O vizită la orice bar poate oferi o șansă de a gusta versiunea acestui cocktail de cocktailuri clasice și în trend, împreună cu unele speciale pentru locația respectivă. Însă, punerea în mișcare locală a unei băuturi, Dark 'n' Stormy, este de fapt interzisă de lege, relatează Jared Keller pentru Maxim .
Continut Asemanator
- Iată cum să faci predecesorul Margaritei (posibil), Margarita
El scrie:
Cocktailul s-a aflat sub administrarea distribuitorului de rom Bermudan Gosling Brothers Limited de la înființarea sa la sfârșitul Primului Război Mondial. Potrivit companiei, marinarii britanici care pleacă de pe malul insulei au fost „mari fani” ai lui Seos Negru și au dezvoltat-o. cocktailul amestecând lichiorul întunecat cu bere de ghimbir de casă. Numele ar fi venit după ce un soldat britanic a observat că concoctia semăna cu „culoarea unui nor pe care numai un nebun sau un mort ar naviga sub."
Gosling deține două certificate la Biroul de brevete și mărci comerciale din SUA, care specifică exact cum se prepară băutura: 1 uncie și jumătate de Gosling's Black Seal, un rom închis, completat cu bere de ghimbir într-un pahar highball. Există opțiunea de a rula un var în jurul marginii paharului și de a-l arunca. Dar înlocuirea unui rom diferit, de exemplu, încalcă direct rețeta oficială, certificată.
Și compania apără în mod activ această marcă, relatează Keller. În 2009, a urmat un alt distribuitor de rom care a încercat să ofere romul lor ca alternativă. În 2012, un blog de mixologie a obținut o scrisoare de încetare și dezistare când scriitorul a sugerat să folosească un rom mai ieftin decât cel al lui Gosling. Proprietarul companiei, E. Malcolm Gosling Jr., susține că aceste lupte reprezintă mai mult decât doar bani. Un articol din 2009 în The New York Times de Jonathan Miles explică:
Garnitura neagră a lui Gosling - la fel de întunecată ca uleiul de motor și cu o aromă distinctivă cărbune - are un gust ca niciun alt rom, în felul în care Campari nu are gust ca niciun alt digestiv. În efortul suplimentar de a sfinți formula, Gosling’s și-a creat propria marcă de bere de ghimbir, în mai, denumită Gosling’s Stormy Ginger Beer. Acest lucru a apărut după ani de parteneriat neoficial cu Barritt's, un brand bermudan de bere de ghimbir; Domnul Gosling a refuzat să caracterizeze natura împărțirii, dar a spus că nu a fost niciodată citată bere specifică de ghimbir în înregistrările mărcilor comerciale ale companiei. „Nu ne-am lega niciodată atât de bine”, a spus el.
Unii barmani consideră că practica este distractivă și anatemă în creativitatea mixologiei, însă The Dark 'n' Stormy nu este singura băutură înregistrată pe marcă, relatează Chantal Martineau pentru The Atlantic . Cocktail-ul Painkiller este înregistrat de marca Pusser, un distilator de rom în Insulele Virgine Britanice, iar magazinul Tropical Isle din New Orleans a marcat marca Hand Grenade.
