Am avut picnicuri toamna, primăvara și chiar, ca Amanda, în moartea iernii. (La facultate, prietenii mei și cu mine am încercat să facem „blizzard s'mores” afară pe un grătar de cărbune. Nu a fost cel mai bun moment al nostru.) Dar am asociat întotdeauna cele mai bune picnici cu acel sentiment nepăsător, de vară: o strălucire soare, alergând desculț în iarbă și sorbind limonadă (sau sangria) sub un copac mare și umbrit.
Aproape că nu este un moment greșit pentru a face un picnic, dar există mai multe produse alimentare care nu se simt niciodată corect: alimente care se vor strica; alimentele menite să fie reci sau să se facă fierbinți, întrucât rareori puteți garanta; și alimente care necesită metode de consum intensiv de muncă.
Ținând cont de aceste orientări, iată, în nicio ordine anume, unele dintre cele mai bune și mai rele alimente de picnic, bazate pe experiența mea și pe unele sondaje informale pe Twitter.
Cel mai rău:
1. Sandwich-uri pentru înghețată / înghețată: În timp ce făceam picnic săptămâna trecută, am văzut de fapt o mamă să scoată o cutie din acestea din frigider și să le dea copiilor ei. Erau o mulțime de mâini plângătoare, lipicioase și îmbrăcăminte colorate cu vanilie și ciocolată. Înțeleg nostalgia din jurul înghețatei și al verii. Dar chiar dacă conduci direct de acasă pe site-ul tău de picnic, probabil că nu va reuși. Salvați-l pentru o oprire specială în drum spre casă.
2. Salată de cartofi sau de ouă: Aceasta poate fi părtinitoare, întrucât întotdeauna mi-a fost teamă de maioneză, dar mâncarea a ceva acoperit cu maioneză care a fost ieșită din frigider de câteva ore nu sună prea atrăgător. Este același tip de reacție pe care oamenii trebuie să-l încălzească, sau ca brânza cremă pe care colegul tău l-a lăsat așezat afară în bucătăria de birou de dimineață până când pleci noaptea. Doar nu o face. Totuși, am avut succes cu prăjirea cartofilor roșii sau dulci în noaptea precedentă și le-am servit a doua zi cu sosuri de înmuiere termică (ketchup, muștar de miere).
3. Ciocolata : Ciocolata este sirena mâncărilor de picnic. Îți sună cu promisiuni dulci de fericire și fără mizerie, dar când ajungi la picnic cu M&M și cu prăjituri cu unt de arahide, cu Hershey Kisses, îți crește capul urât: pachetul tău de M&M se simte ca unul dintre acele pachete de căldură de prim ajutor. și cookie-urile tale frumoase, încărcate cu zahăr, arată ca o grămadă de poo. Fratele tău îți va spune așa, în cuvinte și mai puțin elocvente.
4. Pui prăjit: În afară de pericolele asociate cu gătitul cărnii, răcirea acesteia și lăsând-o să stea la soare câteva ore, puiul prăjit este pur și simplu dezordonat. Oaspeții tăi ar putea părea entuziasmați atunci când vă prezentați cu o grămadă de aripi prăjite sau tobe, dar este doar pentru că au uitat temporar ceea ce presupune mâncarea acelor lucruri: o mulțime de șervețele; oase aruncate, gooey; și cel puțin două pete de grăsime pe cămașa preferată.
5. Orice trebuie să tăiați cu un cuțit: Acesta a fost răspunsul copleșitor de „cea mai proastă mâncare de picnic” în sondajul meu oficial de Twitter. Tăierea mâncării când mănânci pe poală este grea. Tăierea pe o placă de hârtie este grea. Dacă e vânt, chiar dacă are o placă de hârtie este greu. Și tăierea cu un cuțit de plastic este aproape imposibilă.
Cel mai bun:
1. Salată de paste sau fasole : În ciuda rezervei mele față de salata de cartofi mai devreme, există o mulțime de salate grozave care fac mâncare perfectă pentru picnic. Se aruncă niște paste cu pesto, ulei de măsline, oțet balsamic sau pansament pentru salată, apoi se adaugă câteva legume și ierburi proaspete. Există posibilități interminabile. (Pentru inspirație: Salata mea de fasole preferată este o combinație de boabe de pinto, negru și rinichi, porumb, roșii, ceapă, suc de lămâie, cilantro și sare. Cineva mai vrea să-și împărtășească preferatele?)
2. Brânză și prăjituri sau chipsuri și înot: un alt set de căsătorii perfecte. Și dacă cumpărați brânză ambalată individual, precum babybel (pe care colegul meu Abby îl recomandă și pentru rucsacul alimentelor), este și mai ușor.
3. Sandwich-uri: Salata de ton, ouă sau pui probabil nu va face tăierea. Dar legumele, hummusul și clasicul unt de arahide și jeleu pot fi nerefrigerate o perioadă. Sunt ușor de făcut, ambalat și transportat și chiar mai ușor de mâncat. Adăugați lucruri amuzante precum busuiocul, roșiile uscate, anghinare sau pesto dacă sunteți în căutarea a ceva mai clasic. Dacă serviți un grup, faceți câteva tipuri diferite de sandvișuri și tăiați-le în pătrate mici. Mâncarea cu degetul la cele mai bune.
4. Crudite vegetale: Platourile cu legume sunt destul de ușor de făcut. Dacă nu aveți timp, platourile pre-făcute sunt, de asemenea, destul de ușor de cumpărat. De asemenea, vă puteți distra cu diferite opțiuni de scufundare.
5 Pepene verde: Salata de fructe merită să fie pe această listă, însă toți cei care au răspuns la micul nostru sondaj Twitter au enumerat pepenele drept cea mai bună mâncare de picnic. Se taie acasă, este ușor de servit și de mâncat și este revigorant chiar dacă este puțin cald. În plus, atunci poți avea un concurs de scuipat de semințe. Doar asigurați-vă că nu sunteți prea aproape de alți picniceri.
Ce alimente ar fi pe lista ta cea mai bună și cea mai rea?
