Când August Schell a părăsit Germania în 1848 și s-a îndreptat spre Statele Unite, în cele din urmă și-a croit drum spre New Ulm, Minnesota, unde și-a deschis propria bere în 1860. A făcut berea pe care o crescuse în regiunea Pădurea Neagră din Germania. Ca mulți imigranți de la mijlocul secolului al XIX-lea, el a dorit un gust al casei, așa că a făcut unul și l-a împărtășit comunității sale. Prin creșteri și declinuri economice, fabrica de bere Schell a funcționat de atunci încă din New Ulm, Minnesota. Este o poveste a imigrației și a comunității și este, de asemenea, o poveste despre bere.
Continut Asemanator
- Hops-ul neplăcut, minunat, sălbatic ar putea transforma industria berii udate
Când compania Miller Brewing a produs butoane din plastic și metal care au prezentat o femeie care stătea pe o cutie de bere și marca un bici, a fost folosind tehnologia plasticului de celuloid pentru a crea branding care să vândă mai mult din produsul său. A lor a fost o poveste a publicității americane și este, de asemenea, o poveste despre bere.
O figură de celuloid a „fetei lunii” care ținea o bici și stătea pe o ladă de bere. (Muzeul Național de Istorie Americană, Kenneth E. Behring Center) Când Prohibiția a oprit vânzarea și producerea comercială de alcool, Compania de băuturi Joseph Schlitz din Milwaukee a început să producă FAMO, „o băutură pură fără intoxicație”, care a fost atât sănătos cât și răcoritor, afirmație care a adresat preocupările mișcării Temperance cu privire la efectele negative de alcool. Aceasta a fost o poveste de inovație economică și de afaceri și este, de asemenea, o poveste despre bere.
Schlitz FAMO Sign, anii 1920 (Muzeul Național de Istorie Americană, Kenneth E. Behring Center) Și când președintele Jimmy Carter a semnat HR1337 în 1977, a inversat interdicția din epoca Prohibiției de a face bere la domiciliu, ceea ce a dus la un avânt al berii de casă care a inspirat prima generație a valului actual de proprietari de fabrici de bere artizanală din Statele Unite. A lui a fost o poveste a istoriei politice americane, dar, desigur, este și o poveste a berii.
Istoria berii este istorie americană, iar un nou istoric care se alătură echipei Smithsonian Food History de la Muzeul Național de Istorie Americană va ajuta publicul să înțeleagă istoria complexă a berii. Ca parte a Inițiativei American Brewing History, un nou proiect la muzeul susținut de Brewers Association, istoricul va explora modul în care berea și istoria berii se conectează la teme mai mari din istoria americană, de la agricultură la afaceri, de la cultură la economie. Astăzi, există peste 4.200 de fabrici de bere în Statele Unite, cel mai mult în orice moment de la Interzicere. Pe măsură ce producția americană continuă să se extindă și să se schimbe, iar înțelegerea noastră despre bere din istoria americană se adâncește, Smithsonian este poziționat în mod unic pentru a documenta poveștile producătorilor de bere americani și pentru a colecta cultura materială a industriei și a comunităților de fabricare în beneficiul savanților, cercetătorilor și publicul.
Dar ce face exact un istoric din bere?
Cercetarea istoriei fabricării berii : istoricul berii va cerceta, documenta și împărtăși istoria lungă a berii în America, cu o atenție specială asupra erei post-1960. Așadar, pentru toți cei mai importanți ai istoriei ai căror părinți au pus la îndoială alegerile lor, nu ezitați să savurați acest moment.
Acest lucru înseamnă că ea sau el se va baza pe colecțiile de istorie a berii existente la muzeu prin intermediul cercetărilor, colectării și interviurilor de istorie orală, toate abilitățile dezvoltate de-a lungul anilor de cercetare la nivel de școală. Muzeul are mai multe colecții de obiecte și documente legate de fabricarea berii, publicitatea și consumul de bere din America. Cea mai mare parte a acestor colecții datează din anii 1870 - 1960 și include instrumente și instrumente de fabricare, mânere de robinet, reclame și multe altele.
Documentați persoanele care păstrează robinetele din America : Ea sau el vor documenta poveștile producătorilor de bere, antreprenori, lideri de afaceri și comunități, hamei fermieri și alții care au influențat sau au fost influențați de fabricarea berii în Statele Unite. Reflectând amploarea noastră națională, ne vom uita la fabricarea berii în Statele Unite și de-a lungul timpului, de la schimbarea legilor homebrew din anii 1970 până la extinderea berii artizanale a anilor 2000 și nu numai.
Împărtășește această nouă cercetare cu publicul : Inițiativa istoriei berii se angajează să facă munca noastră în fața publicului, iar rolul istoricului berii la muzeu va include scrierea despre descoperirile sale pentru consum public, inclusiv blogul muzeului American History și în alte media. Istoricul va vorbi, de asemenea, la evenimente publice din Washington, DC și din întreaga țară. Primul eveniment va avea loc la Smithsonian Food History Weekend în această toamnă.
Creșteți și difuzați cunoștințele, nu doar să o beți în : în timp ce iubim să experimentăm istoria de mână, această poziție nu se referă la a bea la locul de muncă. Istoricul va gusta, desigur, niște bere, dar accentul său real va fi documentarea istoriei americane pentru viitorii cercetători, savanți și public. În spusele binefăcătorului Smithsonian, James Smithson, acest proiect, la fel ca toate lucrările noastre la Instituție, este dedicat creșterii și difuzării cunoștințelor.
