Fie că desfășurați pe Bourbon Street într-o cacofonie de culoare în timpul Mardi Gras sau plimbându-vă prin liniștea unui Bayou căptușit de chiparos, este ușor să vă pierdeți în momentul de față în Louisiana. Atât în cazuri de sărbătoare, cât și în cazuri de liniște, Louisianii știu să laissez les bons temps rouler sau să „lase vremurile bune să se rostogolească”. Într-o zi, ai putea să te plimbi sub mușchiul spaniol delicat într-o grădină antebellum; bol de gumbo perfecționat de-a lungul a sute de ani.De la arhitectura istorică la bucătăria somptuoasă până la un teren sălbatic frumos, iată zece motive pentru a face din Louisiana următoarea dvs. destinație de călătorie.
1) Explorați locul de naștere al jazz-ului, Cajun-ului, zydeco-ului și o grămadă de genuri care încă nu au fost numite
Louisiana este un incubator de gen muzical. Este locul de naștere al jazz, Cajun, zydeco și swamp pop și, de asemenea, acasă la zeci de alte soiuri muzicale, inclusiv rock 'n' roll, rockabilly, country, blues, hip-hop, gospel și brass hop. Nu există o vitrină mai bună pentru rădăcinile și gama muzicală din Louisiana decât celebrul Festival de Jazz și Patrimoniu din New Orleans, care are loc de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii mai. Dacă acest festival a fost pe lista de găleată, acesta va fi anul. Sărbătorind 50 de ani de la această primăvară, producătorii au adăugat o zi suplimentară de evenimente și titluri semnate, printre care The Rolling Stones, Dave Mathews Band, Katy Perry, Jimmy Buffett, Chris Stapleton, Diana Ross, Pitbull, Santana, Van Morrison și John Fogerty. Vedeți o legendă pe scena mare sau descoperiți stelele de mâine la una dintre etapele mai mici care prezintă talent local.
Talentul emergent de astăzi se strecoară în umbrele măreției muzicale. Din anii 1940 până în 1960, o serie de emisiuni radio înregistrată la Auditoriul Municipal din centrul Shreveport, cunoscută sub numele de The Louisiana Hayride, a ajutat la lansarea carierelor lui Elvis Presley, Hank Williams, Johnny Cash și Kitty Wells. În timp ce Grand Ole Opry din Nashville era cunoscut pentru găzduirea unor acte consacrate, Louisiana Hayride a revendicat titlul de „Leagănul stelelor”, ajutând viitorii nume mari să lovească mai întâi undele aeriene. Hayride a aruncat noi melodii și noi artiști la 28 de state pe stația de 50.000 de wați a KWKH, iar în 1953 a fost preluată de rețeaua de radio CBS, extinzând viziunea emisiunii la nivel național. Astăzi, vizitatorii pot încă să prindă un spectacol la teatru, unde faimoasa expresie „Elvis a părăsit clădirea” a fost rostită pentru prima dată sau să facă un turneu din culise și să se minuneze de amintirile unice din partea greșilor care au luat cândva în scenă.
2) Ia-ți papilele gustative în turul vârtejului
Etouffée de crawfish, gumbo, jambalaya, stridii încărcate, tort rege și praline - acestea sunt doar câteva dintre sutele de delicatese influențate de Cajun și creol care îți așteaptă palatul în Louisiana. Cu rădăcini în bucătăria franceză, spaniolă, africană, siciliană, caraibeză, irlandeză, germană și americană, mâncărurile din Louisiana se căsătoresc cu cele mai bune arome ale lumii, iar cele opt trasee culinare ale statului îi fac să fie prelevarea de briză.
Mușcați-vă în po'boy-uri suculente și beigneturi cu praf de zahăr în New Orleans, pe Traseul Crescent Creole, învățați să faceți pâine de crawfish pe coasta Bayou Bounty Trail sau să probați bile de boudin picante pe Prairie Home Cooking Trail din St. Landry Parish. În Louisiana, restaurantele premiate, fermele, piețele fermierilor și școlile de gătit oferă aventuri zilnice iubitorilor de mâncare.
3) Aventurați-vă înapoi în timp
Nottoway Plantation în White Castle este cel mai mare conac antebellum existent din sud. La fel ca în bucătăria regiunii, influențele diverse din Louisiana au avut ca rezultat stiluri arhitecturale unice care au debarcat mai multe site-uri în Registrul Național al Locurilor Istorice decât orice alt stat. Cartierul francez din New Orleans este unul dintre cele mai bine conservate cartiere istorice ale epocii sale oriunde în SUA și, deși numele său indică o pălărie francezilor, stilul arhitectural este predominant spaniol, datorită regulii coloniale spaniole a zonei de la sfârșit. din anii 1700. Case de oraș Stucco, multe cu magazine la parter și case de deasupra, aliniază străzile, ascunzând curțile interioare. Plimbați-vă în inima cartierului francez până la Piața Jackson pentru a vă minuna de Catedrala Renașterii și a coloniei spaniole St. Louis, cea mai veche catedrală din SUA și priviți spre apartamentele din apropierea Upper Pontalba, cele mai vechi apartamente ocupate continuu din America. Până la jumătatea lunii octombrie, mergeți la Muzeul de Stat din Louisiana pentru a surprinde o expoziție rară din infamul duo tată-fiică responsabil pentru o mare parte din aspectul arhitectural din New New Orleans.
În mediul rural, turizați case și grădini magnifice, multe dintre ele oferind cazare peste noapte. Plimbați-vă prin arcadele de stejar live plantate din Oak Alley Plantation, în comunitatea Vacherie, pe râul Mississippi, sau experimentați splendoarea arhitecturală a Stațiunii Nottoway din Castelul Alb. Fiind cel mai mare conac antebellum din Sud, Nottoway este format din 64 de camere, 22 de coloane exterioare și 12 șeminee din marmură italiană sculptată manual. Nu ratați casa africană, printre primele exemple de arhitectură influențată din Congo în SUA, pe terenul Melrose Plantation, care se află la 15 km de Natchitoches.
4) Există mai multe festivaluri decât zile în anul calendaristic
Mușcă în căpșuni dulci la Festivalul căpșunilor Ponchatoula. Ați citit așa - Louisiana găzduiește peste 400 de festivaluri în fiecare an. Dacă îl poți crește din pământ, îl recoltezi din Golful Mexic, îl tragi din cer, îl pescuiești din bayou sau dansezi, există un festival pentru asta. În plus față de New Orleans Jazz Fest, festivalurile cele mai așteptate din primăvară includ Festivalul de căpșuni Ponchatoula, Festivalul de craciuri Breaux Bridge și Festivalul Peach din Louisiana.
Festivalul de căpșuni Ponchatoula sărbătorește fructele somptuoase în toată gloria sa de-a lungul a trei zile din aprilie. Participanții pot proba fiecare fel de mâncare de căpșuni sub soare, de la un shortcake la căpșuni până la căpșuni prăjite în bată de beignet și aromate cu scorțișoară și să urmărească concursuri de mâncare cu căpșuni în timp ce muzica live plutește prin aer.
O tradiție din 1960, Festivalul de craci de pe Breaux Bridge de trei zile este o sărbătoare hibridă a fructelor de mare și a muzicii. Curse de crawfish - în care racii sunt împuținați unul față de celălalt pentru a-și dovedi viteza - și bucătarii de crawfish se fuzionează cu spectacole ale unor muzicieni de renume mondial Cajun, zydeco și swamp.
Vino iunie, orașul Ruston din nordul Louisiana, care este înconjurat de livezi de piersici, organizează un festival de piersici de două zile care sărbătorește sfârșitul sezonului de recoltare. Evenimentele de semnătură includ un concurs pe temă de piersică, rodeo, expoziție de mașini antice și concurs de gătit cu piersici.
5) Te poți amesteca cu fantomele
Oaspeții de la Myrtles Plantation din St. Francisville au raportat observații ale unei fantome în incintă. De la morți misterioase până la dispariții inexplicabile, în Louisiana nu există lipsă de necunoscut. Mai mult, multe site-uri istorice susțin că au o fantomă sau o prezență persistentă pe proprietate. Una dintre cele mai notabile este Myrtles Plantation din St. Francisville unde o sclavă pe nume Chloe, după ce a fost pedepsită de proprietarii ei, a adoptat răzbunarea și le-a servit tortul otrăvit. Ulterior, proprietarii au fost ciudați de omor și de morți inexplicabile. Atât vizitatorii din timpul zilei, cât și oaspeții peste noapte raportează că au văzut fantoma lui Chloe cutreierând localul. Capitolul Vechiului Stat din Baton Rouge este un alt bântuit zvon. Gardienii au remarcat urme inexplicabile, precum și detectori de mișcare care au plecat, ceea ce sugerează că ar putea fi spiritul legiuitorului Pierre Couvillon care a suferit un atac de cord la podea Senatului în urma unui discurs pasional anticorupție.
Pentru o privire asupra lumii oculte, nu te uita mai departe de Templul spiritual Voodoo din New Orleans, condus de preoteasa Miriam din 1990. Înconjurat de talismane, cranii umane și șerpi vii, oferă lecturi și consultări cu spiritele și este întotdeauna generos cu cunoștințele ei despre istoria voodoo din New Orleans.
6) New Orleans este doar începutul
Jackson Square, New Orleans Unul dintre cele mai diverse și vibrante orașe din SUA, New Orleans este sinonim cu jazz, bucătăria creolă și, desigur, Mardi Gras. Descoperiți arhitectura istorică, mâncărurile bune și vibrațiile festive din Cartierul Francez, luați o croazieră cu cina cu barca cu palete pe râul Mississippi sau turizați Muzeul Național al II-lea Război Mondial din districtul Central Business. Aceste locuri sunt populare dintr-un motiv și nu trebuie ratat, dar oferă doar un gust din ceea ce au de oferit New Orleans și districtele din jurul orașului.
La doar câteva minute în afara New Orleans se află câmpul de luptă Chalmette, locul bătăliei de la New Orleans din 1815, care a fost una dintre cele mai importante bătălii majore ale războiului din 1812. Rangers conduc zilnic tururi în parc și organizează evenimente de istorie vie în care vizitatorii pot vezi tragerea armelor istorice.
La sud de oraș de-a lungul coastei, orașele Lafitte, Kenner, Metairie, Gretna și Harahan alcătuiesc traseul Oyster Parish Jefferson. Sculpturile de stridii cu o înălțime de trei metri marchează restaurante obligatorii în care vizitatorii se pot bucura de unele dintre cele mai bune mâncăruri de stridii din Louisiana, de la ciorba de stridii la pizza de stridii.
7) Descoperă sălbăticile din sud
Un tur cu barca aeriană traversează bazinul Atchafalaya. Cu 21 de parcuri de stat, 4.000 de mile de căi navigabile navigabile și nenumărate trasee de drumeții, biciclete și păsări, este ușor de observat cum Louisiana a câștigat porecla de „Paradisul sportivului”. Pescarii pot face unghi pentru basul din rezervorul de nord Bend de la Bend, numit de două ori cel mai bun lacul de pescuit bas în SUA de Bassmaster, sau îndreptați-vă în apele albastre adânci ale Golfului Mexicului, în căutarea prețului de Red Bull.
Zonele umede de coastă adăpostesc sute de specii de păsări, în special primăvara și toamna când trec mii de turme migratoare. Întinzându-se de-a lungul Coastei Golfului, Traseul de păsări umede din America oferă 115 site-uri de observare a păsărilor legate între 22 de parohii, iar situl istoric Audubon State, situat lângă St. Francisville, este locul în care John James Audubon a pictat multe dintre celebrele sale lucrări Păsări ale Americii .
De asemenea, exploratorii se pot aventura în zona patrimoniului național Atchafalaya, cea mai mare mlaștină fluvială din țară care se întinde pe 140 de mile de la Baton Rouge până la coastă. Fiind un NHA desemnat federal, cuprinde mai mult de un milion de acri de lacuri semnificative ecologic, păduri de pădure și de fund. Pășește-te prin cipuri cu crengi drapate în mușchi spaniol sau închiriază o barcă de casă și petrece noaptea în altă lume.
8) Aflați fraze Cajun
Când în Louisiana, nu este neobișnuit să auziți cuvinte Cajun precum cher (dragheart) și ça c'est bon (asta e bine) să intre în conversație sau să vezi chevrette și cocodril pe meniuri în locul creveților și aligatorului. Produs al zonei rurale cunoscut sub numele de Acadiana în sudul Louisiana, dialectul Cajun este un amestec dinamic de limbi franceze, spaniole, germane, africane, irlandeze și native americane, care a pătruns în cultura Louisiana. Până la sfârșitul călătoriei, s-ar putea să spui doar „Am un invie (ghemuit) pentru gumbo de creveți” și ai dori să te poți îndrepta după cină pentru o fais do-do (petrecere de dans) pentru a laissez les bons temps rouler (lasa vremurile bune se rostogolesc) în loc să se pregătească să se îndrepte spre muncă, dimineața.
9) Libinațiile din Louisiana vin cu un strop de tradiție
În 1838, un proprietar de apotecar din New Orleans, pe nume Antoine Peychaud, a început să servească brandy Sazerac prietenilor, combinat cu o rețetă secretă a familiei pe care o poreclise „Peychaud's Bitters”. Sazerac. Astăzi, Louisiana îmbrățișează această moștenire de a utiliza ingrediente locale pentru a crea profiluri unice de aromă Louisiană în bere, vin și lichior. În Shreveport, Marea companie de pluta își fabrică pilsner-ul cu coajă de oțel uscat cu orez din orașul Crowley din Cajun, iar Rank Wildcat Spirits în apropiere de Lafayette produce rom folosind zahăr brut Louisiana colectat manual. La nord de New Orleans, Podchartrain Vineyards dă din cap spre terroirul din Louisiana cu etichete precum „Port of New Orleans” și „Beau Soleil” (franceză pentru „soare frumos”). Majoritatea fabricilor de bere, distilerii și podgorii oferă excursii și degustări. Pentru unul dintre cei mai buni sazeraci din Louisiana, făcuți cu secară și Herbsaint, mergeți la The Sazerac Bar, situat în hotelul Roosevelt din New Orleans, și asigurați-vă că vizitați noul brand Sazerac, care se deschide în toamna anului 2019. Situat la marginea Cartierului Francez, Sazerac House va oferi o experiență de cocktail interactiv care include posibilitatea de a face cu mâna lui Bity Peychaud.
10) Luați acasă suveniruri unice
Suvenirurile sunt suficiente pentru a face o călătorie în Louisiana și un mod excepțional de a-și aminti timpul petrecut în statul Bayou. Magazinele de cadouri eclectice din Louisiana, indiferent dacă achiziționezi sau nu ceva de luat acasă, merită vizitate - ești aproape garantat să te poticnești cu ceva ce nu găsești în altă parte.
Celebrul sos TABASCO® este un memento popular. Timp de cinci generații, sosul a fost produs exclusiv în Louisiana, folosind ardei tabasco crescuți pe cupola sărată sălbatică frumoasă a insulei Avery și îmbătrâniți în butoaie de stejar. Ridicați o sticlă după ce ați vizitat fabrica sau în magazinele alimentare din toată țara. Există ceva despre cumpărarea sosului pe solul de acasă care îi dă o lovitură în plus. Pentru un gust din Louisiana, acasă, bucurați-vă de presărat de stridii pe jumătatea coajă sau amestecate într-o Bloody Mary.
Indiferent dacă vă abonați sau nu la ritualuri voodoo, Voodoo Authentica oferă o privire fascinantă în una dintre cele mai fabuloase practici spirituale din Louisiana. Magazinul vinde totul, de la păpușile voodoo handmade până la pungile gris gris până la uleiurile de poțiune folosite pentru a îndepărta spiritele rele și pentru a atrage influențe pozitive în viața unui proprietar.
Și, desigur, nimic nu spune Louisiana ca mărgele Mardi Gras și măști de carnaval. Ridicați un șir de mărgele colorate - sau două sau trei - în magazinele de cadouri pe tot parcursul anului. Pentru a răsfoi o serie amețitoare de măști de carnaval din întreaga lume, opriți-vă la magazinul de măști din New Orleans, lângă Piața Jackson. Dacă nu găsiți ceea ce căutați, magazinul poate îndeplini comenzi personalizate cu o notificare de o lună.
* * *
Indiferent dacă ești un foodie, un istoric sau un iubitor de muzică, nu există lipsuri de lucruri de făcut în Louisiana. Cunoașteți punctele culturale, parcurile pitorești și ascunzătorile istorice din Louisiana și vedeți ce face această stare atât de unică.
