Săptămâna aceasta marchează punctul central al orașului South-by-Southwest (SXSW) din Austin, un eveniment care a început ca un festival de muzică independentă larg, dar de atunci a născut un festival de film și o conferință interactivă pentru mii de vizionari pe Internet, antreprenori, marketeri și jurnaliști web. Am avut norocul să experimentez atât începutul conferinței, cât și altceva Austin este cunoscut pentru: food truck-uri.
Continut Asemanator
- Cele mai bune 20 de camioane alimentare din Statele Unite
- Păstrându-l ciudat în Austin, Texas
Spre deosebire de DC, în cazul în care camioanele alimentare sunt mobile și își tweetează zilnic noile locații, remorcile Austin sunt în cea mai mare parte staționare. În patru zile, am gustat produsele de 10 camioane alimentare, majoritatea delicioase, clasate aici în ordinea excelenței.
# 1: Pueblo Viejo , E. 6th St. și San Marcos
Nu mai auzisem niciodată de tacosuri la micul dejun, cu atât mai puțin mâncate, și am primit un sfat bun că acesta este un loc de vizitat.
Ce mi-am comandat: trei tacosuri pentru micul dejun: două cu chorizo, ouă, brânză, cartof și avocado; cealaltă cu spanac, ciuperci, ouă și brânză. Cafea. Cost: 10 dolari în total Pros: Realizat la comandă, serviciu prietenos, bucăți mari de chorizo, excepțional de aromate. Cafeaua era plină de corp și netedă. Contra: Aș fi putut merge doar cu două tacuri, dar toată mâncarea ieftină mi-a luat ceva timp să mă obișnuiesc. Precauție: Ca primul tacos al micului dejun pe care l-am avut vreodată, există o anumită cantitate de părtinire pentru prima dată aici.
# 2: East Side King, E. 6th St.
La fel ca în majoritatea acestor conferințe uriașe, există întotdeauna companii care vă pun la dispoziție mâncare gratuită pentru a vă vinde serviciile lor. O companie a adus un vânzător de camioane pentru produse alimentare din Austin pentru prânz. Cercetările mele rapide au indicat că East Side King avea unele dintre cele mai bune și mai rafinate produse alimentare pentru camioane.
Ce am comandat: karaage de pui thailandez (coapă de pui prăjită cu sos dulce și picant, busuioc proaspăt, cilantro, mentă, ceapă și jalapeño) Cost: Gratuit! (Dar de obicei 8 dolari) Pro: mâncare sublimă. Niciodată puiul prăjit nu a gustat atât de ușor. Menta i-a dat o aromă vietnameză la care nu mă așteptam. Dacă nu aș fi discutat cu noi prieteni făcuți în așteptare, l-aș fi epuizat în câteva secunde. Contra: De vreme ce a fost gratuit, am primit doar o bucată. O masă de umplere ar trebui să fie de două până la trei articole. Precauție: nu am apucat să încerc bucățelul de burtă de porc, care părea uimitor. Dacă aș fi mâncat ambele, acest lucru ar fi putut lua slotul # 1.
# 3: Lucky J's, E. 6th St. și Waller
Ador puiul și vafele. Oricât de ignorantă am fost despre tacosul micului dejun, sunt un snob când vine vorba de acest fel de mâncare pentru suflet. După ce am citit acum câteva luni despre Lucky J, mi-am planificat experiența virginală cu camionul alimentar Austin în jurul vizitării lor. M-am întâmplat să merg în timpul unui festival de muzică al trupei de stradă (Honk TX). În timp ce mâncam, am dansat cu o trupă Second Line din New Orleans. Muzica și mâncarea făcute pentru o seară memorabilă.
Ce am comandat: pui și napolitane (două bucăți, cu oase, două vafe (sunt subțiri, nu belgiene). Cost: 9 dolari Pro: pielea de pui a fost crăpată cu fiecare mușcătură, iar vafa a ținut singură. Nu prea aluată, și coapte la o consistență corectă. Contra: în schimb, puiul a fost ușor gătit excesiv și puțin uscat, dar nimic nu se poate remedia un mic sirop de arțar. jucându-mă, băteam (bateam) pe ușa raiului.
# 4: Kebabalicious , St.
Fiind camionul de mâncare final pe care l-am mâncat în timp ce mă aflam în Austin, Kababalicious a trebuit să mă facă să mă ridic.
Ce mi-am comandat : shwarma de vită / miel. Sticla de cocs mexican. Cost: 8, 75 USD Pro: Combinația dintre cele două cărți a funcționat bine și au fost tăiate la grosimea perfectă. Legumele și sosurile făcute pentru un sandwich umed. Toastul pitas? O atingere frumoasă. De asemenea, cocs mexican! Contra: Poate că au fost alte nouă mese de food truck în stomacul meu, dar abia puteam să termin shwarma obișnuită. Am comandat-o cu brânză feta, dar nu era niciunul pe ambalajul meu. Au rămas din pui. Aviz: camionul alimentar și oboseala de la conferință au fost instalate. Eram pregătit să plec acasă.
# 5: Old School Bus , E. 6th St. și Waller
Acești băieți, care operează dintr-un autobuz vechi galben, sunt de obicei parcate lângă Lucky J's din East Austin, dar o companie de software a adus o mână de camioane alimentare într-o parcare din apropierea centrului de convenții. Liniile erau lungi, dar am fost cu un vechi prieten, așa că totul a funcționat.
Ce mi-am comandat: burgerul cu friptură și un costă de cocs : $ 7 Pros: Acest burger savuros a fost condimentat impresionant. Serviciul a fost prietenos și camionul în sine a arătat mișto. Contra: Chiar dacă mi s-a spus că grătarul lor este grozav, burgerul era singurul articol în stoc la acea vreme. Cumva am făcut prima mea călătorie în Texas și nu am avut niciun fel de carne de vită - ce eșec! Preaviz: Serviciul rapid s-a datorat probabil și faptului că acesta a fost un târg alimentar uriaș, cu o cifră de afaceri mare.
După sărituri, coșurile de mâncare # 6-10
# 6: Hero's Frozen Treats , E. 6th St. și San Marcos
Hero’s oferă o cană similară de gheață rasă și iaurt congelat pe stadionul de baseball din Washington Nationals (de două ori costul), iar eu sunt un mare fan al gheții italiene Rita. Hero este aici pe lista mea nu pentru că este rău - departe de ea - dar nu mi-a adus multe noutăți în palat.
Ce mi-am comandat: un mic zombie înghețat cu sirop de portocală cu aromă de gheață peste iaurt congelat cu vanilie. Cost: $ 3 Pro: Unul dintre siropurile aromate a fost numit „Tiger Blood”. Se pare că nu au observat o creștere a comenzilor de când Charlie Sheen și-a declarat predilecția pentru asta, dar Hero este încă câștigătoare. Contra: Nimic nou, nimic special. Povestea: Rita este o concurență foarte dură.
# 7: Torchy's Taco s, diverse locații Torchy's și următoarea intrare fac parte din aceeași categorie: locuri care au fost lăudate ca fiind cele mai bune Austin trebuie să ofere, care, din păcate, nu a fost în conformitate cu așteptările.
Ce am comandat: trei tacosuri pentru micul dejun - două cu chorizo, ou și brânză și unul cu cartof, ou și brânză; suc de portocale; cafea. Cost: 10 USD. Se pare că acest lucru este considerat scump pentru folclorul austin. Numai cafea și DO în clădirea noastră de birouri mă vor returna 5 dolari. Pro: O atmosferă excelentă de bănci în aer liber și o cabină în aer liber acoperită, care amintește de tabăra de vară. Sarmalele care au venit cu tacosul au fost excelente - picante, dar lipsite de putere. Contra: Ouăle au fost ușor supărate; porțiile erau prea mari pentru tacii înșiși. Și chorizul arăta mai mult ca niște bucăți de slănină - mult prea mici și cea mai mare parte a aromei s-a pierdut atunci când a fost gătită cu oul. Mă tem : Mă tem că am comandat greșit. Încercând să fac un test de gust controlat între aici și Pueblo Viejo, am ocolit unele dintre cele mai interesante tacuri din meniu.
# 8: Gordough's , Bd. S. Lamar Câteva dintre sursele mele de cercetare au evidențiat acest camion drept unul dintre cele mai bune, iar când a fost aliniat ca opțiune de mâncare gratuită sâmbăta, am făcut un pic. Adică ... sandvișuri de gogoși? Asta sună delicios.
Ce mi-am comandat: Boss Hog - Salată de cartofi, grătar tocat, cu sos de grătar de miere, totul deasupra unei gogoși obișnuite. Cost: gratuit. (În mod normal, aproximativ 5, 25 USD) Pro: Premisa în sine merită menționată aici. Sosul la grătar a fost un complement plăcut la dulceața gogoașei, iar cartofii aveau un gust aproape cremos. Contra: gogoașa era cam prea duroasă. Nu știu dacă într-adevăr se potrivea bine cu carnea de vită. Mă așteptam la ceva mai mult ca un Dunkin Donut, dar consistența interioară avea un gust mai mult ca pâinea Wonder. Precauție: câțiva aici - poate fi din nou un exemplu de comandă incorectă. Dacă nu ar fi fost ora prânzului, aș fi încercat opțiunea lor pentru desert. Și sunt dispus să tai orice camion care se ocupă de un volum mare de oameni flămânzi, oarecare slăbesc.
# 9: Man Bites Dog , S. 1st St.
Man Bites Dog suferă puțin de problema cu care se confruntă Hero. La final, un hot dog este un hot dog. O mare parte din dragostea oamenilor pentru hot dog vine fie din atmosferă (o petrecere de 4 iulie, un teren de bilă), fie o mândrie regională (câini din Chicago, hot dog Ben's Chili Bowl, câini din New York). Când nu ai niciunul, sfârșești prin a-ți da seama că mănânci pur și simplu un bătrân wiener.
Ce mi-am comandat: Câinele Philly - câine de vită cu ceapă la grătar și coajă de brânză Cost: Gratuit (în mod normal cam 4 dolari; nu este în meniul lor obișnuit.) Pro: Gourmet nu este, dar whiz este întotdeauna gustos. Ceapa era caramelizată. Contra: incredibil de dezordonat, deoarece bucla s-a dezintegrat. Am sfârșit să mănânc doar hot dog de unul singur. Teama mea de a-mi pune brânză pe cămașă în mijlocul unei conferințe importante a fost inervantă. Indicație: limitările atât de gătit pentru o mulțime de clienți neplătitori, cât și câinele în sine.
# 10: Austin Daily Press, al 9-lea și Red River
Rețeaua alimentară a avut cândva un spectacol numit „Marea cursă pentru camioane alimentare”. Austin Daily Press a fost unul dintre camioanele prezentate. Au terminat pe locul doi în concurs și nu este greu să vezi cum s-a întâmplat asta. Îmi place niște brânză la grătar, mai ales după ce am fost afară în oraș, dar sandvișul lor m-a lăsat dezamăgit.
Ce am comandat: Mozzarella, pesto balsamic și sandwich cu roșii cost Cost: $ 7 Pro: Am sfârșit să mănânc întreg sandvișul ... Contra: Pur și simplu nu exista o aromă în niciuna dintre componente. Aviz: Există un camion în DC care are opțiuni similare de meniu despre care am spus întotdeauna că ar fi o mâncare bună băută. Aș fi spus același lucru despre Austin Daily Press - dar chiar și asta s-a dovedit a nu fi adevărat.
Locuri pe care vreau să le încerc în următoarea mea vizită în Austin: Turf N 'Surf Po'Boys, Local Yolk, autobuzul # 19, G'raj Mahal, Mighty Cone, rață ciudată.
