încearcă să înțeleagă arhiva uriașă. Acesta a lansat recent Label This, un proiect de aprovizionare cu mulți, cu scopul de a transcrie și descrie cele 5.200 de etichete de vin Amerine colectate. Arhiva include vinuri din anii 1800 până la mijlocul secolului XX.
Rosenberg raportează că Amerine gustă și păstra note detaliate - și etichete - de la fiecare vin pe care îl degusta în sute de caiete legate în spirală organizate de regiune. În cele din urmă, el a creat o scară de clasificare și tehnică pentru degustarea și evaluarea vinurilor care este încă influențată în prezent. Biblioteca și-a digitalizat vasta colecție de etichete și speră că voluntarii online îi pot ajuta să sorteze vinurile. Ideea este de a crea o bază de date pe care cercetătorii de vin să o poată accesa pentru a afla mai multe despre istoria viticulturii.
„După finalizarea sa, cercetătorii vor putea căuta în funcție de epocă, varietate, regiune sau chiar tipul de imagine de pe o etichetă”, citește Eticheta Acest site web. "Pentru cercetătorii din întreaga lume - istorici, somelieri, enologi, chiar romancieri care caută detalii despre perioadă - această resursă online va completa un gol în înțelegerea istoriei vinului."
Proiectul dorește, de asemenea, experți voluntari care să îi ajute să organizeze datele brute în categorii mai semnificative. În viitor, speră să geotece vinurile pentru a crea hărți de unde provin toate vinetele.
Rosenberg spune că proiectul folosește platforma Scribe, pe care Biblioteca Publică din New York a folosit-o în 2011 pentru a transcrie peste 17.000 de meniuri istorice pentru un proiect în derulare numit Ce se află în meniu. Acest proiect a început să catalogeze meniurile colectate de Frank E. Buttolph care a colectat 25.000 de meniuri pentru bibliotecă între 1900 și 1924. De atunci, colecția a crescut la peste 45.000 de meniuri. Datele îi ajută pe savanți să urmărească informații precum prețul schimbării unei cani de cafea în ultimul secol și modificările consumului de carne.
UC Davis, care are cea mai mare bibliotecă de vinuri din lume, speră că Label It va fermenta în mod similar într-o resursă bogată și plină de corp pentru amatorii de vin.
