Fiind un mare port al Chinei de Sud și fosta colonie portugheză, Macao a fost mult timp o destinație pentru bucătăria internațională. Amestecând mâncărurile chineze și portugheze cu influențe din Africa, India, Malaezia și America de Sud, bucătăria Macanese este o combinație de gusturi gătitoare. Din 2009, prestigiosele Ghiduri Michelin au recunoscut Macao pentru mâncarea sa excelentă și nu a fost o surpriză faptul că 19 restaurante au primit stele pentru 2017. Anul trecut, Michelin a inclus Macao în primul său ghid de mâncare de stradă, recunoscând că multe dintre bucatele unice ale regiunii există în afara unităților de relaxare. Aceste 12 magazine de stradă recunoscute de Michelin sunt unele dintre cele mai bune locuri pentru a descoperi paleta diversă din Macao.

Brutaria Lordului Stow

O postare împărtășită de Shaun Montelíbano (@shaunshine) pe 18 august 2014 la 6:54 am PDT

Tarta de ouă portugheză a Lordului Stow este o icoană Macanese. Deși produsele de patiserie - o cremă de ou ușor caramelizată cuibărită într-o crustă fluturoasă, cu unt, își urmărește rădăcinile în Portugalia, este mai puțin dulce decât Pasteis de Nata original pentru a se potrivi gusturilor chinezești. Locație: 1 Rua do Tassara, Coloane, Macao. Prezentat în Ghidurile Michelin 2016 și 2017.

Dai Gwan

O postare împărtășită de The Food Ninja (@foodninjahk) pe 19 februarie 2017 la 23:22 PST

Situat în zona aglomerată dintre ruinele Catedralei Sf. Paul și Piața Senado, Dai Gwan servește prăjituri din Taiwan cu piper negru. Bursele pline de biscuiți pline cu carne de piper și ceapă de primăvară sunt vândute în afara cuptorului. Locație: 1 Rua do Monte, Macao. Prezentat în Ghidurile Michelin 2016 și 2017.

Fong Kei

O postare împărtășită de Isabel L (@smallbelky) pe 15 martie 2015 la 5:56 am PDT

Fong Kei este un magazin de patiserie vechi de secole, în zona turistică din Rua do Cunha, specializat în prăjituri cu prăjituri și prăjituri. Secretul urmăririi lor îndelungate? Aceste tratamente sunt făcute și cu carne de porc condimentată. Locație: 14 Rua do Cunha, Taipa, Macao. Prezentat în Ghidurile Michelin 2016 și 2017.

Mok Yee Kei

O postare împărtășită de Foodierhk (@foodierhk) pe 26 noiembrie 2016 la 4:21 PST

Cu mirosul înțepător și gustul puternic, durianul este un fruct divizor. Unii oameni adoră gustul; alții, nu atât. În timp ce este lovit sau dor, încercarea de durian este o necesitate în timpul călătoriei în Asia. Mok Yee Kei este un adevărat castel cu produse cu aromă de durian, oferind totul, de la înghețată durian până la budincă duriană. Locație: 9 Rua do Cunha, Taipa, Macao. Prezentat în Ghidurile Michelin 2016 și 2017.

Chong Shing

O postare împărtășită de Lisa Kazumi (@lisakazu) pe 4 aprilie 2017 la 7:26 am PDT

Sumele fierbinte ale lui Chong Shing au atras atenția inspectorilor Michelin. Acest mic magazin de snack-uri ascunse oferă sume slabe preferate locale, de la shumai (găluște tradiționale chinezești) la mah lai goh (tort cu burete chinezesc). Locație: 11 Rua de Tome Pires, Macao. Prezentat în Ghidurile Michelin 2016 și 2017.

Lei Ka Choi

O postare distribuită de Man Man Eat (@man_man_eat) pe 10 aprilie 2017 la 8:33 PDT

Mâncărurile tradiționale cantonice de lut din Lei Ka Choi sunt o necesitate pentru cei care caută articole din meniul istoric. Încercați tocanele lor cu coada de bou, puiul brațat și burta de porc. Pentru o gustare savuroasă, comandați bile de pește prăjite adânc. Locație: Magazin E-G028 Broadway Macao, Cotai, Macao. Prezentat în Ghidurile Michelin 2016 și 2017.

Violoncel

O postare împărtășită de 19.91 (@eillkk) pe 12 mai 2017 la 21:07 PDT

Situat chiar lângă Piața Senado, Lemon Cello este o oprire populară în timpul verii, oferind gelat în arome tradiționale, precum și altele neconvenționale, inclusiv ghimbir, banan-susan și caș de fasole. Locație: Trav. Se 11r / c, Macao. Prezentat în Ghidurile Michelin 2016 și 2017.

kika

O postare împărtășită de Ice Cream Girl (@girlofgelato) pe 2 ianuarie 2017 la 5:31 am PST

Alături de Lemon Cello și un nou venit în scena de delicioase produse din Macao, este magazinul japonez de gelat KIKA. Magazinul schimbă zilnic o gamă vastă de selecții de arome, dar cele mai importante se referă la floarea matcha și sakura. Locație: Trav. Se 11A r / c, Macao. Prezentat în Ghidul Michelin 2017.

Neng Meng Wang

O postare împărtășită de William Lin (@ william0918yahoocomtw) pe 11 februarie 2016 la 19:19 PST

Neng Meng Wang, un loc de prânz situat în partea de vest a peninsulei Macao, este renumit pentru colecția largă de fructe conservate. Locație: Grădina Lai Hou, Rua Coelho do Amaral, Macao. Prezentat în Ghidurile Michelin 2016 și 2017.

Sun Ying Kei

O postare împărtășită de Olivia Lam (@ olivialam507) pe 6 februarie 2017 la ora 1:15 PST

Anthony Bourdain a vizitat Sun Ying Kei în timpul turneului său fără rezervații, unde a încercat și s-a îndrăgostit de chiflele lor de porc. S-a minunat de genialitatea simplității lor. „Cred că am învățat ceva astăzi”, îi spune videograful său. "Carnea de porc? Bine. Carnea de porc pe un sandwich? Mai bine." Cu toate că chiflele de porc sunt vândute în întregul Macao, Sun Ying Kei este magazinul original situat pe Taipa, una dintre cele două insule principale ale Macao. Marinată în uleiuri și condimente portugheze, tocatul de porc este apoi la grătar la perfecțiune și alunecat pe pâine care este crocantă la exterior și moale la interior. Locație: 2B Rua da Alegria do Patane, Macao. Prezentat în Ghidurile Michelin 2016 și 2017.

Ving Kei

O postare împărtășită de Jasmine Yeung (@yeungjasmine) pe 19 noiembrie 2016 la ora 1:23 PST

La Ving Kei, tofu este rege. Puteți comanda o întreagă masă de tofu, băutură inclusă. Desertul lor, o budincă de tofu dulce, mătăsoasă și rece, este deosebit de căutată. Dacă tofu nu este lucrul tău, optează pentru unul dintre celelalte preparate ale tăiței lor, cum ar fi taitei cu coaja de porc prăjită. Locație: 47 Rua da Tercena, Macao. Prezentat în Ghidurile Michelin 2016 și 2017.

Yi Shun

O postare împărtășită de Yo.Yo (@yoyospace) pe 26 martie 2016 la 4:24 am PDT

Yi Shun este casa celebrei budinci de lapte din Macao. Mergând pe Avenida de Almeida Ribeiro, s-ar putea să treci aproape de acest magazin dacă nu ar fi fost semnul roșu și alb strălucitor afară. Fabricată manual, această budincă de lapte are un gust subtil și poate fi savurată rece sau fierbinte. Încercați-l completat cu fasole roșie sau suc de ghimbir. Locație: 381 Avenida de Almeida Ribeiro, Macao. Prezentat în Ghidurile Michelin 2016 și 2017.