Gâturile de scoici de geoduck pot crește până la doi metri și jumătate lungime. Alege unul și este greu să nu conjurezi o parte fragedă a anatomiei umane. Așa cum scrie Mark Kurlansky, „gâtul falic lung stropește apa și apoi, din păcate, este flasc.” Sunt, de asemenea, o capsulă a Anului Nou Chinezesc, care servește ca xiàng bá bàng („scoică de trunchi de elefant”). Deoarece geoducks (pronunțat goo'e duk și care înseamnă inițial "săpa adânc") trăiesc de peste 150 de ani, acestea pot deveni cu adevărat cărnoase - până la 14 kilograme.
Cât de mari s-au pus în discuție în 1981, când JD Barnes a publicat o revistă a manualului Skeletal Growth of Aquatic Organisms în revista Science . Cartea explică, printre altele, modul în care cochilii de molici conțin biocronologii de informații geofizice și paleoecologice, precum inelele unui copac - deși într-un organism tras de maree și lună. „Acum sunt văzuți ca transcrieri virtuale ale celor întâmplate în mediul lor în timpul depunerii lor”, a scris Barnes. „Desigur, transcrierile sunt în cod, iar descifrarea codurilor abia a început.”
Scanarea micrografiei electronice a structurii inelului de la un geoduc de 163 de ani / Are Strom / Uniunea Americană Geofizică
În mod esențial, cochilii acționează ca un fel de instrument natural pentru înregistrarea condițiilor de mediu în inelele lor de creștere anuală - de la modificările magnetismului lunar până la detonarea bombelor atomice. Identificate pentru prima dată drept proxie climatică în 1992, benzile de pe o coajă de geoduc oferă, de asemenea, un record vechi de un secol al fluctuațiilor temperaturii suprafeței oceanului. Lucruri fascinante și importante, într-adevăr.
Ce este ciudat este că recenzia de carte din 1981 a inclus o fotografie intrigantă, găsită în carte și atribuită unui fotograf necunoscut, a unui băiat prins de o roabă. Fotografia înfățișează o scoică masivă de geoduck cu benzile sale de creștere distinctive. Singura problemă: este un jackalop al mării - cu excepția faptului că mai degrabă decât a unei creaturi mitice inventate în 1934 de un taxidermist priceput din Wyoming, geoduck-ul supradimensionat este o exagerare nenaturală a unui organism propriu.
„Lumina de pe scoică vine de la partea dreaptă și deasupra, în timp ce cea de pe fața și mâna băiatului este clar din stânga”, a scris biologul Stuart Landry . „O dimensiune prezentată ar putea depăși limitele de dimensiune pentru un alimentator de filtru sesilian.” Un alt cititor a raportat că, într-adevăr, a văzut fotografia într-un magazin de cadouri, chiar alături de cartea unui jackalop. (Un colecționar îl identifică pe fotograf ca Johnston # 1768 și, într-adevăr, există alte cărți poștale care implică lupte gigantice cu scoici.)
Poate că geoduck-ul de dimensiuni mari oferă o invenție ușoară, care prezintă mândrie regională, ca și alte cărți poștale cu povești înalte, care prezintă porumbul care umple o întreagă autostradă sau strivește mărimea camioanelor. Imaginea poate să sugereze și o problemă mai tulburătoare - schimbările de neșters ale mediului care sunt înscrise pe scoici de scoică. Cu siguranță, ceva de mestecat anul acesta.
Vrei să înveți cum să gătești geoduck? Vedeți videoclipul de mai jos:
