În urmă cu câteva zile, oamenii de știință din Londra au dezvăluit primul burger cultivat în laborator creat din celulele stem prelevate din țesutul muscular al vacii. Fâșii mici de carne sintetică au fost colectate în pelete și, în cele din urmă, modelate în papucul de hamburger, rulat în fața camerelor.
Deși criticii alimentari de la îndemână au fost de acord că burgerii se simțeau ca niște cărți adevărate în gură și aveau un gust ok, cea mai mare parte a acoperirii evenimentului a venit cu o doză grea de snark, de obicei însoțită de focuri de oameni care se bat pe burgeri mari, groși și suculenți. din vacă.
Însă a existat știință în toate - cu cercetarea finanțată de cofondatorul Google, Sergey Brin, care a fost motivat să ajute la găsirea unor modalități mai imaginative și prietenoase cu planeta pentru a produce hrană. După cum a spus el, „Dacă ceea ce faceți nu este văzut de unii oameni ca fiind ficțiune științifică, probabil că nu este suficient de transformator.”
Vara aceasta a fost plină de povești de genul acesta, unde la suprafață știința poate părea ciudată, dar este stimulată de gândirea inovatoare care află ceva nou despre lume sau poate face diferența în modul în care trăim o zi. Iată încă 10 dintre ele:
1) Atât de mult pentru respirația calmă: săptămâna trecută, oamenii de știință chinezi au împărtășit cel mai recent exemplu de ce știința adesea nu este destul de bună. Ei au raportat că au reușit să crească dinți rudimentari din urina umană. Tehnic, au transplantat celulele stem din urină la șoareci, iar celulele au putut să crească în lucruri knobby care seamănă cu dinții - aveau celule formatoare de pulpă, dentină și email. În timp ce erau doar o treime la fel de dură ca adevăratul lucru, într-o zi, după cum au scris cercetătorii în jurnalul Regenerare celulară, este posibil ca medicii stomatologi să poată să-și planteze muguri mici în maxilarul care a început în urină.
2) Îmi place sunetul mașinilor de slot dimineața. Sună ca… câștigător: Și oamenii de știință de la Universitatea din Waterloo din Canada spun că, pe baza analizei lor, cacofonia emanată de slot-uri nu numai că jocurile de noroc sunt mai interesante, dar, de asemenea, poate determina jucătorii să creadă că au câștigat de mai multe ori decât au de fapt. Tot zgomotul acesta, au sugerat oamenii de știință, pot face ca pierderile să se simtă câștigătoare.
3) Cum altfel arătăm cât de mare a fost cel care a scăpat ?: Unul dintre punctele culminante ale reuniunii anuale a Societății de Biologie Experimentală din Spania, luna trecută, a fost prezentarea Universității Cornell, Andrew Bass, care susține că a vorbit cu noi mâinile își pot avea rădăcinile în pește. Așa este, pește. Bass, numit în mod potrivit, a spus că cercetările sale indică faptul că originile evolutive ale legăturii dintre vorbire și gesticulare pot fi urmărite într-un compartiment din creierul unui pește. Iar acea parte a creierului său, notează Bass, permite unui pește să vocaleze și să gesticuleze simultan cu aripioarele pectorale.
4) Când stâncile strigă: Cine știa că vulcanii „urlă” înainte să izbucnească? Bine, nu este o urletă care curge de sânge - mai degrabă ca o vibrație armonică - dar, în unele cazuri, cum ar fi Vulcanul Redoubt din Alaska, muntele face un sunet atât de tare încât poate fi auzit de fapt de oameni. Un studiu publicat în iulie spune că, în cazul Redoubt, sunetul - cu o înălțime mare și în creștere a volumului - este produs de o succesiune de cutremure mici cauzate de mișcări rapide de magmă împinse de presiunea construită înainte de o erupție.
5) Sunt prea sexy pentru această peșteră: În timp ce suntem pe subiectul zgomotului naturii, dați recuzite pentru liliacul masculin. Se pare că este destul de romantic cântăreț, potrivit cercetărilor realizate de profesorul de biologie din Texas A&M, Mike Smotherman, cel puțin atunci când vine vorba de ademenirea unui partener. Pe scurt, un liliac de sex masculin trebuie să taie la goană - el are mai puțin de o secundă pentru a atrage atenția unei femei, în timp ce ea zboară la 30 de metri pe secundă. Dacă o face să se oprească, el își amestecă melodiile pentru a o distra suficient de mult pentru a ajunge la chestiunea la îndemână.
6) Au nevoie să asculte câteva sloturi: Un studiu al Universității Duke despre cimpanze și bonobos nu numai că a descoperit că maimuțele se aruncă repede atunci când lucrurile nu merg așa cum era de așteptat, dar că pot deveni deosebit de agitate atunci când se joacă și pierd. . Într-o parte a cercetării, maimuțele ar putea alege să accepte o porție foarte mică de mâncare sau să aștepte mai mult pentru o porție mai mare a unei mese pe care nu au putut să o vadă. Dacă jocul a fost plătit, maimuțele au reușit să se răcească în mare ajutor din fructele lor preferate. Dar, dacă nu a funcționat și s-au încheiat cu o mulțime de lucruri precum castraveții, au ieșit sau au încercat să-și schimbe alegerea în ultimul moment. De asemenea, cercetătorii au descoperit că cimpanzeii erau atât mai dispuși să aștepte mâncare, cât și jucători mult mai mari decât bonobosul.
7) Dar așteptați până când vor primi o încărcătură a primului lor cangur: Bine, mergeți cu mine pe asta: dacă marțienii ar exista și dacă ar dori să își ia o vacanță de escapadă, dar într-un loc care încă se simțea cam ca acasă, ar fi îndreaptă-te spre outback-ul australian. Așa spune geologul Universității din Sydney, Patrice Rey, care consideră că murdăria roșie din partea centrală a continentului ar putea fi foarte asemănătoare cu ceea ce se găsește pe Marte. El a cercetat de ce se poate găsi opal prețios peste tot, dar aproape nicăieri pe Pământ și consideră că a început să se formeze când o mare gigantă care acoperea o mare parte din Australia a început să se usuce în urmă cu aproximativ 100 de milioane de ani - condiții similare cu cele văzut pe suprafața lui Marte.
8) Primul zâmbet nano: Oamenii de știință de la Georgia Tech au recreat cel mai faimos tablou din lume - Mona Lisa - pe cea mai mică pânză din lume - o suprafață de aproximativ o treime din lățimea unui păr uman. Nano-arta, intitulată „Mini Lisa”, este menită să demonstreze o tehnică în care un microscop de forță atomică este utilizat pentru a varia concentrația de suprafață a moleculelor. Da Vinci savantul ar fi încântat, da Vinci artistul, nu atât.
9) Arătați-mi că vă pasă: Oamenii au sentimente mult mai pozitive față de un robot care îi îngrijește decât unul pe care trebuie să îl aibă de grijă. Potrivit unui studiu realizat de o echipă internațională de oameni de știință, oamenii cred că un robot care pare să le privească este mai inteligent și mai uman decât unul care pare să aibă nevoie de ajutor. Cercetătorii spun că acest lucru îi ajută să înțeleagă mai bine cum să-i determine pe oameni să aibă încredere în roboți.
10) Când nu există suficiente creiere pentru a ocoli: și în cele din urmă, cercetătorii care folosesc un joc cu temă zombie au descoperit că oamenii sub presiune tind să ia decizii mut atunci când evacuează o clădire. De fapt, cu cât jucătorii erau mai puțini sub presiune, cu atât erau mai șanse să se lipească de rutele de evacuare pe care le știau, chiar dacă însemnau că a durat mai mult ca aceștia să scape. Studiul, raportat luna trecută, a făcut parte din adevărata știință încorporată într-un eveniment ZombieLab organizat la Muzeul Științei din Londra la începutul acestui an.
Bonus video: Iată un clip al testului gustului primului burger in vitro . Și o animație care explică modul în care țesutul muscular al unei vaci crește într-un burger, deși sigur nu îl face foarte apetisant.
Bonus bonus video: Și iată cum se amestecă știința și zombii.
Mai multe de pe Smithsonian.com
Acest costum ciudat simulează greutatea bătrâneții
Top 10 Snatchers pentru corpul vieții reale
